怎么煮完整的荷包蛋 六招让你的荷包蛋再也不散
2018年01月04日 18:30出处：亲亲宝贝网作者：yy阅读次数：1011
荷包蛋是很多人喜欢吃的美食，因为煎荷包蛋油很重，又容易上火，因而很多女生更愿意吃水煮荷包蛋。但煎荷包蛋好歹还可以用模具做出一个漂亮的完整的荷包蛋，煮荷包蛋找不到窍门的话就全是散的蛋白了。那么，怎么煮完整的荷包蛋呢?今天小编就给大家分享几招做出完整荷包蛋的方法。
做法四
材料：鸡蛋，水。
做法：锅里放薄薄一层水，水开后关掉火，倒入鸡蛋，再开小火加热至自己喜欢的程度。
小贴士：这个方法适合要吃那种煎荷包蛋或单边蛋，但是又怕上火，或不想要油的。
做法五
材料：鸡蛋，水。
做法：
1、锅里烧水，锅要深一些的，水开后，用筷子画圈圈搅拌，形成漩涡状，关火。
2、把鸡蛋倒入，盖上锅盖焖几分钟，根据自己喜好的熟度来煮。
小贴士：这个是糖心荷包蛋，但是成功率相对低一些。
做法六
材料：鲜鸡蛋1个，醋少许。
做法：
1、将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧至快要开时，调整火力，使水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋打入水中。
2、烧开后再加点凉水，再开再加一次水，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，即可捞出食用。
- 鸡蛋
- 食谱
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