第一次做土豆饼，真的没有想到这么的香，有芝麻香、酒香、米香和土豆香，晶莹剔透、小巧玲珑，看起来就非常好吃哦。 食材：土豆220克 糯米粉220克 辅料：油适量 酒酿100克 白糖适量 芝麻适量 水适量 过程： 1、土豆去皮，切成滚刀块，放在蒸锅里蒸熟 2、将蒸熟的土豆块倒出来，趁热压成泥 3、将米酒到进去，拌匀 4、倒入糯米粉 5、根据需要加点水，和成均匀的团 6、揪一团面团，搓圆后用大拇指按一小窝 7、等量的芝麻和白糖混合在一起 8、将馅料舀入面窝里，包起来，稍微拍扁 9、电饼铛刷油，将生胚码入，中间留出相当的空隙，以免互相粘连，盖上盖子，煎至两面金黄，呈投名状即可。 小贴士：

作为蒸菜，土豆一般是充当垫底的配角，吃腻了顶层的荤，就用它来调节胃口，土豆吸收了它们的油脂和香味，也会很可口，偶尔，把土豆作为主菜来打造一番也可以吃出一点新鲜感，粉蒸土豆，绵软中浸透着米粉的香味，煎至过的土豆格外入味。个人觉得，比粉蒸肉好吃多啦！ 食材：土豆500克 五香蒸肉米粉150克 辅料：蚝油一大勺 生抽一小勺 鸡精一小勺 黑胡椒粉适量 生姜适量 辣椒粉一勺 葱花一撮 盐适量 过程： 1.土豆去皮，切成滚刀片，用清水洗去淀粉。 2.土豆控干水，放入油锅稍微煎至，加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、鸡精、生姜、盐，拌均匀 3.腌制20分钟。 4.加入蒸肉米粉，充分拌匀，使每块土豆都沾上米粉。 5、将沾了米粉的土豆放入蒸锅，大火蒸半个小时左右。 6、出锅后加

小小的杏鲍菇营养丰富，富含多种矿物质和氨基酸，常吃提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且它那愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，吃起来肉肉的， 非常好吃。 今天就用杏鲍菇炒鸡片， 鸡脯肉片提前腌制入味，下入锅中爆炒一下后盛出来备用； 而杏鲍菇则用无油干煎了一下， 这样为了减少它所含的水分让它更好的吸收汤汁； 加入了点红萝卜来配色； 最后用蚝油汁来增香提味。很简单的快炒菜，但味道鲜美，口感脆嫩，是道很不错的下饭菜， 要不你也试试？ 【蚝油杏鲍菇鸡片】 原料： 鸡脯肉 杏鲍菇 红萝卜 青蒜 蚝油 生抽 淀粉 料酒 油盐 制作： 1. 准备好原材料； 2. 鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡脯肉

这道菜我是跟大厨朋友学来的，以前蒸鸡总是要腌制很久，时间也蒸的很长，生怕不入味不好吃，但蒸的时间长了，鸡肉有点硬。 后来有一次和大厨朋友聚会，试过大厨朋友的手艺之后急忙询问又嫩又滑又美味的蒸鸡到底有什么诀窍？ 答案让我大跌眼镜啊！原来不需要腌制，只要在加生抽盐搅拌的时候不要加油就可以让鸡肉入味！而且蒸的时间不宜太长，所以鸡肉砍件的时候注意大小，我量了一下，大概3厘米左右长宽，每块约20克。平时大人吃蒸6分钟就可以，小孩以防万一，可以蒸10分钟。 黄花菜蒸鸡 适合宝宝年龄：24月+ 难度：容易 时间：20分钟 烹调方法：蒸 用具：刀、砧板、蒸锅 做法 1. 鸡切件（约20克一块，太大不好熟），黄花菜切段，

不知道大家现在朋友圈还有没有被“香菇蓝瘦”（想哭难受）刷屏，原本星妈以为这个梗会像“你妈喊你回家吃饭”一样，吹一下就过去了，可这时间一分一秒过去了，这个梗居然还在？！也许是因为贴合自身关系的原因吧，毕竟长假后上班上学的感受就是“香菇蓝瘦”...... 星妈一直都觉得 没有什么事情是一顿佳肴解决不了的 如果有，那就两顿 今天向大家介绍的是香菇的几种做法 相信这些香菇佳肴，能够让你不再蓝瘦！ 1香菇蒸虾盏 （适合人群：1岁以上宝宝） 香菇蒸虾盏中的虾肉含有丰富的蛋白质和钙质，有利于提高准妈妈的免疫力。香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 用料 虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许

趁着还有苦瓜，用苦瓜做个家常菜。苦瓜能消食，增进食欲，消炎退热，健脾开胃，苦瓜有利尿活血，清心明目的功效，而且苦瓜的蛋白质成分和维生素C，提高机体的免疫功能，还有降低血糖的作用。 苦瓜是那种有人喜欢有人讨厌的食物，我个人觉得要营养均衡，最好不挑食。我不介意苦瓜的苦味，有人就是被苦瓜的苦味困扰，这次就用【苦瓜炒鸡蛋】作为例子，怎样处理苦瓜，可以让苦瓜的苦味减少，又能保证苦瓜的青嫩。 【苦瓜炒鸡蛋】用鸡蛋的醇香中和苦瓜涩味，在炒苦瓜前把它焯水，减少苦瓜的苦味，寒性减弱，这样的搭配普通却很有滋味。 【材料】 苦瓜 1根 土鸡蛋 3只 盐 3克 【做法】 1 准备材料：1根苦瓜和3只土鸡蛋，这里用的土鸡蛋很小，3个鸡蛋重量约110克，如果中等鸡蛋用2只

晓得你们大部分都在订外卖，而身处外地的俺，虽然也吃着外卖，却不妨碍我放图片拉仇恨，香炸腰柳的暴击没几个人能承受得了，包括现在的我在内。 *牙签腰柳* 原料1：香菜1棵 原料2：洋葱半个 原料3：猪腰2个 制作 ：1、 猪腰一切为二，片刀切去内囊后切成条 2、 香菜切段 3、 把猪腰条用牙签成波浪型串起来 4、 洋葱切片 5、 锅烧热油至7成热，放入猪腰串炸5秒马上倒出控油 6、 锅留底油，放入洋葱丝炒香 7、 倒入过油后的腰串翻炒，再加入辣椒面、孜然 8、 加香菜

这个方法是老爸发明的，看着很不靠谱，但是试试你就会知道，做出来的鸡鸭有多么的好吃呢，而且做起来非常简单方便，时间也很短，真的很适合上班族哦。 用这个方法做出来的鸡鸭，肉质鲜嫩，鲜香入味，每次都会被一抢而光，好几次客人来尝过后都一致称赞。 现在，我家的鸡鸭都是用这种方法做呢。 食材：鸭子一只 香叶几片 姜几片 八角两个 桂皮一片 红辣椒几个 盐适量 过程： 鸭子一只，砍成小块 将鸭块放入高压锅里 放入几片生姜、一块桂皮、几片香叶、两个八角 将红辣椒也放进去 将压力锅的盖子盖上，阀门盖好，放在火上加热，听到响声后，提起高压锅抛动几下，继续加热，过两分钟再抛几下，大约十几分钟，

人参怎么吃壮阳：炖服 将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。 人参怎么吃壮阳：蒸服 蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。 人参怎么吃壮阳：煮服 将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

红糖卷怎样才漂亮？妈妈开早餐店的时候，曾经尝试过很多的方法，什么抹红糖水呀、撒红糖粉呀。。。什么样的方法都无法做出外面店里的那种中间颜色深的红糖卷，直到无意中得到一个秘方， 才终于将红糖卷做出来哦，今天我就将妈妈的这个小秘方告诉你们，漂亮的红糖卷，你们也可以做出来哦。 食材：面粉300克 酵母粉3克 白糖40克 盐2克 牛奶适量 过程： 所有的食材除酱油外，全部放入面包桶，设置发酵键将面团揉好、发酵好 发酵好的面团排气 用擀面杖将面团擀成片 在面片上撒上少许酱油 用手将酱油抹匀 从上到下将面片卷起来 用锋利的刀，将面团卷切成段 红糖卷胚放在蒸笼上进行二次发酵 二发好的红糖卷蒸熟即可 小贴士： 1、酱

额，其实步骤并不少，做法也不光是用一个”煮“就能完成的，但我觉得吧，周末能有心思给自己做上这么一道菜的，一天的心情都不会太差了，毕竟好吃的东西就是人生的动力啊! *土豆烧排骨* 原料1：小葱2根 原料2：排骨1斤 原料3：土豆2个 原料4:大葱1小段 姜1块 八角3个 干辣椒1小把 制作 ：1、 大葱切片 2、 姜切片 3、 土豆切大块 4、 小葱切葱花待用 5、 锅烧开水，放入剁成段的排骨焯水3分钟后捞出用凉水洗干净血污 6、 锅烧热油，放姜片、大葱片、八角、干辣椒炒香

今日主要分享了鸡蛋的两种小清新做法：秋葵蒸蛋&草莓松饼。以下是直播内容整理成的干货笔记，希望大家可以对菜谱更加清楚!很多小技巧，满满的干货，学着做，零失败哦! ▼秋葵蒸蛋 蒸蛋要加多少水才是黄金比例? 有什么小窍门让蒸蛋滑嫩得像布丁一样? 怎样让秋葵像星星一样点缀在蛋面上? 不要以为蒸蛋很简单，其实要把鸡蛋蒸得没有气孔，光滑细嫩，鸡蛋和水的比例很重要!怎么蒸才会有好看的秋葵像星星一样点缀在蛋面上，食材的顺序很重要!做菜对细节的把控很重要，往往一个细节的不同，会影响你的整个菜的最后成色哦! 材料 鸡蛋 2个 秋葵 1根

蒜香肉沫豇豆 材料：豇豆、肉沫、胡萝卜、木耳、蒜头 做法： 1）豇豆、胡萝卜洗净后切小丁；木耳泡发洗净后切碎；瘦肉和葱姜一起剁碎。 3）锅内油烧热，先把肉沫放在锅内加生抽快速炒熟，倒入豇豆和木耳翻炒片刻，再加入胡萝卜碎炒匀，最后加少量水，盖上锅盖焖至片刻。 4）蒜头拍碎，待豇豆炒软后放入蒜泥和盐炒匀即可。（这步骤非常关键哦~） 说明： 豇豆是秋季最常见的蔬菜，钾含量比较丰富，还含有一定量的胡萝卜素、维生素C、镁、钙等营养素，对于促进消化有一定好处。胡萝卜是胡萝卜素的良好来源，能在人体转化为维生素A。木耳含多糖丰富，可以润滑肠道，提高人体免疫能力，同时也富含钙、钾、镁、铁、锌等矿物质。蒜头富含大蒜素，有消炎杀菌、预防感冒、提升食欲的作用。 这道菜颜色搭配丰富多

墨鱼仔是人们喜爱的佳肴，它味道鲜美，营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、养血滋阴、健胃理气之功效。它特别适合女性吃，能养血通经、安胎利产、止血催乳，能从18岁吃80岁。 墨鱼仔的做法多样，白灼, 清炒还是红烧。。。味道都非常鲜美。今天加入酱料一起爆炒，将海鲜酱和甜面酱按1:1比例混合，再混入其它调味料调制碗汁备用。炒之前先将墨鱼仔焯一下，注意焯的时间不宜过长，微微打卷即可捞出；爆炒讲究的是大火快炒，尽量保持墨鱼仔鲜嫩的口感。 只需五分钟，这道味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的“酱爆墨鱼仔”就完成了。其实家里如果有点XO酱、沙茶酱。。，都可以拿来试一试哟，风味都很独特。 【酱爆墨鱼仔】 原料：墨鱼仔 黑木耳 红椒 黄瓜 姜蒜 海鲜酱 甜面酱 料酒

吃过饭的没吃饭的都快看过来，不能我一个人馋，当然了，到最后我并不馋了(毕竟是我做的)，只剩下你们馋了(摊手)。好吃程度达到让你挪不动脚的路边摊级别，但卫生程度呢达到你自己厨房级别，咋样，要不要下厨房啦? *香辣藕丁* 原料1：去皮莲藕2个 原料2：干辣椒少量 麻椒少量 大葱1段 青蒜苗2支 制作 ：1、 大葱切片 2、 青蒜苗切末 3、 莲藕切丁 4、 锅烧开水，放入莲藕丁煮1分钟 5、 捞出待用 6、 热锅下油，放入干辣椒，麻椒，大葱片爆锅 7、 加入豆瓣酱煸出香味 8、 倒入蚝油 9、 倒入酱油、陈醋调好汤汁 10、

东阿阿胶补血之吃法 阿胶素有补血健脾之功效，而如果想让阿胶的补血功能更强大的话不防偿试以下两种吃法。 1、红枣煮阿胶 将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。 2、鸡蛋阿胶汤 先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胸然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。此汤具有滋阴养血的功效，特别是对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。 东阿阿胶止血的吃法 胶艾汤 对于月经过多，产后大出血，功能性子宫出血的女性可用当归，熟地，白芍

早餐家里有馒头，于是想着用榨菜炒鸡蛋来搭配它。榨菜，我们都很熟悉，它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富；它具有特殊酸味和咸鲜味，与鸡蛋同炒，榨菜脆嫩爽口，鸡蛋的蓬松鲜美，相得益彰。炒好的榨菜炒鸡蛋来搭配吃馒头、佐粥都非常不错，即健康又美味。 但如何能将鸡蛋炒的更蓬松了？我有小窍门， 那就是加入少许水，这个比例约是三个蛋加入一汤勺水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松更鲜嫩，不信你就试试。 【榨菜炒鸡蛋】 原料： 鸡蛋 榨菜 小葱末 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋中加入适量的盐， 搅拌均匀； 3. 再加入少量水， 搅拌均匀； 4.加入切成小碎丁的榨菜搅拌均匀；5. 烧热锅， 放入适量的油， 下入搅拌好的鸡蛋混合液； 6. 蛋液稍微煎至定型；7.再用筷子搅拌划圈， 这样就划成了碎小的鸡蛋片； 8. 盛入盘中，

核桃怎么吃补肾壮阳：核桃黑豆饮 胡桃仁60克，大黑豆60克，杜仲9克。用水煎服。温肾壮阳，适用于肾虚腰痛。黑豆的营养价值在植物中属于巨无霸级别，加上核桃一起食用，补肾效果就更霸道了。 核桃怎么吃补肾壮阳：核桃仁炒韭菜 核桃仁60克,韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。韭菜白洗净，切3厘米长的段。炒锅烧热，倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黄，下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘即成。补肾强阳，温固肾气，适用于肾阳不足之阳痿，乏力，肾气不固之遗精、带下等。 核桃怎么吃补肾壮阳：枸杞核桃鸡丁 核桃仁150克，枸杞子90克，嫩鸡肉600克，鸡蛋3个，食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤

莴笋在我们当地，春秋两季都有收获。这个时候正是秋季莴笋上市的时候。 莴笋微苦，素炒，蛋炒，肉炒，做汤，都很好吃，也是大多数朋友喜欢吃的方式。 可是我却喜欢凉拌，喜欢它的脆，它有苦，还有它经颜色。 材料：莴笋 红椒 调料：白醋 糖 盐 核桃油（或者用白醋，生抽，芝麻油，糖和盐；或者用白醋，生抽，盐，糖，辣椒油等） 做法： 1、材料图，笋叶子做其它菜了。 2、莴笋去皮，用刨丝器刨丝，加盐抓腌。稍后倒掉菜汁。 3、加入糖和白醋，我想要酸甜口味儿，所以醋和糖用量稍大些，这个根据自己的口味儿调整，不必强求。 4、倒入核桃油，加上红椒丝和红椒碎，拌均匀就可以了。 小贴士： 1、一个凉拌的味道完全取

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；烹饪方式也是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等，样样行。 今天就用它为主料来炒着吃，搭配上刚上市的青蒜，加入香辣的豆瓣酱翻炒，多孔的千页豆腐饱饱地吸满了香辣汁，软嫩中又带着Q弹的独特口感，吃起来有肉肉的口感，但是却更健康，素菜也能吃出肉滋味，好吃还便宜。 【辣炒千叶豆腐】 原料：千叶豆腐 青蒜 蒜 豆瓣酱 生抽 油 制作：1 准备好原材料； 2. 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒； 3.爆出香味后加入豆瓣酱翻炒； 4.煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒； 5. 翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒； 6. 再加入蒜白进去翻炒； 7.蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；8. 青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。