各种碳酸饮料 有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。 各种糖果、甜饮料 吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。 另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。 各种“垃圾食品” 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。

　　烧烤类食物的亚硝酸含量高，长期食用会增加患癌症的风险。很多快餐店推出炸鸡腿等油炸类食物，吸引儿童，儿童身体处于发育阶段，吃此类食物严重影响身体健康。 　　世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤危害人们的健康，对儿童的伤害尤甚。近日，美国50个州的550多名健康专家和机构发出联名信，矛头直指美国快餐业巨头——麦当劳，要求其“停止向儿童推广垃圾食品”，称其炸薯条、炸鸡腿等食品导致美国患有糖尿病和心脏病等的儿童不断增多。专家指出，要减少吃烧烤和油炸食品的危害，一方面要尽量少吃或不吃此类食品，另一方面要科学搭配食物，保证营养均衡。 　　1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性

宝宝能吃凉皮吗 宝宝能吃凉皮，但不宜多食。 凉皮是非常受欢迎的传统小吃，多由小麦面粉制作，一般凉拌食用，大多加辣，但也有不加辣的，食用可以开胃，小孩可以适量吃点凉皮，但不宜多食。 一是因为凉皮性凉，多食会刺激小孩的肠胃，引起腹痛腹泻。 二是因为凉皮在制作过程中加入一种辅料“明矾”，明矾含铝离子，多食会造成神经传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等。 三是外面售卖的凉皮不卫生，多食可能会导致身体不适。 宝宝吃凉皮注意事项 1、不宜多食，凉皮为凉性食物，多食会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻。且凉皮中含明矾，多食会对小孩智力造成损伤。 2、不宜太辣。小孩脏腑比较脆弱，太辣的食物刺激性太强，食用会导致小孩上火、腹痛、便秘等。 3、最好是给宝宝自制凉皮，街头小摊的凉皮卫

　　炎热的夏季，饮料是解渴消暑的佳品。但是对于儿童正在发育的身体来说，饮料对儿童的伤害是非常大的，是不健康的生活方式喔。 　　首先，饮料虽然是液体，含有大量的水分，但跟水还是有着巨大差别的，无论是碳酸饮料还是果汁类饮料，其中含有的物质成分往往并不像水那样容易被人吸收，因此，经常喝饮料，常常会增加肠胃的负担，引起消化功能的紊乱，导致抵抗力下降乃至肠胃疾病等。 　　其次，常常喝饮料，还会大大降低孩子们的食欲，这是由于饮料中多含有大量的糖分，而糖被摄入到人体之后，往往会给人一种饱胀感，而且孩子们的胃容量也非常有限，饮料喝得比较多的情况下，必定会减少孩子的进食量，长此下去，会造成孩子消化不良以及营养不良等疾病，严重影响正常的生长发育。 　　再次，在饮料之中必定会有一定量的人工色素、防腐剂以及香精等，这些物质大多是化学合成物，摄入过多会对正在发育中的儿童大脑造成伤害。有研究表明，色素、香精

　　很多食物都会添加色素、调味剂等各种添加剂，尤其是儿童喜欢食用的糖果、爆米花等等。孩子在食用这些零食的时候，你有想过这些零食给儿童带来的健康危害吗? 　　这些五颜六色并且还有各种口味变幻的糖果，不但受到孩子们的喜爱，而且也成了年轻人包中不可少的零食了。所以在我们禁不起美味诱惑的时候，就让自己去看一下食物的标签，然后再去决定买不买! 　　一：食物配料表 　　如果要看某种食物是否有营养价值，那就要看它的原料和及其比例了，按法规要求，含量最多的原料应该排在第一位，最少的原料排在最后一位，我们看到这个彩虹糖的配料中有白砂糖、葡萄糖浆、食用氢化油。其中主要的原料是白砂糖，其次就是食品添加剂!我们来看分析一下这个配料表中的两个重要的添加剂吧： 　　1、酸度调节剂(柠檬酸、柠檬酸钠)：它可以改善食物的口味，还可以起到防腐、延长保质期的作用。 　　2、着色剂(二氧化钛、诱惑红及其铝色淀、柠

　　很多父母怕自己孩子的营养不够，给孩子吃的每一顿都是丰盛餐，都是大鱼大肉。其实，儿童摄入过多肉类等高蛋白质食物，容易造成钙流失喔。 　　随着人们生活条件的提高，饭桌上的食品也是越来越丰富，几乎顿顿大鱼大肉这是常见现象，可是随着这些食品丰富条件下虽说孩子的营养不良消失了，但由于膳食的不均衡而导致的个别营养元素不足，依然影响着孩子的身体健康。 　　那么大鱼大肉会偷钙关注儿童健康饮食，我们该如何做到呢?它又给哪些因素有关呢? 　　儿童饮食营养均衡一般与三大因素有关 　　一、饮食结构的变化：如果将60年代的饮食结构和现在的饮食结构相比较，你会发现，现在的人们粗粮吃得越来越少了，高脂肪、高蛋白、高热量的精细食品吃得越来越多了。 　　二、食品加工对营养的破坏：很多天然食物在自然状态下是含有很多营养素，但一经过煎炒烹炸的加工，营养素被损失贻尽。 　　三、速食食品的出现：快节奏的生活导致

　　1、受污染的食物 　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。 　　食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。因此对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮

小孩经常喝饮料的危害：引起肥胖 如果小朋友经常喝饮料是很容引起肥胖的，一小杯可乐的含糖量可以高达七八粒方糖那么多的白糖，一瓶355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克，每日摄入两罐碳酸饮料，就有320大卡能量，而且饮料中的阿斯巴甜很难被人体所代谢，只会堆积在人体内转变为脂肪，因此为了宝宝避免过度肥胖，最好控制好孩子每天喝饮料的量。 小孩经常喝饮料的危害：影响睡眠质量 小孩子经常喝饮料还有可能会影响睡眠质量，这是因为很多的饮料中都含有咖啡因，像红茶、绿茶这类的饮料就含有大量大量的咖啡因，而且曾有实验指出每天喝大量饮料的人平均每天的睡眠时间再5小时以内，因此每天喝饮料对于孩子的睡眠质量影响是非常大的。 小孩经常喝饮料的危害：影响骨骼发育 如果小孩子经常喝碳酸饮料还有可能会影响孩子正常

建议1/父母不需主动提供 吃巧克力虽然不至于有太大的坏处，但是爸妈能不给就还是不要给，毕竟让小朋友吃营养天然的食物，依然是最好的选择。 建议2/如果真的要吃，需评估食用量 前面提到，吃巧克力的主要疑虑是咖啡因的问题，虽然有可能造成孩子比平常活泼且兴奋，但是并不会生病或对身体造成危害，幼儿也不至于会吃到大量导致咖啡因成瘾，而且并非每个小朋友吃了都有亢奋的问题。所以，除非是本身有过动症等问题的孩子，才需要「戒」巧克力，不然若孩子真的很想吃，偶尔给一点是可以的。 但是除了咖啡因的问题，巧克力中若添加过多的糖分、油脂和色素等，反而要注意对孩子的影响是比较大的。所以还是要避免过量，或是可选择裡面包坚果的巧克力，让孩子吃到巧克力的含量少一点，而且坚果的营养成分是较高的。 建议3/以不影响正餐为前提 有些胃口较小

　　牛奶及乳制品是人体成长必须的物质，但是牛奶分为很多种，鲜奶也是牛奶的一种。有相关的研究表示，6岁以下的幼儿最好不要喝鲜奶。 　　现在许多家长认为鲜奶是天然乳类，最鲜、最有营养，给孩子喝最好。其实这种观念并不完全正确，对幼儿来说，评价乳品好坏的标准只有一个——与母乳的接近程度。 　　人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质。而对婴幼儿来说，这些物质的最佳来源是乳品。国际公认的最能为人体吸收利用的乳品是母乳。而目前市场上的鲜奶以牛奶为主，牛奶中大分子结构的蛋白质不仅人体不易吸收，而且因为幼儿器官发育不成熟，会加重肾脏的负担。 　　此外，牛奶中磷含量太高会直接影响钙的吸收。所以6岁以下的幼儿最好选择喝更接近母乳、营养更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

　　由于饮料味道可口，小孩子都特别喜欢喝饮料。但是现在的饮料大多都是含糖的甜饮料，无论是这趟还是葡萄糖的。妈妈们要注意了，小孩子喝太多甜饮料可是会对身体健康造成影响的。 　　害处一：促进肾结石。研究表明，甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石风险升高的重要因素。 　　害处二：促进肥胖。研究证据已经肯定，多喝甜饮料会有效促进肥胖，而少喝甜饮料有利于体重控制。 　　害处三：降低营养素摄入量。研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。 　　害处四：强力促进糖尿病。一项对91249名女性追踪8年的调查发现，每天喝1听以上甜饮料的人，比每个月喝1听以下的人，患糖尿病的危险会翻番。而且，即便

      “宝宝饮食太重要，科学喂养要记牢。”哪些食物该吃，哪些食物不宜多吃，对宝宝的健康成长十分重要。 　　3个月内的婴儿不要“咸”，但并非指不需要盐，而是从母乳或牛奶中吸收的盐分足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。 　　3岁以下的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发小儿多动症。 　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 　　此外，一岁内宝宝尚有三点需要注意：一不宜吃酸奶，因为酸奶含

　　现在在这个工业社会，吃加工肉是难免的，但是想儿童的身体能健康成长，在饮食上必须要多多注意，特别是这些加工肉，最近有研究表明，儿童吃加工肉容易患上白血病。 　　研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品，他们患白血病的几率将会提高。反之，那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，其患癌的风险较少吃蔬菜者则减少一半。 　　来自美国哈佛公共卫生学院的一组研究人员发现，在515名台湾儿童和青少年当中，每周食用这些经加工处理的肉类食品超过一次，他们患上白血病的机率将比一般人高出74%。 　　这群研究对象包括了一些急性白血病(AcuteLeukemia)的患者。此外，该研究也发现，那些经常食用这类食品但也同时常吃大量的蔬菜和黄豆产品的研究对象当中，他们的患病的风险也相对减少了。 　　在加工处理的过程中，食品厂家除了在这些肉品中加了盐和糖，也添加了一种称为亚硝酸盐(Nitri

　　从营养学讲，酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事。 　　想孩子聪明别吃酸性食品 　　日常生活中，我们常遇到一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成规律，模仿、学习能力强，成绩较佳，这就是大脑功能良好，即聪明。相反，有的婴幼儿经常哭闹，吃睡都不好，模仿力和反应都较差，学习成绩不良，这就是大脑神经功能较差。这是什么原因呢?医学家们认为影响的因素甚多，但作为大脑建筑材料的食物是物质基础。 聪明孩子少吃酸性食品 　　食物对大脑功能有什么影响?是怎样影响的呢?一位日本营养学教授回忆说：我小时候曾患严重的神经衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大医院求治都未查到病因。这就使我从小立志要研究这个问题。后来，我终于查明致病原因就是我偏食酸性食品。 　　现代许多人大量偏食酸性食品，使血清等体液酸性化，易感冒，皮肤脆弱，抵抗力差，易感染等。这样的体质称酸性体质，其大脑称酸性脑。更重要的是，它能

　　越来越多的儿童出现性早熟的状况，家人认为这是信息化时代造成的结果。孩子性早熟多是“催”出来的，我们一起来看看导致儿童性早熟的因素吧。 　　饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素 　　孩子的饮食贵在均衡。父母应积极学习营养知识，掌握科学的育儿方法，这也是主动避免不良因素影响孩子成长的最有效措施 　　性早熟儿童近20年来在我国逐年增多，至上世纪90年代中期达到高峰，有的专科门诊甚至常常爆满。 　　“究竟给孩子吃什么好?”所有的家长都焦虑地问着同一个问题，而这恰恰是医生们最难回答的问题。因为它超出了临床医学的范围，牵涉到营养、食品安全等其他领域，乃至食物链监管体制和诸多的社会问题。 　　饮食不当是导致儿童性早熟的首要因素，从目前掌握的情况看，主要有如下四大类问题。 　　1、漂亮的草莓用了激素 　　很多家长疼爱孩子，不惜花费给孩子

　　近年来，儿童肿瘤的发病率不断上升，一些罕见的疾病也发生在儿童身上。不良的饮食习惯成为了儿童患病的第一杀手，哪些饮食严重危害着儿童的健康呢? 　　16种饮食严重危害儿童健康 　　1、受污染的食物 　　造成今天这种局面原因是多方面的，如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。 　　食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”，有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物，仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。 　　因此对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量

　　夏天即将到来，很多家庭都会常备解渴水果：西瓜。说到解渴，不少人都会把西瓜冰冻，更能够起到清凉解渴的作用。不过，有专家提醒，儿童不适宜吃冰镇西瓜喔。 　　“这些患儿最主要的症状还是腹痛、腹泻。”专家介绍，“很多家长认为冰镇西瓜消暑，小孩子想吃的时候，都没注意控制，结果由于小孩机体的调节能力偏差，造成肠胃功能的紊乱，引起腹痛、腹泻。” 　　专家提醒，其实把切开的西瓜储存在冰箱里反而容易滋生细菌，儿童食用后肠胃容易被细菌感染，因此家长应让小孩食用新鲜的水果。如果是切开储存的西瓜，食用时应该把表层切掉再食用，而其他储存在冰箱的水果再次食用时也要重新再洗一遍。 　　“这个季节是许多水果的旺季，在门诊上也有小朋友因为食用过多的桃子而引起腹痛。”专家介绍，“像桃子、荔枝都是偏热的水果，建议小朋友不能多吃，而

　　乳制品是儿童成长必不可少的食物，也是供给儿童营养的重要来源。但是有专家提醒，6岁以下的孩子最好不要喝鲜奶，这是为什么呢? 　　现在许多家长认为鲜奶是天然乳类，最鲜、最有营养，给孩子喝最好。其实这种观念并不完全正确，对幼儿来说，评价乳品好坏的标准只有一个——与母乳的接近程度。 　　人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质。而对婴幼儿来说，这些物质的最佳来源是乳品。国际公认的最能为人体吸收利用的乳品是母乳。而目前市场上的鲜奶以牛奶为主，牛奶中大分子结构的蛋白质不仅人体不易吸收，而且因为幼儿器官发育不成熟，会加重肾脏的负担。 　　此外，牛奶中磷含量太高会直接影响钙的吸收。所以6岁以下的幼儿最好选择喝更接近母乳、营养更全面均衡、更容易被吸收利用的配方奶粉。

小孩可以喝花旗参汤吗 小孩可以少量喝花旗参汤。 花旗参，又称西洋参，营养价值非常高，可以提高免疫力，保护心血管疾病，滋阴补气，补肺降火等，常用来炖汤，小孩也可以食用。但若小孩身体没有不适，则不应常喝花旗参汤，最好是不喝，否则反而会补过头，给小孩带来伤害。 小孩喝花旗参汤注意事项 1、体质好的小孩不用喝花旗参汤，若喝也只能偶尔少量食用，体质虚弱的小孩可以少量喝花旗参汤，应注意用量，避免小孩过补。 2、小孩食用花旗参汤后若出现不良反应则应立即停止。 3、喝花旗参汤的时候不能喝茶和咖啡。必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶和咖啡，否则对西洋参的效果有一定影响。 4、喝花旗参汤后24小时内不能食用萝卜。两者相克，容易起过敏反应甚至中毒。 5、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果小

　　对于患有肺炎的孩子，妈妈们难免会有这样的疑问，那就是肺炎儿童如何控制饮食?肺炎儿童在饮食上应该注意什么?本文就总结出肺炎儿童的饮食禁忌，一起来看看吧。 　　1 、忌食多糖之物 糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。 　　2 、忌高蛋白饮食 瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。 肺炎儿童的饮食禁忌有哪些 　　3 、忌辛辣食物 辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。 　　4、忌滥用退热药 刚发热就用过多的