沙丁鱼的营养价值及功效
2016年12月19日 15:39阅读次数：251
沙丁鱼体积较小，食用方便，是许多爱吃鱼的人的首选。沙丁鱼本事的营养价值也是极高的，下面我们一起来了解一下沙丁鱼的营养价值及功效吧。
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沙丁鱼的营养价值及功效：促进大脑发育
孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
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沙丁鱼的营养价值及功效：补钙
除了磷脂，沙丁鱼还含有大量钙质，尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以安全食用。如果我们每日的钙质摄取量不足的话，持续的缺钙会导致骨头脆弱，而最终引起骨质疏松。对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。
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