洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。 有的人说我喜欢吃洋葱就是不敢做，因为切洋葱总是流泪，其实也有切洋葱切洋葱不流泪的妙招与你分享，那就是将洋葱切之前泡在水里或者放入冰箱中冷藏一定的时间，这样切的时候就不流泪。原本辣的让人流泪的洋葱，经过高火烹制，再与鸡蛋美妙的融合，散发出那有人的香气，是让人无法抗拒的，咬一口洋葱，还甜丝丝的。 【洋葱炒鸡蛋】 原料： 洋葱 鸡蛋 秋葵 黄酒 油盐 制作：1. 准备好原材料；2 。 鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒， 打散备用； 3. 烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋；4. 鸡蛋快煎至定型后用筷子划动成小块； 5. 烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱煸炒； 6.洋葱煸

多吃南瓜好吃很多呢，特别南瓜里富含维生素A和D；维生素A能保护我们的胃肠黏膜神奇功效；而维生素D有促进钙、磷吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功效，对青少年近视、中老年骨质疏松症有一定预防之效。所以南瓜比较适合小孩和老人食用。 今天就用南瓜和五花肉一起烧，五花肉的肉香与南瓜的香甜融合在一起，南瓜吸收了肉香，粉粉糯糯、香香甜甜，比肉还要好吃哟， 不信你也来块尝尝。 【南瓜烧肉】 原料：五花肉 板栗南瓜 青蒜 冰糖 八角 桂皮 香叶 姜片 白酒 生抽 油盐 制作：1. 准备好原材料；2 冷水下入五花肉块， 加入几片姜和少许白酒； 3. 焯煮一下后冲洗掉浮沫； 4.锅中放入适量油， 加入冰糖进去翻炒； 5. 不停地翻炒， 直至冰糖完全融化加入焯过水的五花肉； 6.不停地煸炒五花肉，直至油脂煸炒出来， 表面微

糖尿病吃巧克力可以吗 糖尿病可以适当食用巧克力，不过巧克力分为好几种，其中对健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不仅可以保护心血管的健康，还因为两种特殊的成分，对预防糖尿病也非常的有帮助。近几年研究发现，巧克力对我们的健康还有很多的功效，黑巧克力对保护心脏有很好的作用，而今，又研究发现巧克力可以预防糖尿病，按道理巧克力是非常甜的一种食物，怎么可能预防糖尿病呢? 英国研究人员称，在日常饮食中加入一些巧克力、茶、浆果等食物是可以防止糖尿病的，因为在这些食物中含有两种非常重要的物质黄酮和花青素。相关研究人员邀请2000余名女性志愿者进行一项研究。在整个实验中，研究人员记录了志愿者们的日常饮食，并为她们检测血糖含量和炎症情况，以研究食用黄酮与花青素对人体的影响。 在研究过程中研究人员发现，食用大量的黄酮和花青素有利于调节血糖，还可以减轻炎症。而且值得一提的是

有的人喜欢吃水煮菜，就是油盐不放，也不做蘸水，只是白水把菜煮开以后，起锅直接开吃，这种吃法在减肥人群中比较常见，也有真心喜欢这样吃的，觉得有菜的清甜本味，我属于后者（确定一定以及肯定的真心），不过口味总是多变滴，吃了三天水煮菜，开始想念浓油酱赤的时候，我就会先做一道酱焖西葫芦或者酱焖小南瓜缓冲一下，我的宗旨就是，想吃啥就吃啥，不克制，越克制越适得其反。 酱焖西葫芦 原料1：西葫芦2个 原料2：大葱1小段 去皮大蒜4粒 制作方法： 1、 先把角瓜一切为二，然后去掉瓜囊，再切滚刀成菱角。 2、 大蒜一分为二，再斜刀切成葱花。 3、 大蒜切成蒜片。 4、 汤锅加水烧开，放入切好的角瓜焯水10秒捞出控水待用。 5、 炒锅加少许油烧热，放入葱片、蒜

糖尿病人可以吃芹菜吗 糖尿病人可以吃芹菜，芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病患者食用。由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病人吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者都具有辅助治疗的功能。 芹菜热量极低，纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家研究证实：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。 芹菜的营养素含量很丰富，含有20多种营养素，尤其是纤维素的含量比其它蔬菜要高很多。高纤维素

糖尿病吃荞麦面好吗 糖尿病人吃荞麦面是很好的选择，荞麦面是糖尿病人饮食食材的首选。 荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。特别是荞麦中的苦荞，中医认为其性寒、味苦，为寒凉药物。因苦能清泄，间接存阴，从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用。日本学者在研究中也发现，苦荞在预防糖尿病、高血压症等生活习惯病的效果上约为甜荞的100倍。因此，日本人称苦荞为“长生不老苦荞”。 调查结果发现，以养麦为主食的人群血糖水平平均为3.9毫摩尔/升，而非主食荞麦人群血糖水平平均为4.56毫摩尔研：主食养麦地区的高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)检出率为1.6%，非主食荞麦地区高血糖检出率为7.33%，后者高于前者近4倍。主食荞麦和不食用莽麦地区的糖尿病患病率也相差约一倍。养麦籽粒营养价值颇高，据分析，含蛋白质11.9%，远高于大米、玉米;

糖尿病吃秋葵好吗 糖尿病可以吃秋葵，但对于网传秋葵有治疗糖尿病、补肾壮阳等神奇功效，专家说其夸大了秋葵的功效。秋葵对糖尿病只具有食疗作用，并没有药效，靠吃秋葵来治愈病情几乎不可能。不过秋葵营养丰富，好处多多，糖尿病人不妨将其加入你的糖尿病饮食菜谱中。由于秋葵性寒，过量食用容易导致消化不良，所以脾胃虚寒的人应少吃。 秋葵确实是糖尿病患者蔬菜中不错的选择之一。秋葵的含糖量为6.2%，含糖量较低，且为低聚糖和多糖。低聚糖能够促进肠道有益菌群增加，调节胃肠功能。秋葵富含纤维素，此外，秋葵含有大量黏液，其中富含水溶性膳食纤维，可减缓碳水化合物在肠道的吸收，还可促进肠蠕动、帮助排便、预防便秘，对降低血液中胆固醇也有所帮助。因此，秋葵适合于糖尿病患者食用。 需要在这里给大家解释一下秋葵的降糖作用是怎样发挥的。吃秋葵确实有利于帮助控制血糖，但并不是传说中的“神奇”

特别爱豆腐，各种各样的做法都喜欢。搭配海带或者西红柿或者两个同时放，都是我喜欢的搭配。营养丰富，味道酸香，也很下饭。这个菜可浓可淡，用高汤煮一煮直接可以吃，加上辣椒花椒重口味儿也是可以的。 我今天烧的很家常，就是家人最喜欢的咸鲜味儿。 材料：豆腐 海带 西红柿 葱姜（海带需要提前泡发洗好） 调料：盐 生抽 糖 胡椒粉 做法： 1、材料图，豆腐海带西红柿切块，葱姜切碎。 2、炒锅倒油，先炒香葱姜，再下西红柿炒烂。 3、下豆腐和海带。 4、加上高汤，加上生抽，加上盐，大火烧开，转小火煮透， 5、最后收一下汁，如果有香菜小葱啥的，放一点儿进去，这个菜就好了。 小贴士： 1、出锅

这个秋天，你给孩子买大螃蟹吃了吗？味美肉嫩的螃蟹，可是让小编匠匠立马星星眼、流口水、馋得嘴巴都要掉了的食物！我们一般吃螃蟹，都是清蒸或做成醉蟹~~ 关于吃螃蟹必须了解的知识吧：今天带各位深入了解一下螃蟹有哪几个品种，哪里的螃蟹最好吃？超级干货，不要错过哦。 1. 河蟹与海蟹： 海蟹生长在近海的咸水中，河蟹生长在河流、湖泊等淡水中；海蟹鲜，河蟹香、且肉质比较嫩。海蟹背壳是梭形，颜色比较鲜艳，蟹螯（第一对蟹钳）细长，卖的时候放在海水里，带着一股海水味；河蟹背壳呈圆形，主要为青灰色，蟹螯短粗并附有绒毛，卖的时候不放水里，带着一股泥腥味。 2. 公蟹与母蟹： 公蟹腹部脐状的壳甲是细三角形，母蟹则是是宽大的圆形。在河蟹中，公蟹螯上毛多，母蟹螯上毛少。 3. 吃蟹时间：

这个南瓜饭团是我很喜欢的，做法很简单，可以用来当早餐，也可以带着郊游。早上用来做早餐的时间不充裕，我只能动脑筋，充分利用家里的厨房电器，在最短的时间做出可口的早餐。 【南瓜芝士肉松饭团】提前一晚把大米和糯米洗净放进电饭煲，南瓜削皮切块放入，用电饭煲的预约功能，第二天起床就有南瓜米饭。用勺子搅拌均匀，戴上一次性手套，包入肉松和芝士片以及酸黄瓜，这样美美的南瓜肉松饭团就做好了。整个饭团的制作过程10分钟之内就能全部搞定，一人份量5分钟就够了，不妨试试这个金色的饭团。 【材料】 大米 100克 糯米 20克 南瓜 150克 盐 2克 橄榄油 10毫升 肉松 适量 芝士片 3片 酸黄瓜 适量 沙拉酱 1勺 【做法】 1 准备

秋季正是莲藕的上市季节，这个时候的莲藕营养价值也最高。它能清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。 而对于女性来说，养生保健作用可不小， 它能提高睡眠质量、养颜美容、促进大脑发育、快速健康减肥。 刚炸出来藕夹酥酥脆脆的，好香好香，莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。 至于蘸料， 椒盐、番茄酱、酸辣酱。。。随意， 想怎么就搭怎么搭吧。 【酥香藕夹】 原料： 藕 肉馅 鸡蛋 淀粉 面粉 泡打粉 料酒 胡椒粉 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉和料酒等调味料； 3. 顺着一个方向搅拌上劲； 4. 将藕切成一刀连一刀断的藕夹， 再在中间撒少许淀粉； 5. 将准备好的肉馅酿入其中； 6. 面粉和淀粉按1:1比例混合，加入少许盐，一个鸡

很多人不知道拿莴笋怎么办，凉拌可，炒肉可，蒸火腿可，素炒可，关键是要动起来，不要光想着怎么吃啊怎么吃，怎么办而怎么办，“夜来思量千条路，明朝依旧卖豆腐”，光是想，做梦都能笑出来的画面，不用手脚带动，而光是脑子卖力，那再大的好事，也到不了自己嘴边....... *莴笋抱香干* 原料1：干辣椒10粒 大葱1小段 原料2：去皮莴苣半根 原料3：五花肉1小块 香干6块 制作 ：1、 莴苣切片 2、 大葱切片 3、 香干切条 4、 五花肉切片 5、 锅烧热油，放入五花肉片爆出油 6、 放干辣椒和大葱片爆锅 7、 放入香干条 8、 放入莴苣，爆炒1分钟 9、 倒入酱油

这道菜是妈妈的新发明，藠头是一种非常特别的食物，很多人都吃不惯它的味道，但是我强烈建议大家尝试下哦，将藠头做成泥，再搭配土豆泥，口感真心非常棒呢。 食材:藠头200克 土豆200克 辣椒粉一撮 盐一撮 过程： 1、藠头清洗干净，将外皮去掉。土豆也去皮切成滚刀块 2、米饭淘洗干净，将土豆泥放在大米上面 3、再将藠头放在蒸笼里，将蒸笼放在电饭锅上，盖上锅盖，煮米饭和蒸藠头一块进行 4、米饭煮好了，菜也都蒸熟了 5、趁热将藠头和土豆放入破壁机打成泥 6、加入少许盐和辣椒粉调味即可 小贴士： 1、藠头味道比较大，不要接触米饭。 2、菜蒸熟后趁热打成泥，效果更好。 土豆好吃，制作方法也多样，但是也要注意一些禁忌

对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。 我家的外星人就是特喜欢空气炸锅，每次想吃薯条，就自己把土豆切好，把空气炸锅搬出来，几分钟就可以吃到香喷喷的薯条了。不需要油炸，更不油腻，比油炸更健康。要是和烤箱比较，空气炸锅更快捷，更省电，因为烤箱必须的预热，而且还很占地方，这个空气炸锅就省事省电，省地方多了，喜欢方便快捷又不占地方，不喜欢吃油腻的，就入手一台空气炸锅吧！ 主料：南瓜400克 辅料:白糖10克 做法：1、把南瓜洗净去籽去瓤切条，加白糖，拌均匀腌制10分钟左右 2、把南瓜条加炸篮里，推进炸篮，把空气炸锅通电，设置180度，时间20分钟 3、时间到听到提示声音，拉出炸

坚持每天至少认真的做一件事，我的这件事就是：做菜。 *香菜炒豆皮* 原料1：香菜1小把 原料2：豆腐皮2张 原料3：大葱1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓 制作 ：1、 大蒜切片 2、 大葱切长片条 3、 香菜切段 4、 豆腐皮切丝 5、 锅烧开水，放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水 6、 取一个小碗，倒入酱油 7、 锅烧热油，放蒜片和干辣椒炒香 8、 放入豆腐皮丝 9、 倒入酱油 10、 放入鸡精 11、 放入盐 12、 放入香菜和大葱片条爆炒均匀 豆皮不用切得太细，按照平常的水准就成。家里吃的酱油如果嫌太浓，就

要说最受欢迎的土豆食品，小朋友估计要推荐土豆片了吧。我总是觉得外卖的土豆片味道太浓，干脆自己做吧，再也不用担心仔仔被垃圾食品伤害了。 食材：土豆50克 蒜香烧烤酱10克 过程： 1、土豆 去皮，用工具处理成薄片。 2、用清水洗去表面的淀粉，防止变色 3、土豆片沥干水放入容器，加入适量的蒜香烤肉酱 4、每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱，腌制十分钟 5、土豆片摆放在炸锅里，120度，炸8分钟左右至土豆片变脆 小贴士：我用的是空去炸锅，时间比烤箱短，如果用烤箱烤，要适当延长时间或者是提高温度

鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素，幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。茶树菇营养丰富，常吃能增强人体免疫力、美容、降压、健脾胃、防病抗病等优点。 鹌鹑蛋煮熟后去壳，放入锅中油炸， 这样就自然形成了虎皮， 因为表面的凸凹不平更容易吸收汤汁的味道， 让它与茶树菇同烧以后，蛋色金黄，香鲜软嫩， 好吃的不得了... 【虎皮鹌鹑蛋茶树菇】 原料： 鹌鹑蛋 茶树菇 黑木耳 青蒜 生抽 料酒 油盐 制作： 1. 锅中放入适量的油， 油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸； 2. 直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油； 3. 锅中留少许底油， 下入茶树菇进去翻炒； 4. 翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒； 5 再将虎皮鹌鹑蛋放入里面

从营养的角度来讲，我们所吃的这些蔬菜，根呀茎呀叶啊，各自都有各自的营养，可是我们饮食的习惯，总是会丢弃一部分，比如芹菜叶子，比如萝卜叶子，比如辣椒籽等。这个并不是我们无知，而是长期以来生活习惯所养成的。 萝卜叶子，我们小时候在农村，收萝卜的季节，妈妈都会把萝卜叶比较嫩的那些挑出来，下锅煮熟，然后再晒干收藏。吃的时候泡好，小炒煮面做包子，都是一等一的美味。可是我们现在去菜市场买两个萝卜，通常不带叶子，即使有叶子，也不会拿回家来，直接就扔掉了。更别说做成干菜收藏了。我常常惦记着妈妈晒的那些干菜。 前天去市场，看到带叶子的水萝卜，喜欢的不得了，跟买菜的大妈要了几棵，也不做干菜了，直接焯水做了一个小菜，味道真美。这种食物，总是有家的味道。 材料：萝卜叶 腰果 小葱 蒜 调料：辣椒 花椒 色拉油 生抽 糖 做法：

其实我一直还是比较推荐自己带饭，一周五个工作日，电饭锅煲一锅每天都不重样的，实在不想每天都做呢，带两三天空一两天，这幸福感也是蹭蹭的直升。正因为上下班太累，才要给自己重要的三餐添点颜色，如果一直只是对对付付的把每个日子过下去，那真的只是在消磨对生活的热情而已，并且还让工作越来越成为你沉重的负担.......总之，为了让你们自己做饭我也是够能扯的了...... *香菇滑鸡煲仔饭* 原料1：鸡蛋1个 原料2：鸡脯肉1块 原料3：水发香菇6朵 原料4：香菜1小把 小葱2根 紫洋葱半个 姜1块 原料5：大米1碗 制作 ：1、 准备工作----大米先泡水3小时，鸡脯肉切丁 2、 姜切片 3、

其实水煮可以搞定很多不适，一个老中医说了几个小妙方，简单又实用！如果身体不舒服，可以试试这些方法~ 水煮香菜 做法：把香菜洗净，切成小段放水里煮沸~1 洗肾排毒 把香菜切小段，然后煮沸10分钟，过滤出清水后每天喝一杯，会把你肾脏所积累的盐和其他毒素排出来，坚持喝一段时间后你会发现和之前有很大不同~ 2 小儿红疹 宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最好是把带根的香菜洗干净再加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。 3 小儿退烧 用香菜根熬水，对小孩子退烧有一定的效果，无论是什么原因引起的发热都可以。 因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。 水煮木瓜 做法：把木瓜加水煮烂，再加点鲜奶和冰糖1滋养皮肤 常吃煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可以防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况~ 2 祛痘