产妇下奶鱼汤怎么做

产妇下奶鱼汤怎么做：木瓜墨鱼汤

材料：鲜墨鱼200g、木瓜100g、排骨100g、姜片适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、准备好食材。

2、墨鱼洗净，去皮，去内脏。

3、木瓜去皮去籽，切成块备用。

4、将排骨焯水。

5、把墨鱼，用开水汆烫一下。

6、焯水的排骨放入汤锅中。

7、下入沥干水分的墨鱼。

8、加入姜片。

9、倒入清水。

10、放入木瓜。

11、大火烧开，转文火，焖至1小时。

12、加入盐和鸡精调味即可。

产妇下奶鱼汤怎么做：草鱼豆腐汤

材料：草鱼1条、豆腐200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法：

1、草鱼片去鱼肉留下鱼头和鱼骨，鱼肉留作其他菜。

2、豆腐切块。

3、葱姜蒜切好。

4、鱼头和鱼骨煎一下。

5、移入砂锅，加水，加葱姜蒜，加盐。

6、加豆腐炖20分钟。

产妇下奶鱼汤怎么做：鲶鱼豆腐汤

材料：鲶鱼1条、豆腐(南)1大块、姜片10克、料酒10克、盐少许、植物油少许、葱花少许。

做法：

1、鲶鱼去除内脏，洗净剁成块。

2、切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻。

3、水豆腐切成小方块。

4、葱切葱花备用。

5、油锅烧热，加入姜片爆香。

6、将鲶鱼放入油锅中，慢慢煎至断生且一面稍稍金黄。

7、一面煎好后轻轻翻至另一面继续小火煎两分钟。

8、倒入两碗清水，稍稍没过鱼肉即可(喜欢多喝汤的可多加点水)。

9、水差不多是这个位置就好了。

10、盖好锅盖，大火煮沸后转小火继续煮十分钟至鱼汤变成奶白色。

11、十分钟后，打开锅盖，用锅铲轻轻贴着锅底推一下，以免鱼肉粘锅，并用锅铲撇去上层的油脂。

12、这个时候的鱼汤慢慢煮成了奶白色。

13、将豆腐倒入锅中。

14、可轻轻铺在鱼的上面，以防弄烂下层的鱼肉。

15、继续大火煮三分钟。

16、出锅前加入适量盐调味。