丝滑的巧克力夹杂奶油味极重的饼干上，两者的碰撞应该会有不一样的口感喔。小编今天教大家制作的饼干是巧克力夹心脆饼，咬下去脆脆酥酥的，浓浓的巧克力味，甜在心头呀。 　　食材 　　主料　　黄油50g　　蛋白20g　　低筋粉35g　　糖粉40g 　　辅料　　黑巧克力50g　　黄油10g 　　步骤 　　1.准备饼干料 　　2.将糖粉和黄油倒在一起搅拌均匀 　　3.加入蛋白 　　4.搅拌至充分融合 　　5.筛入低筋粉，拌匀 　　6.装入裱花袋，圆口花嘴 　　7.在烤盘上挤出一个个小点 　　8.放入烤箱，中层，上下火160度，烤15分钟 　　9.边缘呈金黄色，出炉 　　10.趁热用切模将饼干切割成边缘整齐的花型 　　11.准备巧克力夹心用料 　　12.巧克力和黄油切小块，隔水加热融化 　　13.搅拌均匀 　　14.倒入用锡纸做的模具中，摊平 　　15.放至凝

　　现在，市场上出现的饼干琳琅满目，多不胜数。但是却不及自己亲手做的爱心饼干，既健康又有创意。小编今天教大家做的是受小朋友欢迎的黑芝麻球，不仅有可爱的外表，味道也不错喔。 　　食材 　　主料　　低筋面粉145g　　奶粉15g　　牛奶40g　　鸡蛋液15g 　　辅料　　黄油35g　　糖粉40g　　黑芝麻量 　　步骤 　　1.黄油切成小块后放在碗里 　　2.放进微波炉加热融化成液态 　　3.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶 　　4.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀 　　5.用手揉成一个光滑的面团 　　6.将面团分成小份，搓成小圆球 　　7.刷上一层鸡蛋液 　　9.将每个都做好后，放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右 　　小贴士 　　烤箱的温度都不太相同，注意观察，表面上微微的黄色就可以关火了

　　巧克力豆饼干，很多小孩子都喜欢吃哦!那么在家里妈妈们怎么做巧克力豆饼干给小孩子吃呢?下面，亲亲宝贝小编告诉你巧克力豆饼干的做法! 　　主料 　　黄油160g 红糖130g 　　鸡蛋65g 低粉270g 　　小苏打粉1/4小匙 耐高温巧克力豆80g 　　巧克力豆饼干的做法步骤 　　1. 黄油加入红糖打发呈绒毛状 　　2. 加入鸡蛋，再筛入粉类拌匀 　　3. 加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟 　　4. 将面团分成每个约20g，整成薄饼排入烤盘 　　5. 烤箱预热175度，中层上下火约20分钟。 　　小贴士 　　巧克力豆可以用巧克力碎替换 　　红色那里原配方用到的是碎核桃仁65g，巧克力碎65g。 　　注意： 　　1、黄油的打发温度不要低于20度。 　　2、鸡蛋也要在室温下放30分钟以上。 　　3、巧克力豆烤好后，可能会有些融化，不要碰

　　杏仁是营养相当丰富的坚果类，对预防心脑血管等疾病有显著的效果。用杏仁搭配制作的饼干更能使饼干增加口感，丰富饼干的营养喔，大人小孩都爱吃。 　　主料 　　低筋面粉160克 杏仁少许 　　鸡蛋液50克 奶粉20克 　　黄油160克 　　辅料 　　白糖60克 　　杏仁饼干的做法步骤 　　1. 黄油在室温下软化后，加入白糖打发。 　　2. 加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好。 　　3. 加入面粉，和成面团。 　　4. 分成40份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁。烤箱预热后，180度中层10分钟上色即可。  

　　通常，我们都是曲奇和饼干分开吃，这次小编教大家曲奇饼干的做法，有曲奇香滑浓郁的牛油味，更有酥软松脆的饼干口感，相当不错喔。 　　材料 　　低筋面粉200克　　牛奶28克调料　　白糖40克糖粉40克　　黄油150克 　　曲奇饼干的做法 　　1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 　　2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以 　　3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次 　　4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以) 　　5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好 　　6、预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了

　　你是一个绿茶控吗?绿茶曲奇是否合你的胃口呢?其实绿茶曲奇的做法并不难，自己可以在家做做看，下面亲亲宝贝小编告诉你绿茶曲奇的做法吧! 　　用料 　　低筋面粉 145克(约1+1/2杯) 　　绿茶粉 2克 　　奶粉 15克(2大匙) 　　黄油 120克 　　糖粉 40克(5大匙) 　　细砂糖 30克(2+1/2大匙) 　　盐 1/4小匙 　　鸡蛋 35克(半个) 　　奶 16克(1大匙) 　　做法： 　　1. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解 　　2. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀 　　3. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌 　　4. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距 　　5. 180度，放烤箱

　　丹麦曲奇，相信很多人都吃过，但是你有没有想过应该怎么做丹麦曲奇呢?其实丹麦曲奇在家也可以自己做的哦，方法也不算太过复杂，喜欢吃丹麦曲奇的朋友不妨试一下! 　　丹麦曲奇的做法 　　材料 　　低筋面粉(中筋也可以)145克，细砂糖70克，奶粉15克，黄油(室温软化)120克，鸡蛋35克，奶16克，盐0.25小匙 　　做法 　　1.将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。 　　2.分次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。 　　3.加入牛奶，打匀。 　　4.面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。 　　5.烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。 　　6.180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，

　　姜饼人，相信是很多大人小孩的最爱。那么你想不想自己在家也做出这么可爱的姜饼人呢，以下亲亲宝贝小编教你方法吧，让你在家也能顺利做出姜饼人!     姜饼人的做法 　　姜饼原料：低筋面粉250克、黄油50克、水30克、红糖粉25克、糖粉50克、蜂蜜35克、鸡蛋25克、肉桂粉1/4小勺、姜粉1小勺(后面这两样可以不加) 　　表面刷夜：鸡蛋10克、水20克 　　装饰用糖霜：蛋白10克、糖粉70克、柠檬汁1小勺(5毫升) 　　1.把姜饼原料倒入碗里，用手混合揉匀，成为面团，把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时 　　2.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3厘米的薄面片(如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀) 　　3.用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型 　　4.把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷

　　你喜欢吃花生饼吗?其实，花生饼的做法不难，亲们不妨自己在家学学看怎么做花生饼。把自己做好的花生饼拿去送人，不是又得体又有心意吗?     花生饼的做法 　　材料 　　低粉200克，黄油80克，糖粉75克，全蛋75克，花生酱75克，泡打粉1/2小勺 　　做法 　　1.无盐黄油室温软化，用打蛋器稍打发，加入糖粉打至发白顺滑。 　　2.蛋打成蛋液，分两次加入搅拌，一定要搅拌至均匀，蛋液和油融合。 　　3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌，以免出筋。 　　4.搅拌好的饼糊，取一小块放在手心中搓圆，压扁，排入烤盘。 　　5.烤焙：预热180度，中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂哦~~~

　　我想，没有哪个小朋友会对巧克力产生抗拒吧。巧克力饼干可是小朋友最爱的零食之一，小编今天教大家特别的一点的巧克力棒饼干，让小朋友参与到其中，乐趣无穷喔。 　　食材明细 　　低筋面粉100g 黄油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺 黑巧克力(表面覆盖)适量 　　制作步骤 　　1. 除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。 　　2. 黄油融化，放至温热。 　　3. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。 　　4. 把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。 　　5. 揉成表面光滑的面团。 　　6. 擀开成薄片。 　　7. 用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。 　　8. 最后把面片略略修形状，成规整的长方形。 　　9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。 　　10. 轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预

　　小时候，饼干的种类并没有现在这样琳琅满目，只有最原始的烤饼干。但是，烤饼干在当时已经深深俘虏了很多小朋友的心喔。小编今天要介绍的是蘑菇烤饼干，非常可爱，妈妈们快来学学吧。 　　主料　 100g黄油 220g低粉 　　配料　　1个鸡蛋　80g白糖　　20g可可粉　　1/2小勺泡打粉 　　制作步骤 　　1、准备好原料，黄油放暖气边软化忘了拍了。 　　2、黄油提前软化打至顺滑。 　　3、加入白糖，打至黄油颜色变浅。 　　4、分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。 　　5、把打好的黄油放入两个容器中。 　　6、把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。 　　7、分别拌匀成两种颜色的面团。 　　8、取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。 　　9、白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。 　　10、放在蘑

　　你有吃过玛格丽特饼干吗?一听这个名字，就知道这个饼干有个浪漫的故事。想知道其中的故事吗?边学习怎么做玛格丽特饼干，边听听小编的介绍吧。 　　食材明细 　　低筋面粉50克 玉米淀粉50克 鸡蛋黄1个 调料食盐0.5克 黄油50克 糖粉30克 　　玛格丽特饼干的做法 　　1　煮1个水煮蛋，取蛋黄。把蛋黄过筛备用 　　2　黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到颜色变浅，膨松状倒入蛋黄拌匀 　　3　筛入低粉和玉米淀粉刮刀拌匀 　　4　带上一次性手套，将散面揉成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1个小时 　　5　取出面团，分成大概8克左右的小面团，揉成小球 　　6　将小球放在烤盘上，用大拇指去按扁它 　　7　入烤箱中层，160度，15分钟左右 　　烹饪小技巧 　　1、面团最好入冰箱冷藏1个小时左右，这样做出来的饼干裂纹会比较清晰漂亮。 　　2、蛋黄需要完全熟透才可以过

　　蔓越莓是一种特别有营养的水果，现在很多西饼店或者甜品店会使用它作为材料搭配在饼干里。小编今天教大家的是蔓越莓饼干，这种饼干的口感特别，受到很多朋友的欢迎喔。 　　食材明细 　　低筋面粉115克 全蛋液15ML 黄油75克 糖粉60克 蔓越莓干35克 　　制作步骤 　　1. 准备材料。 　　2. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 　　3. 再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。 　　4. 倒入切碎的蔓越莓干。 　　5. 将蔓越莓与黄油搅拌均匀。 　　6. 倒入低粉，搅拌均匀。 　　7. 用手揉为面团。 　　8. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。 　　9. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。10. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。蔓越莓饼干做法小贴士

　　现在DIY的工艺越来越流行，在很多特别的节日里，女生都会亲手做些小甜品给心爱的人品尝。今天小编教大家最简单的小熊饼干，简单又充满心意，最适合情侣喔。 　　食材明细 　　低脂面粉适量 黄油适量 鸡蛋适量 奶粉适量 果酱适量 　　糖粉适量 细砂糖适量 盐适量 香草粉适量 抹茶粉适量可可粉适量 　　步骤： 　　1.将黄油软化，拌均匀 　　2.糖粉，细砂糖，盐用筛网过滤，分2至3次加入黄油，搅拌均匀，将黄油打发成乳白色 　　3.分次加入鸡蛋，搅拌均匀 MISS.FU 　　4.将低脂面粉，奶粉，香草粉过筛分次加入，在搅拌，不必要很光滑 　　5.如果要更多口味在 加入抹茶粉;;可可粉 　　6.磨具印制成型即可,自己DIY装饰一下7. 7.放入烤箱约7至10分钟就OK

　　很多咖啡店除了可以点饮品外，还配上精致可爱的曲奇饼干。曲奇饼干不仅外表吸引，味道也打动了不少女孩子的心喔。曲奇的制作方法简单，喜欢吃的朋友不妨学学，做给心爱的人尝尝吧。 　　材料 　　牛奶28克 白糖40克　　糖粉40克　　黄油150克 　　曲奇饼干的做法 　　1黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 　　2开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以 　　3分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次 　　4放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以) 　　5将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好 　　6预热烤箱180度，烤22分钟让饼干变成金黄色就可