女贞子的吃法

女贞子蜂蜜饮

原料：女贞子20克 蜂蜜30克

做法：先将女贞子放入锅中，加水适量，文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即可。

女贞子枣茶

原料：茶叶60克，女贞子10克，干枣10克。

做法：

(1)先把上述药材烘干，然后将其粉碎制成颗粒。

(2)取适量的颗粒放入杯中，以清水冲泡饮用即成。

女贞子黑芝麻瘦肉汤

原料：猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克。

做法：

(1)先将猪瘦肉洗净，切成小块。

(2)再把女贞子、黑芝麻洗净。

(3)将全部用料放入锅内，加入适量清水，大火煮开后，小火煲1小时，调味即可食用。

药膳功效：补肾黑发、益精养颜，适用于肝肾不足引起的须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病。

女贞子炖猪肉

原料：海参、猪瘦肉各100克，五味子6克，女贞子、桂圆肉各5克，大枣3个，姜2片，盐适量。

做法：将五味子、女贞子、桂肉浸泡，洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透，切块状;猪瘦肉洗净，切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内，加水适量，小火炖至肉熟汤干，加盐调味即可。

女贞子桑葚糕

原料：面粉200克，白糖300克，女贞子20克，桑葚、旱莲草各30克，鸡蛋10个，酵母、碱水各适量。

做法：将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁，鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团，待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕，上蒸笼蒸约15分钟至熟，可当作点心吃。

女贞子粥

原料：女贞子5克，粳米100克。

做法：将女贞子用水洗净，装入纱布袋;粳米洗净，放入锅中，放入女贞子药袋，加水煮粥食用。

女贞子酒

原料：女贞子200克，低度白酒500毫升。

制法：冬季果实成熟时采收，将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。

用法：每日1至2次，每次1小盅。

功效：补益肝肾，抗衰祛斑。

主治：老年脂褐质斑。 阴虚内热、腰膝酸软、头晕目眩、肢体乏力、肾虚腰痛、须发早白、心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌红、脉弦细数。

附记：引自《本草纲目》。