冬枣跟红枣一样吗
冬枣跟红枣不一样。
冬枣是枣的一种,因为每年成熟的比较晚,所以叫冬枣,冬枣只能鲜食,储存时间比较短,一般能保存三个月左右,不容易坏,销售周期长,且冬枣不能晒干。红枣用大枣晒干处理后做成的,是干货,与冬枣不是一回事。
冬枣果皮薄肉较厚,细嫩多汁,嚼之无渣,浓甜微酸,品味极佳,最宜鲜食,维生素含量是苹果的70倍,梨的100倍,营养极为丰富,被誉为“活维生素丸”。其果核较小,有仁。红枣又为大枣,它最突出的优点就是维生素含量非常高,还具有滋阴补阳之功效。虽然冬枣跟红枣不一样,不过它们都是功效强大的食物,可以适量食用,有助于身体健康。
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