鸡蛋怎样煎好吃又简单

鸡蛋怎样煎好吃又简单：土司煎蛋

材料：土司1片、鸡蛋1个、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、用饼干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一个洞。

2、小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油。

3、黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋，鸡蛋底部凝固大约需要一个半分钟。

4、之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉，待鸡蛋煎好后即可盛盘。

鸡蛋怎样煎好吃又简单：韭菜煎鸡蛋

材料：鸡蛋100g、韭菜50g、油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、准备好食材。

2、韭菜切末。

3、加入鸡蛋里，加盐适量。

4、鸡精适量。

5、打散。

6、锅烧热，放油。

7、倒入锅里，转锅形成一个大圆形。

8、煎至底面焦黄后翻面，另一面也煎黄后即可起锅。

鸡蛋怎样煎好吃又简单：银鱼煎鸡蛋

材料：银鱼200g、鸡蛋3个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量。

做法：

1、准备好银鱼，洗干净之后沥干水分，放入少许盐与胡椒粉搅拌腌制。

2、鸡蛋三只葱一把。

3、葱切成葱花。

4、鸡蛋打入碗里加入少许盐与胡椒粉搅拌均匀。

5、再将腌制过的银鱼倒入。

6、搅拌均匀。

7、将切好的葱花加入。

8、继续搅拌均匀。

9、锅里倒入比炒菜多一两倍的橄榄油，将银鱼鸡蛋桨倒入。

10、快速将蛋桨均匀摊开。

11、中慢火煎至边都泛白，晃动锅的时候已经可以转动。

12、这个时候就将鸡蛋反转过来继续煎另一面至熟为至，即可熄火。