缺铁性贫血的饮食禁忌

1、贫血者最好不要喝茶

如果你已经贫血了，就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

2、含铁食物不与牛奶同食

含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。

3、红枣补血不宜长期吃

红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

怎样预防缺铁性贫血

1、家中炒菜做饭尽量用铁锅，另外三餐中尽量增加瘦肉和肝脏食物，猪血、鸡鸭血等含铁量和吸收率都很高而且价廉，可尽量选用。

2、主食多吃粗面粉，含铁量比大米高得多。豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、海带等均含大量铁。像黑木耳，每100克含铁180毫克以上，是补血上品，可多吃些，但最好和肉、鱼、鸡、肝等搭配着吃，能大大提高铁的吸收。

3、尽快改正偏食、挑食的不良习惯。提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃一个生西红柿，饭后则不要马上喝茶或咖啡等，以增加铁的吸收机会。

4、三顿正餐以外，还可选用各种强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食品中的铁都是易吸收的二价铁。

5、有一点必须注意：纠正贫血，要持之以恒，切忌操之过急;尤其食用强化铁食品不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过肌体耐受性，反会造成铁中毒。