材料:黄豆100克、小米300克、水
做法:
1、黄豆提前冲洗干净泡2个小时以上;
2、泡好的黄豆放入汤锅,倒入清水,大火煮开;
3、小米淘洗干净,锅开之后倒入小米搅拌均匀;
4、盖上盖子大火烧开,锅开之后将木铲放入锅中,继续盖上盖子,文火熬粥;
5、熬至粥浓稠即可。
小贴士:
将木铲放入锅中一起煮可以防止溢锅。
材料:黄豆50克、香米30克、枸杞16粒、燕麦适量、橄榄油、盐、水
做法:
1、将黄豆洗净,泡20个小时;
2、取16粒枸杞,洗净泡20分钟;
3、锅内加适量清水,加入米和黄豆,通电煮;
4、煮了半小时,加入燕麦一起煮;
5、煮了20分钟,加入枸杞;
6、煮了十分钟,加入橄榄油;
7、粥快熟时,加入盐,搅拌均匀,即可出锅。
小贴士:
1、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
2、黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
材料:黄豆150克、南瓜500克、碎米150克、橄榄油、盐、清水
做法:
1、先将黄豆提前浸泡;
2、碎米洗净,加入少许盐以及橄榄油腌约半小时以上;
3、南瓜切块备用;
4、将腌过的碎米放入压力锅里,然后加入黄豆、南瓜,注入约半锅清水;
5、大火煮沸约半小时,慢火约十分钟后熄火;
6、待压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。
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