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空心菜吃多了会怎样食用空心菜注意事项

2017年06月14日 16:36阅读次数：1443

标签：饮食营养空心菜饮食健康

空心菜是一种非常常见的夏季蔬菜，又名蕹菜，而且空心菜中的粗纤维素的含量较丰富，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾，那么空心菜吃多了会怎么样呢?

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空心菜食用禁忌

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

空心菜吃多了会怎样

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空心菜的营养价值

1、清热解毒

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

2、防癌

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

3、减肥降脂

空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

空心菜吃多了会怎样

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