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产妇黑鱼汤的做法

2016年12月19日 10:18出处:亲亲宝贝网作者:Nicole 阅读次数:29628
黑鱼富含蛋白质等多种营养成分,具有去瘀生新、滋补调养、生肌补血以及促进伤口愈合的功效,是产妇滋补身体的上好食材。产妇喝的黑鱼汤怎么做呢?以下是产妇黑鱼汤的做法。

产妇黑汤的做法:清炖黑鱼汤

材料:黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、适量。

做法:

1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净。

2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。

3、黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段。

4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液。

5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅。

6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅。

7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水。

8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。

产妇黑鱼汤的做法

产妇黑鱼汤的做法:豆腐黑鱼汤

材料:黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。

做法:

1、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。

2、豆腐切块,用开水烫一下捞出。

3、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。

4、至鱼块转色,加料酒去腥。

5、加适量清水,加几滴醋,大火煮开。

6、中火煮15分钟。

7、放下豆腐,大火煮开5分钟。

8、加盐,胡椒粉。

9、加葱花,鸡精即可。

产妇黑鱼汤的做法

产妇黑鱼汤的做法:青豆黑鱼汤

材料:青豆200g、黑鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

做法:

1、备黑鱼去骨切片好备用,姜,青豆。

2、汤锅加水将青豆下锅。

3、另起锅加油下姜爆香。

4、将鱼骨下锅炒制。

5、炒制鱼骨发白出味。

6、加入适量清水,量适当多一点。

7、再加适量料酒。

8、青豆锅里煮开后,煮至青豆微熟时,下适量细盐调味。

9、鱼锅里煮至鱼骨出味,汤底发白时。

10、将鱼汤过沥在青豆锅里。

11、汤底大开,青豆熟透,将鱼片下锅。

12、加适量胡椒粉提味即可关火。

13、鱼骨及带鱼肉的骨头加适量酱油可食用。

14、另青豆黑鱼汤完成。

产妇黑鱼汤的做法

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