什么蔬菜含钙量高：芥菜 每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还塬物质，参与机体重要的氧化还塬过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 什么蔬菜含钙量高：茭白 补钙效果不比牛奶差，每一百克茭白中含有53微克的钙，不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。 不过茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。因此茭白最好不要和豆腐一起食用。 什么蔬菜含钙量高：菠菜 菠菜不仅是一种非常好

梅菜扣肉用什么肉最好 梅干菜扣肉一般建议选用五花肉，五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部来，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组源织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。它的肥肉遇热容易化，瘦道肉久煮也不柴。 梅菜扣肉用高压锅蒸多久 梅菜扣肉一般蒸上30分钟左右。如果用高压锅来蒸的话，最多蒸上15-20分钟即可。梅菜扣肉蒸的时间不宜太长，否则肥肉就会被蒸化。 蒸好之后取出肉碗，用圆盘盖在上面，将碗倒扣在盘中。接着，大火烧热炒锅，将倒出的汤汁烧开，熬至浓稠，最后淋在肉上即可。 梅菜扣肉制作窍门 一煮：将五花肉放入，大火煮，煮至肉色发白，无血色后捞出，令其部分油脂煮出，减少油腻感; 二煎：锅内抹一层油，待油烧至7成热时，将肉皮向下，小火慢慢煎烤，直到肉皮

富含色氨酸的食物：牛奶 牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适宜。 富含色氨酸的食物：小米 在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高人脑内的色氨酸数量。 富含色氨酸的食物：核桃 核桃是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

山竹和牛奶可以一起吃吗 山竹果肉中含有17%的可溶性成分，0.7%的柠檬酸，还含有多种维生素、微量元素及矿物质等，而牛奶牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A等，两者堪称绝配。 有些说法称酸性水果中的果酸会和牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀，因而有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。其实，遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。即便不和果汁一起喝，牛奶在胃里也会发生沉淀。因为胃内有大量胃酸，其成分主要是盐酸，酸度比水果中的果酸要酸得多。牛奶进入胃肠道后，也会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。实际上，这些絮凝物增加了酶与蛋白质的作用面积，使牛奶更容易被消化吸收。 不宜和山竹一起的食物 1、苦瓜、冬瓜 山竹与苦瓜和冬瓜都不能一起吃，因为苦瓜和冬瓜也都是寒性食材，山竹与它们一起食用以后会让寒性物质人体内部积存，对

小笼包可以用电饭煲蒸吗? 可以。 做法： 1、把电饭煲的容器洗干净，装上适当水，然后将容器放回电饭煲。 2、将包子放在盘子里。盘子底层刷一层油。 3、将盘子放进电饭煲中心，这样是为了能更好、更快地将包子蒸熟和蒸热。 4、盖好电饭煲，插上电源，按下煮饭按钮，等待10分钟就行。 5、10分钟之后，打开电饭煲，烟气缭绕，香气扑鼻，说明包子已经熟了。 小笼包二次醒发要多久? 二次醒发一般是在全部包完以后再静置15分钟左右。 方法： 1、酵母粉先放入温水中溶解，之后再倒入面粉中，边加酵母水边搅拌，揉成光滑的面团，等待面团醒发。 2、一般揉成光滑细腻的面团和在室温情况下静醒20分钟以内，就可以包小笼包子了。 3、全部包完后再次静

李子和桃子能一起吃吗 李子和桃子不建议一起吃。 桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子吃多了容易拉肚子，而且李子是促进消化的，能起到润肠通便的作用，但是如果吃多了也很容易出现腹痛腹泻的情况，所以如果吃了桃子又吃李子的话就极可能会拉肚子。 桃子不能和什么一起吃 1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜，因为两种都是燥热食物，吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷，甚至导致死亡。 2、桃子也不能和李子一起吃，吃了会便血。 3、桃子也不宜与柿子一起吃。 4、桃子不能和海鲜如螃蟹或者虾一起吃。 5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉，牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。 6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

沉香化气丸饭前吃还是饭后吃 沉香化气丸建议饭后服用。 沉香化气丸功能主治理气疏肝，消积和胃。本品虽然对胃没什么刺激，但是建议饭后用，这样吸收也比较好。饭后15分钟左右可以用药，如果时间允许，半小时最好。如有疑问，请及时咨询医生或药师，在他们的正确指导进行用药。 沉香化气丸的服用方法 口服，一次3~6克(1/2袋-1袋)，一日2次。 药物的服用方法是否正确也是非常关键的一步，对于药物的使用来说，只有按照正确的使用方法使用才可以有效的治疗病症，如果没有正确的使用药物，即使药效再好，也是不能发挥好药的作用的。沉香化气丸的使用方法是非常简单和方便的。 服用沉香化气丸的注意事项 1.饮食宜清淡，忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。 2.忌情绪激动及生闷气。 3.胃

早上可以吃番薯吗 早上是不建议吃番薯的，因为番薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。早起人的消化道敏感，胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸倒流进食管，发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。 而且如果在早上空腹吃番薯会刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起烧心等更多的不适感。另外，番薯中缺乏蛋白质和脂质，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用，才能保证营养均衡。 因此红薯最好中午吃，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

花椒怎么晒干不变黑 1.天气条件非常重要。必须要选择全天晴朗，气温高，一次性晒干。这样才能保证所晒的花椒颜色红，不至于发黑。 2.晾晒花椒最好将花椒晾晒在塑料布上，尤其是黑色塑料布，这样花椒干的快，颜色鲜艳。如直接晾晒在水泥地面上，温度太高，花椒容易发焦，色黄而不艳。 3.晾晒花椒时最为关键的是，在花椒籽没有完全暴露出来以前，千万不能翻动花椒，这样容易发黑。同时要掌握好花椒和花椒籽分离时期，太早再加上敲打，花椒也容易发黑;分离太迟了，天黑时晒不干，再次晾晒也容易发黑的。 4.花椒不能存放时间太长，这样晾晒也容易发黑的。如遇到连续阴雨天气，最好使用烘干机烘干。 花椒什么时候采摘比较好 花椒的最佳采摘时间应选择在八月上、中旬，且是无露水的上午。我是今天才到出空回家帮妈妈采摘的，都八月底了捎稍微有点晚，结

田螺去尾巴快的方法 准备一盆清水，倒入适量的食用盐，然后将田螺放入以便让田螺快速吐沙，吐完沙之后用刷子将田螺的壳刷洗干净，然后用剪刀或者老虎钳将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。 不过如果是数量比较大的田螺建议还是找商家用专门的田螺剪尾机，只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快,一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用。 自制田螺剪尾器的做法 用一块260mm×80mm的结实木板，钉上一块1.5mm厚的曲尺形铁板，铁板的一端高度280mm，分别钻上三个18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那么可根据螺体的大小，把螺尾放进孔内，突出来螺尾尖部位手起刀落。方便、快捷，很快地，数斤螺就“搞掂”。 田螺为什么要去尾巴

锅包肉可以用玉米淀粉吗 锅包肉可以用玉米淀粉，但是建议用土豆淀粉。 因为玉米粉粘，用玉米淀粉炸出来的肉不会变的口感酥脆，而用土豆粉炸出来就会外酥里嫩，选择土豆淀粉和水，以2:1的比例调糊，将切好的里脊肉片均匀挂糊，热油小火炸制两面金黄，外酥里嫩，口感极好。 锅包肉的做法 原料：猪里脊肉300克、土豆淀粉150克、白糖100克、醋100克、酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量 做法： 1、首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出; 2、把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段; 3、锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实、敲时有清脆声捞出; 4、待油温上升

冬虫夏草煲汤为什么会苦 冬虫夏草煲汤有苦味有可能是你买到了假的冬虫夏草，正品冬虫夏草的味道，吃起来虫体味道比较淡，草头菌味明显，咀嚼后慢慢有腥甜味，吃完口中留有余香，如果吃起来有苦味说明你买到了假的或者品质较差的冬虫夏草。 冬虫夏草的选购窍门 1、看大小:冬虫夏草在确保真伪的基础上最好选择较长的、直径较大的冬虫夏草。 2、看虫草的颜色:虫草一般呈现深黄色、浅黄棕色等。外表呈现油润的感觉。 3、看虫草的足:在冬虫夏草的腹部有8对足,中间位置的4对足比较明显,其余4对不明显。 4、冬虫夏草的子座生长在虫草的头部顶端,子座部分的顶端呈现膨大的样子。 5、有的虫草会有两个子座。一般子座长四到七厘米。子座的颜色比较深。 食用冬虫夏草注意事项 1、冬虫夏草可以内

淡菜煮多久几分钟能熟 一般而言淡菜用开水煮3-5分钟左右即可熟透，煮至开口便可，如果是具体的时间还是看淡菜的大小,一些淡菜的个头很大,煮至时间也需要延长。 注意煮淡菜的时候不要用锅铲去铲，否则容易使未熟的淡菜壳合起来，即使熟了也不会再开口了，吃起来就会增加难度，顺其自然地烧一会。 淡菜为什么煮不开 已经死亡的淡菜煮不开 淡菜是贝壳类的生物，由肌肉收紧来关闭淡菜壳，但是淡菜死亡之后，肌肉失去收缩力，因此不能将淡菜壳煮开。 水温过高煮不开淡菜 水开之后再煮淡菜的话，很容易出现水温过高导致淡菜蛋白质迅速收紧的情况，导致淡菜不开壳。 淡菜怎么看是不是新鲜 1、选择淡菜的时候，要注意，紧闭壳子的淡菜，和触摸后合起壳子的淡菜可以选择，如果手触摸后，壳子依然张开

桂花糖芋 材料：小芋头100g，糖桂花3汤匙，红糖适量 做法： 1、适量清水煮沸，放入小芋头灼烫1分钟。 2、捞出芋头过凉水，冲去粘液和浮沫。 3、重新煮沸适量清水放入芋头，依个人口味放入红糖。 4、小火煮30分钟后放入3汤匙糖桂花调匀，大火煮沸即可。 桂花糖藕 材料：莲藕600克，糯米100克，桂花酱15克，白砂糖120克，豌豆淀粉30克 做法： 1、莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。 2、糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。 3、取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水

可以与其他营养素结合改善骨骼健康 锰对于骨骼健康(包括骨骼发育和维护)非常重要。 与钙、锌和铜等营养素结合使用时，锰可促进骨骼矿物质密度。这在老年人中尤其重要。 研究显示，约50%的停经后妇女和25%的50岁或以上的男性可能会患有骨质疏松症，并可能因此而造成骨折。 研究显示，将锰与钙、锌和铜一起服用可能有助于减少老年妇女的脊柱骨质流失。 此外，针对骨骼脆弱的女性进行的为期一年的研究发现，补充这些营养素以及维生素D、镁和硼可以改善骨骼品质。 但是，其他研究显示，仅含有钙和维生素D的补充品具有相似的作用。因此，锰在骨骼健康中的作用仍在研究中。 强大的抗氧化特性可以降低疾病风险 锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)的一部分，它可以说是人体中最重要的抗氧化剂之一。

咸鸭蛋臭了还能吃吗 咸鸭蛋臭了最好不要吃，鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了会诱发癌症。 正常的未经煮熟的咸鸭蛋在打开后，蛋清呈透明白色，蛋黄是桔黄色或橘红色，有咸蛋固有的咸香味。如果打开的咸蛋，蛋清浑浊，蛋黄变黑，有异常臭味的，这种咸蛋不能吃。 咸鸭蛋如果保存不会变臭 1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存 放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰 箱上层冷藏室就行了。 2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通 风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的 地方最好。比如厨房

空心菜上面的小疙瘩是什么 空心菜长疙瘩有可能是在生长是非的过程中施肥过多，长得快，营养过盛才会长疙瘩，这种情况下的空心菜并不影响食用，只不过吃起来口感会差一点。 空心菜的选购窍门 1、看叶子颜色及形状 空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长、无烂叶、萎叶，无虫害的。 2、看切口情况 茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的会比较不新鲜。 3、看茎管粗细 口感方面，茎管细嫩的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。 吃空心菜注意事项 1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低

普洱茶是红茶还是绿茶 普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶。 茶叶分类的依据是按照工艺的区别而划分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。用六大茶类的分类标准，普洱茶属于黑茶，而且目前普洱茶属于黑茶这一观点赞同率较大，属业界主流观点。 茶学界很多专家表示普洱茶以及其他黑茶有一个共同的制程——后发酵。而且和其他黑茶一样，普洱茶在后发酵过程中，同样是主要依靠微生物参与(区别于红茶的酶促氧化)，虽然参与后发酵的菌群普洱茶和其他黑茶有所不同，但是最终都是在以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下进行后发酵，提高品质，达到越陈越香，因此普洱茶是典型的黑茶。 2004年以前很多资料将普洱归为黑茶系，例如，广东、广西、湖南、湖北、四川、安徽等地将后发酵的茶，都涵盖在广义的普洱茶内。 不过有部分茶学专家和行业人士认为，应将普洱茶生熟茶分出来归类，即

bio island鱼肝油含量 每粒胶囊含： 鳕鱼肝油：275mg 维他命A：100mcg RE (333IU) 维他命D：0.75mcg RE (30IU) 天然鱼油：120mg Omega-3海洋甘油三酸酯：36mg EPA ：21.6mg DHA： 14.4mg 维他命E： 4.4mg (6.5IU) 小贴士：网上不少言论称bio island鱼肝油中维生素D的含量偏低，而依照中国居民膳食指南推荐0-1岁婴幼儿维生素D摄入量大概400IU/天，如果宝宝喝奶粉和辅食，那么你要先看一下，奶粉和辅食中的维生素D含量，如果不够，再补充鱼肝油。 婴幼儿补充营养补充每日摄入标准 1、1岁以内宝宝维生素A推荐量为6月龄前为100

香蕉什么时候吃最好? 最好是饭后30分钟-60分钟之间食用。 一天当中吃香蕉的时间： 早上：10点左右。 下午：4点左右。 说明： 上午十点和下午四点的时候，有一点饥饿感，这时候吃点香蕉不仅能够补充能量，而且还能防止晚上吃多。 上班族工作时吃点香蕉还能防辐射。 四季当中吃香蕉的时间： 最好是吃当季的，香蕉主要在9月份-10月份成熟，所以在这个季节吃香蕉是最好的。 注意事项： 香蕉不宜空腹吃。否则会使血液中钾含量高于正常浓度，容易会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象。 香蕉的功效与作用 1、可预防或治疗高血压 为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙。