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羊肚和什么煲汤比较好 秋冬养胃营养汤

2017年11月08日 10:01出处:亲亲宝贝网作者:lm阅读次数:766
标签:饮食营养
羊肚是羊的器官,是很有食用价值的食材。食用羊肚能补虚健胃,治虚劳不足,很多人喜欢吃炒羊肚,但是其实羊肚煲汤也是很有营养的。那么羊肚和什么煲汤比较好?下面一起来了解一下吧!


羊肚和什么煲汤比较好:养胃羊肚汤

材料:

羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、适量、香菜少许

做法:

1、羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝。

2、准备配料,铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包(花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片)。

3、放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味,切好香菜撒上去,一碗养胃的羊肚汤就好了。

羊肚和什么煲汤比较好

羊肚和什么煲汤比较好:蔬菜羊肚汤

材料:

羊肚300g、胡萝卜100g、土豆200g、香椿50g、姜片几片、葱几段、料酒1勺、盐5g、胡椒粉3g

做法:

1、准备材料,把羊肚洗净,用少量温水加盐50克,稍加搓洗,切成丝备用。

2、胡萝卜、土豆切块备用;香椿切段备用。

3、锅内加水,放入胡萝卜、土豆、葱、姜,煮至七成熟。

4、加入肚丝、香椿、料酒,煮到肚丝全部浮上汤面时,再转文火15分钟。

5、最后加盐、胡椒调味即可。

羊肚和什么煲汤比较好

羊肚和什么煲汤比较好:羊肚山药暖胃汤

材料:

羊肚2只、山药200g、水适量、大葱一根

做法:

1、葱、姜去皮切块。

2、羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,焯水后切块炖汤。

3、全部材料加水于砂锅中,中小火煲1.5小时。

4、山药要汤水关火前半小时加入即可,上碟前加盐调味。

5、即可装盘食用。

羊肚和什么煲汤比较好

羊肚和什么煲汤比较好:羊肚莲藕汤

材料:

羊肚一个、莲藕1斤、花生半斤、枸杞适量、麦冬适量、当归头2个、沙参4条

做法:

1、羊肚用盐和淀粉腌制10分钟左右,冲洗。

2、热水下锅,加姜和少量酒煮3分钟左右,捞出,切条。冷水煮汤,放入羊肚同煮。

3、汤料洗干净即可使用。与羊肚一起放入汤锅中。还需要加一小块姜和少量胡椒粒同放入汤锅中煮。

4、花生同莲藕一起放入汤锅中煮即可。莲藕要去皮切块才可以使用。

5、高压锅煮45分钟左右即可,加盐和加少量芝麻油调味就可饮用。

羊肚和什么煲汤比较好

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