燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦加上南瓜煮成的南瓜燕麦粥的也具备这些效果。
燕麦中含有的碳水化合物少,热量低、脂肪含量少,并且含有钙和维生素,最重要的是它饱腹感强,少吃一些也不会饿肚子。燕麦南瓜粥能够帮助肠胃蠕动,促进消化,排毒养颜。所以长期食用燕麦能有比较好的减肥效果。
南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些物质对防治哮喘病均比较有利。中医学认为:南瓜味甘、性温,具有补中益气、消痰止咳的功能。因此南瓜燕麦粥也具有此功效的。
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