牛油果糖尿病人能吃吗

糖尿病人能吃牛油果。

牛油果含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用牛油果果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。因此糖尿病人可以吃牛油果，还具有辅助治疗的作用。

牛油果不仅能辅助治疗糖尿病，还能降低胆固醇。牛油果果肉营养丰富，含有植物性脂肪、蛋白质、胡萝卜素与维他命b群、C、E及纤维、矿物质等，防范心脏血管疾病，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效。牛油果的确富含脂肪，牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。

糖尿病人吃牛油果对血糖的影响

食物中的糖类会升高血糖，而牛油果的膳食纤维不会被人体吸收，几乎不会影响血糖值。一个普通大小的牛油果约含17g的碳水化合物，其中有13g为膳食纤维。而相同大小苹果含有25g碳水化合物，其中膳食纤维5g左右，香蕉则含有27g碳水化合物，其中膳食纤维1.6g左右。

由此可见，相比于苹果和香蕉，牛油果中能够升糖的糖类要少得多。如果我们每次吃半个牛油果，对血糖的影响又会大打折扣。同时，牛油果也含有大量的膳食纤维，能够延缓糖分的吸收。因此在正常情况下，糖尿病患者们没有必要担心吃牛油果会导致血糖升高。