黑枣的功效与作用及食用方法
2017年08月28日 17:13阅读次数：732
标签：饮食营养
黑枣与我们平时所吃的红枣并不是一个品种，黑枣属柿树科，又称之为软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣，下面就来详细了解一下黑枣的功效与作用及食用方法。
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黑枣的功效与作用：抗菌消炎
黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素。而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用;目前，对于黄色素的研究还是初级阶段，相信随着研究的深入，一定可以揭示出黄色素更有益于人体健康的功效。
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