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山楂的功效与作用

2016年06月17日 14:58阅读次数:255
标签:山楂饮食
山楂的酸是很多朋友喜欢它的原因,而且很多女性朋友也是很喜欢用它来泡水喝的,亲亲宝贝网专家指出山楂具有很高的营养和药用价值,是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣。
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养颜瘦身

山楂中含有维生素C、胡萝卜素等物质,能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老的作用。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收,有减肥瘦身的效果。

山楂的功效与作用

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防癌、抗癌

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

山楂的功效与作用

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治疗痛经、月经不调

中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。

血淤型痛经症状:行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

食用方法:取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

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强心、降血脂、降血压

临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

高血脂、高血压及冠心病患者的山楂食用方法:每日取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。

山楂的功效与作用


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山楂的食用禁忌

1、儿童、胃酸分泌过多、病后体虚及患牙病患者不适合食用。

2、山楂只消不补,脾胃虚弱的人不宜多吃山楂。

3、儿童牙齿发育的时候,不宜多吃山楂,因为对牙齿健康不利。且食用山楂后要及时漱口,以免损害牙齿。

4、孕妇不适合吃山楂,因为山楂有破血散瘀的作用,会刺激子宫收缩,引发流产。但产后可以吃,可帮助子宫修复。

5、山楂不宜与这些食物同食。山楂与仁同时会刺激胃肠,引起不适;山楂与海参或者柠檬同食都会影响消化;山楂和猪肝同食影响营养素的吸收。

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山楂的食用方法

菊花山楂茶

做法:菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用。

功效:化淤消脂、清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

山楂红枣汤

材料:山楂50克,生姜15克,红枣15枚。

用法:上药水煎服。每日1剂,分2次服。

功效:活血化瘀,温经止痛,行气导滞,适用于痛经。

山楂鸡内金饮

材料:鸡内金15克、山楂30克、枣(干)20克

做法:

1、将山楂、鸡肫皮洗净备用;

2、红枣温水泡发洗净备用;

3、将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;

4、加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。

功效:具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

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