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双层果汁

2016年05月26日 15:24出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:298
双层果汁字面意思就是两种水果放在一起,柳橙的酸加上西瓜的甜,口感特别爽甜,非常受小朋友欢迎, 现在我们来看看这道双层果汁的做法吧!
适宜年龄
3-6岁
主料
  • 柳橙1.5个
  • 西瓜150g
辅料
  • 冷开水50ml
  • 糖水30ml
  • 碎冰50g
制作步骤
  • 1. 提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块,随用随取。
  • 2. 自制糖水:650g细砂糖加上600ml水煮滚即可。
  • 3. 准备好原材料。
  • 4. 柳橙洗净、去皮切小块;西瓜洗净、去皮及籽切小块。
  • 5. 西瓜放入搅拌机,倒入30ml冷开水,以高速搅打20秒。
  • 6. 用滤网过滤备用。
  • 7. 柳橙放入搅拌机,倒入20ml冷开水,以高速搅打30秒,过滤备用。
  • 8. 将碎冰及糖水倒入杯中,然后倒入橙汁。
  • 9. 再将西瓜汁慢慢倒入,即可呈现美丽的双层果汁了。
小贴士
1、以果汁机制作果汁,冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免损坏果汁机;如果用果菜机,冰块不必敲碎。
2、糖水可一次多煮点,放入冰箱冷藏备用;甜度可依个人喜好酌量增减;也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。
3、西瓜汁过滤后可以使果汁看起来很清澈。
4、橙汁可以用压汁机直接压汁,就不用过滤了。
5、顺着长匙,将西瓜汁缓缓倒入,才不会与柳橙汁完全融合。

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