早餐鸡蛋卷的家常做法 好吃富有营养的必备早餐

早餐鸡蛋卷的家常做法：黑芝麻鸡蛋卷

材料：

鸡蛋黄2个、低筋面粉30g、玉米油40g、黑芝麻少许、白砂糖30g、牛奶30ml

做法：

1、准备好材料，鸡蛋黄+白砂糖，搅拌均匀。

2、分3次加入玉米油，每次都要等混合均匀后再加入下一次，再加入牛奶，搅拌均匀。

3、再筛入低筋面粉，搅拌均匀，放入适量的芝麻，搅拌均匀，黑芝麻鸡蛋卷糊就弄好了。

4、用刮刀刷入模具，厚度自己掌控，因为我没有不粘的烤盘就只能是用这个来代替了，感觉还不错，挺方便的。

5、烤箱中层160度，8-10分钟即可，从烤箱取出后，趁热卷起来。

早餐鸡蛋卷的家常做法：香蕉鸡蛋卷

材料：

鸡蛋1个、香蕉2个、面包片2个、番茄酱一点、巧克力炼乳

做法：

1、面包片去边，用面包片把香蕉裹起来，鸡蛋打匀，裹好香蕉的面包片全部沾上鸡蛋。

2、放入锅中煎，剪到金黄出锅，撒上炼乳或者番茄酱即可。

3、萌萌哒美美哒香蕉面包卷就出锅啦。

早餐鸡蛋卷的家常做法：火腿鸡蛋卷

材料：

鸡蛋适量、面粉适量、火腿肠适量、甜面酱适量

做法：

1、面粉温水和匀成面团，用保鲜膜包好，湿毛巾搭上醒发半小时，将面团分成多个小面团，幹成面饼，放入不粘锅内烫熟，将鸡蛋打到面饼上，翻面将鸡蛋这一面也煎熟。

2、鸡蛋饼上抹上甜面酱或辣酱，放入切好的火腿肠条和生菜，卷成肉卷。

3、将肉卷切半转盘即可。软软的面饼包裹着鸡蛋香，Q弹的火腿肠，脆甜的生菜，完美的结合。

早餐鸡蛋卷的家常做法：紫菜鸡蛋卷

材料：

紫菜适量、鸡蛋适量、肉适量、虾仁适量

做法：

1、先把虾仁和肉洗净，剁成肉糜，加盐，味精，葱，少量的料酒。

2、鸡蛋打散，在平底锅中均匀地做蛋皮(厚度1-2毫米)，做完后放在一旁待凉。

3、按照次序把整张的蛋皮，紫菜铺好，把事先做好的肉糜铺在上面，最后像卷寿司一样的卷起来。

4、所有的卷好后，隔水蒸。出锅待凉透后，切块装盘。