材料:鸡翅200g、可乐300ml、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量
做法:
1、将鸡翅洗干净后,在鸡翅的背面用刀划破,以方便进味儿;
2、将鸡翅用水焯;
3、炒锅放油加热,鸡翅入锅煎,同时放几片姜一起煎;
4、鸡翅煎至金黄将可乐倒入锅内,放一点点酱油,盖上锅盖促熟;
5、可乐汁收到一定程度时加一点盐,继续收汁入味;
6、再收汁到快干时就可以出锅装盘了。
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