什么蔬菜维生素C含量高 补充VC多吃这些蔬菜
2017年08月18日 18:06阅读次数：4394
维生素C对于人体抗病毒方面有非常关键的影响，因此日常生活中我们应当多吃一些富含维生素C的食物，那么维生素C含量比较高的蔬菜有哪些呢，下面就一起来了解一下。
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什么蔬菜维生素C含量高：花菜
每100克白色花菜中的维生素C含量可以达到80毫克左右，比柑橘类还要高，吃一盘炒花菜基本可以满足一天所需的维生素C。在大多数情况下，花苔类蔬菜中的含量要比根茎类蔬菜高，叶菜中的含量要比瓜类蔬菜高。
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什么蔬菜维生素C含量高：辣椒
100克辣椒最高可含维生素C达144毫克，是番茄的10倍。也就是说，一人一天只要吃上70至80克的鲜辣椒，就基本可以满足身体对维生素C的需求了。
不过，害怕辣椒的人也不必失望，因为辣椒的近亲——柿子椒，也叫甜椒，同样含有大量的维生素C，水平与辣椒不相上下，甚至有的品种还要高。用它来烹调各种菜肴，受到很多人的喜爱。
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