大脑所获得的外界的信息中，多半以上是依靠视觉获得的，良好有效的视觉刺激，能让孩子更清晰、精确地感知、接受、加工外界信息刺激，促进大脑的开发，提升智力水平。因此，在孩子的成长过程中，视力发育是至关重要的一个环节，而充足的营养则是视力发育的物质基础。 　　维生素A　维生素A对于维持人体的正常视觉，有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料，如果缺乏维生素A，眼睛对弱光的感受能力就会下降，使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A，如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。 　　牛磺酸　牛磺酸大量存在于人体视网膜中，能提高视觉机能，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育

添加辅食的婴儿如何保证营养 　　婴儿6个月了，学坐学爬会翻身，变得越来越可爱了，可对年轻的父母来说每天要变着花样添加辅食真是件头大麻烦的事，还不知道婴儿肯不肯吃，吃得营养够不够。  　　鉴于亚洲国家的婴儿受饮食习惯的影响，六个月以上婴儿辅食多以米糊，面条等碳水化合物为主，容易出现蛋白质、钙质和铁质等营养素的摄入不足，婴儿体质也开始下降。其实无论东方的婴儿还是西方的婴儿刚出生时的身高、体重都是非常接近的(附表：世界卫生组织0-2岁儿童体格心智发育评价标准参考值)。但在六个月后就慢慢有了差距。营养专家指出我们米食民族，婴儿6个月—3岁期间，断母乳后每天仍需摄取400ml左右(2—3瓶)奶，而且最好是专为亚洲米食国家婴儿特别设计的配方奶粉，如高蛋白高钙高铁配方的雅培恩美力，婴儿会比较强壮又聪明。 　　对于有些挑食偏食的婴儿，更不能保证每日所需营养

宝宝爱吃的面包，麻麻亲手做出来 成就感满满的 制作面包的重点也是在于发酵哟，一次发酵和二次发酵都很重要。要掌握好发酵的状态，一定要注意别发酵过头。之前做发糕，就有宝妈问我，为什么蒸完后全都塌了，多半就是因为发酵过头了呢。 吐司面包 配方：高筋面粉250克，酵母2.5克，白糖30克，鸡蛋液20克，温水120ml，黄油25克 烹制方法：烤 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：高筋面粉250克，酵母2.5克，白糖30克，鸡蛋液20克，温水120ml，黄油25克。 PS：这个比例做出来的面团，会有一些粘手，但粘手不算是问题的，面板上铺一

【一岁辅食-番茄奶酪米饭卷】 适合一岁以上的宝宝，今天抽空拍了这个翠绿色的卷卷，现在一般都是做固体食物让宝宝自己抓着吃，因为只要不是她自己塞进嘴里的东西，别人喂米饭，她有时会吐出来，然后再自己用手重新抓着往嘴里塞，所以干脆把米饭做成卷或者饭团子给她自己学着吃就比较好

宝宝特别喜欢吃软软滑滑的布丁，但是正常制作布丁会添加奶油或者吉利丁片，为了更适合宝宝，我改良了配方，做成了不用烤箱也能做出来的土豆南瓜布丁！ 每次做甜点，宝宝都特别开心。这道布丁中混合着奶香，而南瓜又去除了鸡蛋的腥味，味道香甜，口感顺滑细腻，吃在嘴里又香又甜。布丁中还“暗藏玄机”，宝宝用小勺挖到底下，可以新奇地发现土豆泥，好吃好看又好玩！ 菜谱亮点 南瓜含有多种氨基酸和南瓜多糖，可以提高宝宝的免疫力。南瓜还富含维生素A，可以有效保护宝宝眼睛。此外，南瓜中的果胶还有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 宝宝吃惯了鸡蛋羹，来上一道土豆南瓜布丁，营养更加丰富的同时，味道也更加香甜可口，瞬间变成了一道小甜品！ 土豆南瓜布丁 配方：南瓜70g、

最近有不少宝妈反馈说，宝宝脾胃差，易积食，让我推荐一些健脾胃的食谱。其实健脾胃的食谱有很多，大家可以灵活搭配，今天给妈妈们推荐一道同时具备健脾胃+消积食的营养食谱——木瓜牛奶汤，还能提高免疫力，妈妈和宝宝都特别合适。 木瓜牛奶汤 营养特色： 1、健脾胃+消积食：木瓜中含有的蛋白酶和有机酸，具有健脾胃和消食功效； 2、防辐射+分解重金属：木瓜中的果胶物质能抗辐射和促进人体重金属盐的分解； 3、提高免疫力：木瓜营养丰富，含有糖类、蛋白质，脂肪，多种维生素、矿物质及人体必需的氨基酸等，尤其富含维生素C和胡萝卜素，可以增强宝宝的免疫力； 烹饪指南： 参考月龄：12M+ 烹饪方式：蒸 烹饪时间：10分钟 烹饪难度：简单 搭配建

香蕉牛奶布丁 参考月龄段：6个月+ 适合胃口不好、低月龄的宝宝食用 营养价值 香蕉中含有的膳食纤维，可以帮助宝宝改善便秘情况，在做成甜点之后，更得宝宝的欢心，适合刚添加辅食的宝宝。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素和钙铁锌等矿物质元素，而且鸡蛋中还有较多的脑磷脂、软磷脂和神经磷脂，对宝宝的身体发育和智力发育都有很大的帮助。 所需食材 香蕉1根/牛奶20克/鸡蛋1个 工具/准备 料理机、蒸锅 制作/过程 1.香蕉去皮，切块（一定要选择熟香蕉） 2.切块儿的香蕉用料理机打泥 3.鸡蛋用打蛋器打均匀，顺时针搅拌 4.加入20g牛奶继续搅拌（牛奶与鸡蛋的比例

　　经过一个夏天，宝宝的食欲您做了理想的改善了吗，作为年轻妈妈的您是否在位宝宝不肯吃饭而烦恼呢。在这个秋初时期，小编为您做出了以下推荐，希望那个可以帮到大家哦。 　　宝宝6岁前正是长身体的时候，所以营养是关键。但是，有些宝宝喜欢偏食，挑食，有的不喜欢吃青菜，也有的不喜欢吃肉，还有的宝宝不喜欢吃饭。“吃饭难”成为妈妈最头痛的难题。小编给大家推荐11种菜，保证让宝宝“爱不释嘴”哦! 　　一、针对不爱吃肉的宝宝 　　【肉馅豆腐】 　　材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许 　　做法：{1}将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;{2}将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;{3}放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。 　　推荐理由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由

现在大家提倡“科学育儿”，年轻的宝妈敏儿第一次带孩子，没有什么经验，也会经常上网看一些育儿知识，一边看，一边照着上面的方法照顾宝宝！ 现在到了冬天，气温比较低，空气也很干燥，看到自己的小孙女嘴唇干裂了，婆婆赶紧给自己的小孙女喂上一些凉白开，正好这个举动被宝妈敏儿看到了，她连忙过来阻止。 这是为什么呢？ 原来就在前几天，敏儿在网上看到一篇自称是儿科医生写的文章，里面说纯母乳喂养的宝宝是不需要喝水的，吃母乳的宝宝如果再喝水，会增加宝宝的肾脏负担，导致“水中毒”。 刚好宝妈敏儿是顺产的，乳汁也比较足，孩子是纯母乳喂养起来的，因此她一直坚持除了喂母乳外，不给宝宝喝水。 但是婆婆也坚持要给宝宝喂水，她跟敏儿说，大冬天的本来就干燥，大人的乳汁都没有多少水分，孩子就更缺水了。 婆婆看孙女干裂的嘴唇，说这就是冬天缺

夏天是孩子的黄金季，在此时节，若多给孩子补钙，更有助于孩子长个。你可能不知道，很多家常菜其实也是补钙高手。这个夏天，不妨多做以下5道菜，既美味又补钙！ 1 黄豆炖猪蹄 为什么能补钙？ 黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。 食材： 黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 做法： 1、黄豆提前浸泡半天。 2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。 3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。 4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。 2 豆腐炖鱼 为什么能补钙？ 已有数千年历史的豆腐，消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满

在《千金方》这本中国古代医学书上记载，不要给刚生下来的婴儿过早喂奶，过半天或一天以后再喂奶比较好。我们的祖先也遵照这一方法不急于给刚生下来的婴儿喂奶。同时也因为母亲刚生产完毕十分疲劳，乳汁的分泌还不充分，所以当天不喂奶这是很自然的。最近，也有的产院在产后第２天，如果母亲仍没有下奶的话，就给婴儿喂牛奶。 　　不必急于喂奶，这是因为婴儿从母体的寄生生活一跃而作为一个独立的人生活，这是一个大的转变。在没有彻底完成这个转变之前，婴儿也不愿意吃奶。婴儿之所以整天处于鼾睡状态，就是要把全身的热能用于这项转变上。由于在母体内就已经蓄存了营养，所以即使两、三天不吃奶也无妨。婴儿由于干渴而啼哭时，可在半天或一天中喂些水（淡茶水或凉白开）。 　　也有的婴儿在母体内就已经顺利地进行了这种转变，所以即使吃奶也没有关系。对这样的婴儿，当然可以喂奶。从出生之日起就爱吃奶的婴儿，

　　每年都有无数个节日，每个节日都有着其独特地意义，那么，6月1日是世界牛奶日也是国际儿童节，为什么会把世界牛奶日定在6月1日呢？世界牛奶日的意义是什么？ 　　世界牛奶日的目的及意义 　　“世界牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。 　　乌鲁木齐市奶业协会于1999年第一次举办纪念世界牛奶日的大型宣传活动，2005年的宣传主题是：乳品安全与人体健康。 　　“世界牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。 　　我国从1999年开始宣传“世界牛奶日”，鼓励人们多喝奶，通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场，进而带动牛奶的生产，形成一个良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。 　　“牛奶日”活动的目的是

俗话说“民以食为天”，那新生儿也一样，宝宝出生以后，妈妈的首要任务就是喂奶了，吃太少，妈妈怕饿着，吃太多，妈妈又担心会不会撑着宝宝。 新生儿的胃究竟有多大呢？ 新生儿的胃容量其实很小的。宝宝出生后第一天，胃大概只有一个弹球大小。第三天大概能到乒乓球大小，五天差不多能长到鸡蛋大小。所以对刚出生的宝宝，妈妈不要担心宝宝吃的太少，因为他吃的频率多。 母乳喂养有确定的时间间隔吗？ 其实新生儿不同于大孩子。宝宝刚一出生，那时各种生理的状态都还不成熟，还不能够有很长时间维持不吃奶的状态，使血糖以及所有的营养物质保持在一个很正常的水平。而且呢，新生儿处于急速发展状态，这时他对营养、对奶的需求也是比较频繁的。 新生儿按需哺乳是母乳喂养取得成功的关键之一 婴儿期指从出生到满1周岁以前的一段时期。是出生后生长发育最迅速

你家宝宝多大添加辅食的？宝宝多大添加辅食才合适？宝宝辅食加晚了容易发育迟缓吗？宝宝正确添加辅食的时间是什么时候？下面看看宝宝辅食该吃什么？ 小玲荣幸的升级成了儿女双全的二胎妈妈，整天真是神清气爽。因为已经是二胎了，在养育孩子方面小玲也算是经验老道。但是在女儿生长到7个月的时候，医生查出女儿缺铁了，发育有点儿迟缓，要赶快添加辅食补充了。原来大宝是奶粉喂养的，添加辅食早，但是小玲听说母乳宝宝添加辅食晚，6个月后添加辅食就可以了。听了医生的话，小玲开始赶快给女儿添加辅食。 宝宝辅食吃什么 米粉、米糊 给宝宝添加辅食的时候不要着急，要一样一样的慢慢来，这样可以观察宝宝吃了这样辅食后的反应。在给宝宝添加辅食的时候，首选是米粉，米糊，刚开始的时候可以给宝宝少冲一些，试探宝宝的反应，如果宝宝非常喜欢喝，那就可以根据宝宝喝奶的情况慢慢的增加量。 苹果、梨、

断奶过早或过晚的危害 一般地说，给婴儿断奶的时间最好是在婴儿出生后的第8～12个月。过早断奶，婴儿的消化功能还不强，尚不适应添加过多的辅食，否则会引起消化不良、腹泻，容易影响婴儿的健康； 过晚断奶，因母乳逐渐变得稀薄，即母乳的数量及所含的营养物质都逐渐减少，已不能满足婴儿生长发育的需要。断奶过晚还会使孩子口腔不适应，对非流质的食物不感兴趣，不愿吃粥、吃饭、吃面食及其他辅食，甚至是含在口中不吞咽甚至呕吐出来，一来造成营养不良、体质差、身子弱等后果，甚至影响其智力发育，二来也不利于牙齿咀嚼功能的完善。 “罢奶”不等于“自我断奶” 1岁以下的小婴儿，在没有任何明显理由的情况下，会突然拒绝吃母乳，这就是常说的“罢奶”，而“自我断奶”的宝宝都在1岁以上。妈妈们应学会分辨，到底是孩子“罢奶”，还是准备好了要自我断奶，不要轻易作出“断奶”决定。其

宝宝1岁内不接受配方奶怎么办？很多产后妈妈因为自身问题的原因而不能继续母乳，如果1岁的宝宝不接受配方奶粉能喂酸奶吗？ 医生说我不能再给孩子哺乳了，因此转为配方奶喂养，可是我的孩子就是不吃配方奶，他却喜欢吃×××酸奶，请问我能用×××酸奶代替配方奶吗? 1岁之内的孩子不建议吃市售的酸奶或酸奶饮料。 酸奶是用纯牛奶为原料，在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵制成的，其中还增加增稠剂、防腐剂、香味剂、和甜味剂等等，因为牛奶中高蛋白、高矿物质以及高渗透压不适合这个阶段的孩子食用。 更何况这种市售的酸奶含有这么多的添加剂，是不适合1岁内婴儿吃。 中国营养学会《中国居民膳食指南》 明确提出：对于1岁之内的孩子不建议吃液态牛奶，应该吃相应阶段的配方奶粉。因为配方奶粉为了使其接近母乳改造了牛奶的成分并且

　　面对琳琅满目的零食，孩子很难控制自己的购买欲。而一些家长在对待零食问题时也有两种极端的态度：完全不让孩子吃，或者完全满足孩子。专家指出，这两种态度都是错误的，每个小孩都应该有选择地吃零食，关键在于从小就要教育孩子科学挑选和认识零食，引导正确的消费观。 　　零食不可 “完全拒绝” 　　面对琳琅满目的零食，有些家长是只要孩子喜欢吃就给买，产生了不少“小胖墩”，而有的家长除了一日三餐，不愿意给孩子吃任何零食，认为零食全都不是好东西。 　　专家指出，零食能在正餐与正餐之间起到补充能量、充饥的作用，只要选择得当，对小孩的生长发育有积极意义。美国有研究标明，很多孩子一天中20%的热量来自零食，所以家长不仅不应让孩子与零食绝缘，还要十分注意培养孩子对于零食的正确态度。尤其是学龄前的饮食习惯，会对孩子一生都带

吃饺子的好处 从烹饪科学的角度看：蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 从营养角度看：饺子以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。 过了周岁的宝宝可以吃饺子吗？ 饺子和馄饨非常适合过了周岁的宝宝来食用，很多不爱吃肉的宝宝却很爱吃饺子或者馄饨，饺子不仅营养齐全，也比单纯吃肉更容易嚼动。参考年龄1岁半+，宝宝不爱吃蔬菜？挑食？水饺是最好的解决办法！彩色的造型会让宝宝们更有食欲哦！ 面团材料：紫薯，南瓜，菠菜，高筋面粉 内馅材料及调料：猪肉糜

豌豆，富含人体所需的各种营养物质，尤其是 含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力。虾皮与豌豆搭配，属于最佳拍档，可明显提高虾皮和豌豆的营养价值，能促进宝宝 对蛋白质、钙、叶酸和胡萝卜素等 众多营养素的吸收，二者与鸡蛋一起食用，对宝宝 身体长高，和智力发育有很大的好处。 今天推荐的食谱是：虾皮豌豆烙饼，适合1岁以上宝宝食用。 ?需要准备的食材有：虾皮、豌豆、面粉、鸡蛋、黑芝麻、油和盐 下面开始虾皮豌豆烙饼的制作： 1，把豌豆苗洗净，用剪刀 把豆瓣 剪下来，放 大碗中，然后，把虾皮、面粉也放入，豌豆、虾皮、面粉的比例为2:1:4，加微量的盐和清水，清水要分次加，搅成 粘稠的 菜糊； 2，电饼铛中加油，抹匀后，选择“自主加热”，设置220度，把菜糊倒入，用抹子 把菜糊摊开，成饼状，盖上电饼铛；