材料：猪肉、芹菜、大米、油、盐、水
做法：
1、将大米洗净，放进砂锅小火煮;
2、猪肉剁碎，芹菜切丝，葱花切好;
3、粥煮开了就放入猪肉，继续煮;
4、快熟了放入芹菜，加入适量的油、盐，搅拌一下;
5、煮至粥熟，关火，放葱花。
材料：莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、味精5克、精盐2克、酱油3克、香油10克、水适量
1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝，粳米淘洗干净;
2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用;
3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸;
4、加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮;
5、煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
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