黄桃跟普通桃子的区别：营养价值

黄桃比普通桃子营养价值高许多。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。普通桃子的营养价值并没有黄桃高，这才是黄桃比普通桃子出众的原因。

黄桃跟普通桃子的区别：用途

黄桃可以做罐头而普通桃子不行。黄桃含水量低，较硬，蒸煮后不变形，主要用于制作罐头，如制作的黄桃罐头就深受人们的喜爱。水蜜桃多汁，蒸煮后软塌，一般多鲜食。因此黄桃在用途上比普通桃子广泛。

买黄桃要怎么挑

1、看大小

观察桃子时，不能只往大的挑，大的不一定好，大的桃子多半核有裂缝，所以大小适宜的桃子才是最好的。

2、看颜色

色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

3、看表面

观察桃子的表面，如果看到桃子表面有明显的毛，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

4、闻气味

新鲜黄桃会散发出香甜的气味，而散发出臭味的则是已经变质的。

5、摸桃子

手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

6、尝味道

以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。