全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 姜枣茶熬多长时间好
    姜枣茶熬多长时间好

    姜枣茶熬多长时间好 关于姜枣茶熬多长时间好视熬煮容器而定,如果是用普通的锅子上火煮的话通常大火煮十分钟即可。 如果是用炖锅煮的话炖煮30分钟即可; 如果是用养生壶熬姜枣茶建议煮60分钟左右。 姜枣茶的具体做法 材料;生姜3片、红枣6个、1000ml 做法: 1、生姜洗净不要去皮切片,红枣洗净掰开; 2、一同放入养生壶中,加入1000ml清水; 3、养生壶设置“60分钟”,开始加热煮水; 4、煮好后倒入杯中,中午12点以前喝完。 喝姜枣茶煮事项 1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以; 2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡来喝也可以; 3、适当服用即可,多喝容易上火

  • 通草鲫鱼汤通草放多少
    通草鲫鱼汤通草放多少

    通草鲫鱼汤通草放多少 一般煮通常鲫鱼汤的时候一次放2-3克即可,只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。 喝通草鲫鱼汤注意事项 1、不宜长期喝 通草是一种利尿通淋的中药材,如果长期服用通草鲫鱼汤易对肾脏造成负担,对肾脏功能产生影响,所以一般建议服用时长在医生的指导下进行,症状消失即停服。 2、不宜过量 一般建议做通草鲫鱼汤时,通草放3-5克左右就可以了,因为通草鲫鱼汤有较强的利尿功效,过量服用不利于肾脏健康。 3、感冒发热期间不宜吃 中医认为“鱼生火,肉生痰”,感冒发热期间进食通草鲫鱼汤可能会致使体内虚火加重,导致发热症状更为严重或发热时间延长。 通草鲫鱼汤的做法推荐 材料:鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量 做法: 1、将鲫鱼去

  • 西洋菜和什么一起煲汤好喝
    西洋菜和什么一起煲汤好喝

    西洋菜蜜枣陈肾汤 材料:西洋菜1札、陈肾(鸭肾)3个、猪腱、干瑶柱5-6粒、南北杏各10克、蜜枣2粒、陈皮1角、姜1小块、水5碗(以电磁炉煲汤为準;若用明火煲汤,水量或要多2-3倍) 做法: 1.陈肾及干瑶柱浸约1-1.5小时至软身。陈皮洗净,浸约1小时后刮瓤。 2.以粗盐水浸西洋菜5至10分钟,然后以流动清水洗净西洋菜,浸水洗菜步骤可重复3至4次。 3.陈肾切件,连同猪腱汆水备用。 4.南北杏、蜜枣洗净,浸约5分钟。姜去皮备用。 5.水滚后,放入所有材料(干瑶柱除外),再水滚后调细火,煲约1.5小时后放入干瑶柱,再煲约1小时即成。 西洋菜猪骨汤 材料:西洋菜200克、猪骨300克、红萝卜1个(切粗块)、淮山3片、茨实1小把、蜜枣3粒去、核红枣6粒、水适量

  • 韭菜盒子怎么和面又软又好吃
    韭菜盒子怎么和面又软又好吃

    面粉的选择 高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉都是可以做韭菜盒子的面皮的。如果家中现有的是低筋面粉,和面时在面粉里加入鸡蛋或少量食盐以及掺入适量淀粉都可以改善面皮的韧性,达到不易破裂的效果。 开水烫面 韭菜盒子的皮,可以全部烫面,一部分烫面,不烫面,都可以,只是做出来的口感不同而已。 烫面是指把开水倒入面粉中,搅拌,让面粉糊话,这样面粉的吸收率增大。烫面的皮口感方面会更软一些,即使放凉了也好吃。不烫面的皮,口感会比较硬,刚出锅吃还好,放凉后,即使再加热,皮也会硬。 烫面制作方法:面粉和温水的比例基本为3:2,在面粉中放入一点点盐,倒入65度左右的温水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成表面光滑的面团。盖上一层保鲜膜,室温松弛30分钟,拿来做盒子就可以了。 加些猪油 在和面的时候可以加

  • 五分熟牛排要煎几分钟
    五分熟牛排要煎几分钟

    五分熟牛排要煎几分钟 五分熟一般建议两面各煎3-4分钟,煎好的五分熟牛排肉的中心为粉红色,大概占25%的区域,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不会太嫩,有层次,质感偏厚重。核心温度约63 °C (145 °F)。 五分熟牛排的煎法 1、调味:将牛排表面的水分用纸巾吸乾,并撒上盐巴、胡椒调味,也可加入香料如茴香、迷迭香等调味。 牛排表面有水分容易焦,而盐巴、胡椒需要受热才会融入肉中,所以一开始就要先调味。 2、倒入橄榄油:先将烤箱以摄氏180度预热5分钟,同时起锅开大火,将手背距离锅底10公分感受到热度后,加入一大匙橄榄油。 3、牛排下锅:等到油表面出现纹路(摄氏180度左右),便可将牛排下锅,大约煎1分30秒左右,直到底部呈黄褐色后即可翻面,再继续煎1分钟,关火。 煎完一面后再翻另一面,

  • 菠萝热量高吗
    菠萝热量高吗

    菠萝热量高吗 事实上菠萝的热量并不高,每100g菠萝热量只有41千卡,并且它的含脂量非常低,每100g只有0.1g脂肪,而且菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效的酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少了人体对脂肪的吸收。对于减肥的妹纸们来说是非常好的瘦身水果。 1个菠萝(1200.0克,可食部分816.0克)359大卡; 四分之一菠萝(200.0克,可食部分136.0克)60大卡; 标准(100克)44大卡。 菠萝的减肥吃法 菠萝酸奶 原料:200克菠萝、200克原味酸奶。 做法:先将菠萝去皮稍微切成大块,其中2-3块留作装饰用,其余的用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻,然后取出冷冻后的菠萝,与酸奶一起放进搅拌机中充分搅拌

  • 菠萝怎么切好看
    菠萝怎么切好看

    菠萝怎么切好看:方法一 1、将菠萝顺着长轴分成四份,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮肉。 2、将菠萝切成一片片,切好的菠萝放回原来的菠萝颗里,交错摆放切片,美丽的菠萝水果盘制作完成。 菠萝怎么切好看:方法二 1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端和另一端, 2、像切西瓜一样,从中间切菠萝,将菠萝对开; 3、每半块再平均切开,均分为四份,再将四份均分为八份; 4、用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活); 5、水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,按照同样的方法,把所有的菠萝肉都削下来; 6、取一大碗清水,将削下来的菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。 菠萝怎么切好看:方法三 1、把菠萝一分为二,我们只需要半

  • 干茶树菇怎么泡发 温水加白糖提升鲜味
    干茶树菇怎么泡发 温水加白糖提升鲜味

    剪掉硬蒂 干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净。 清洗泥沙 处理好的干茶树菇先用冷水将表面冲洗干净,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。注意不能捏挤,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。 温水泡发 清洗干净的干茶树菇倒入60度左右的温水,水量以能淹没茶树菇为宜,浸泡茶树菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。 白糖提鲜 等干茶树菇菇盖全部软化,捞起滤干。在水中加少许白糖,可保留原有香味,增加鲜美度,大约浸泡15到20分钟的时间,干茶树菇就被泡软了,再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。

  • 清肺止咳食谱推荐:沙参麦冬汤
    清肺止咳食谱推荐:沙参麦冬汤

      秋冬季节,天气干燥,如果通过食疗来调理一下身体,滋润降燥,清热润肺,令人体水嫩嫩的,心情也会大好喔。小编给大家推荐一款滋养肺阴,润肺止咳的汤:沙参麦冬瘦肉汤。   沙参麦冬瘦肉汤的做法   基本特点 滋养肺阴,润肺止咳   基本材料 猪瘦肉250克,北沙参30克,麦门冬18克,蜜枣4个,各种调料适量。   制法:将北沙参、麦门冬、蜜枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。   【功用】清热生津。   【主治】燥伤肺胃阴分,咽干口渴,或身热头痛,或干咳少痰,或胃脘疼痛等证。   【古籍论】本方是清热生津之剂。方中主要用沙参,养肺胃之阴。并辅以麦冬、花粉,清肺胃之热。用玉竹以补虚,扁豆以和中作为兼制之药。最后引用桑叶之苦而轻宣肺热,和以甘草之甘而生津液。津液生,燥热除,各证自愈。   【点评】此方侧重于

  • 哪些蔬菜可以包饺子
    哪些蔬菜可以包饺子

    哪些蔬菜可以包饺子 1、叶菜类:大白菜、小白菜、韭菜、香菜、茴香、菠菜、雪里红等; 2、根茎类:芹菜、土豆、萝卜、胡萝卜、西葫芦、笋等; 3、果实类:黄瓜、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、西葫芦、西红柿等; 4、菌类:蘑菇、木耳等; 5、野菜类:荠菜、苋菜、刺菜、蒲公英、马齿苋、槐花等; 蔬菜包饺子注意事项 1、焯水 对于一些不易熟或蔬菜,必须要先焯水,比如豆角等。并且对于野菜类的蔬菜来说,为了去除在野外生长环境中有毒的物质以及去掉野菜本身带有的苦涩味等,也要提前焯水。 2、攥汁 对于西红柿、黄瓜、冬瓜等本身多汁的蔬菜,要提前攥汁以防包饺子和煮饺子的时候汁水过多而易漏,当然了,你如果觉得蔬菜中的营养都在汁水里,可以用攥出来的蔬菜汁活面,可以一举二得。

  • 茯苓粥做法大全 这样做可好吃了
    茯苓粥做法大全 这样做可好吃了

    茯苓百合粥 材料:茯苓10克、干百合10克(或新鲜百合20~30克)、大米50克、水适量 做法: 1、将大米、干百合、茯苓洗净,备用; 2、把大米、干百合、茯苓放进电炖锅,加适量水,开火煮; 3、煮至粥熟即可。 茯苓赤小豆粥 材料:茯苓15克、赤小豆50克、大米100克、水适量 做法: 1、把茯苓打成细粉,赤小豆洗净,去杂质,用水浸泡2小时,大米淘洗干净; 2、把大米、赤小豆放入锅内,注入清水800毫升,用武火烧沸; 3、然后用文火炖煮40分钟后,加入茯苓粉,再煮10分钟即成。 小贴士: 除湿健脾,利水消肿,适于肝硬化腹水患者食用。 茯苓黄芪粥 材料:大米20

  • 腐竹泡不透有硬心怎么办
    腐竹泡不透有硬心怎么办

    腐竹泡不透有硬心怎么办 1、加些盐和白醋 想要避免腐竹出现泡不透有硬心的情况可以将干腐竹掰成段,这样掰成段泡发要比整根泡发速度快效果好;然后准备一盆40度左右的温水,先在水里加上一小勺食盐,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后再放入腐竹。食盐可以加速腐竹吸收水分,节省泡发的时间;而加入白醋则可以快速软化腐竹,进一步节省腐竹泡发的时间。 2、不要用凉水或者热水泡 泡腐竹不要用凉水,更不要用热水,用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而里面还是硬芯的情况。最好就是用温水,而且是40度左右的温水,水温太低腐竹不容易泡开,水温太高腐竹容易软硬不均,40度左右是最合适的温度,泡出来的腐竹效果也最好,不烂不硬还劲道。 3、微波炉加热 如果泡出来的腐竹有硬心可以先把腐竹掰成小段,放入一个装有水的碗中,放进微波炉里叮4分钟左右,腐竹

  • 炸薯条起泡怎么处理 不起泡的几个小妙招
    炸薯条起泡怎么处理 不起泡的几个小妙招

    换合适的新油 1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。含磷脂高的油,比如豆油比较容易起沫,磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢;而精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象。 2、换新油。油用久了就不能再用,会起沫,也对身体不好。 对油进行处理 1、去除油中过高的水分。边加热油边搅动,防止溢出,等到油起烟,无泡为止。 2、去除油中杂质。 (1)将油沉淀一下,之后再用来炸薯条。 (2)拿勺子把沫给撇出来。 (3)放盐或花椒或生姜片,可以平息泡沫。 (4)油里还有渣滓的,就把一块扎了很多小孔的白萝卜放进油锅里,白萝卜会把里面的渣滓都吸到上面去的。 3、提高油温。油温长时间停留在低温区容易起沫,适当调高

  • 自己做的黄桃罐头上面一层发白是坏了吗
    自己做的黄桃罐头上面一层发白是坏了吗

    自己做的黄桃罐头上面一层发白是坏了吗 黄桃罐头上面一层发白的有可能是密封或者保存不当产生了霉菌、细菌等微生物,出现了变质的现象,这种情况下的黄桃罐头不建议再继续食用,以免导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。 自制的黄桃罐头怎么保存 1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品,已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。 2、如果罐头开封,未食用完,要在冷藏条件下储存,储存时间一般不要超过三天。 3、因为黄桃罐头一般是玻璃瓶的,透明材质的罐头还要注意避光储存。 4、将罐头储存在阴凉避光处最好,尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。 保存黄桃罐头注意事项 1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长,但也有一定的期限,所以若贮存太久,水果罐头发生变质

  • 巴旦木和杏仁的区别
    巴旦木和杏仁的区别

    种类不同 巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物; 而杏仁属于蔷薇科植物。 形状不同 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖; 巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。 产地不同 巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。 杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。 个头大小不同 杏仁果实比巴旦木果实小很多。 果壳坚硬程度不同 杏仁果果壳较硬,不易剥开; 巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。 果实的表皮颜色不同 杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。 果实气味不

    标签:杏仁
  • 幼儿园秋游带什么吃的 带上这些给小朋友快乐春游
    幼儿园秋游带什么吃的 带上这些给小朋友快乐春游

    幼儿园秋游带什么吃的:温水 小朋友秋游必须要带的食物就是白开水了,本来人就离不开谁,何况小朋友爱蹦爱跳的,更容易出汗,对于补水的需求就更大了。再说,小朋友如果没水喝,口渴,甚至感觉喉咙冒烟的话,可是会闹小脾气的。因此,家长一定不要忘记给小朋友带一瓶白开水哦。 如果可以的话,相比白开水,最好还是用保温瓶给宝宝装点温水,可以更好的保护肠胃哦。而且秋天气温比较低,小孩又可能出汗了,喝点温水可以预防感冒哦。 幼儿园秋游带什么吃的:鹌鹑蛋 鹌鹑蛋营养非常丰富,有“动物中的人参”的美誉,就算是加工后的鹌鹑蛋有一定危害,也总是比原材料都没营养的零食好吧,比如辣条之类的。 此外,给小朋友带鹌鹑蛋还是出于以下两方面着想,一个是鹌鹑蛋有饱腹感,小孩肚子饿了就能吃点,老有效果了;二个是鹌鹑蛋挺小的,小孩单手就能拎

  • 糌粑的功效与作用
    糌粑的功效与作用

    糌粑的功效与作用 糌粑含有大量的蛋白质和热量,可以有效的补充人体内所需要的能量。而且还特别的方便,容易携带,里面含有大量的维生素和一些钙铁锌硒的多种微量元素,特别是在寒冷的时候吃一些糌粑可以有效的起到御寒的作用。 而且糌粑是由青稞面制作而成,在中医中青稞性平、味咸,归脾经、胃经、大肠经,其中的膳食纤维含量为16%,有助于刺激肠道蠕动,清肠通便,俗称肠道的“清道夫”,促进人体垃圾毒素的代谢。 此外糌粑中的β-葡聚糖是降血脂、降低胆固醇、控制血糖升高的核心成分,对心脑血管疾病和糖尿病具有预防作用。β-葡聚糖有助于减少肠道黏膜与致癌物质的接触,间接性起到抑制致癌物质转移,降低结肠癌的发病率。 糌粑什么味道 糌粑在没有经过加工时的味道类似的油茶面,只是味道没那么浓郁。 现代的藏菜餐厅亦有使用糕点模具製作,并

  • 疫情期间可以吃巧克力吗
    疫情期间可以吃巧克力吗

    疫情期间可以吃巧克力吗? 可以吃,吃之前注意洗干净双手。 病毒传染性很强,但是并不影响人们饮食方面,巧克力肯定是可以吃的,只是建议一定要洗干净双手,避免接触到细菌。 疫情期间吃什么增强免疫力? 1、益生菌 益生菌可以提高免疫系统的效率,有助于维持肠道内层的健康。益生菌不是营养素,也不是食物,它们实际上是我们体内需要的活细菌。 2、富含铁的食物 铁是一种在免疫系统中起重要作用的矿物质,铁太少会导致贫血和免疫系统减弱,因此,吃足够含铁的食物,如肉类,鱼类,贝类,豆类,坚果,种子,十字花科蔬菜(西兰花,花椰菜等)和干果,将这种富含铁的饮食与维生素C结合起来是很好的,可以促进铁的吸收。血液中最佳的铁水平有助于改善免疫系统。 3、柑橘类水果 橙子,葡萄柚和柑橘等柑橘类水

  • 自嗨锅有不辣的吗
    自嗨锅有不辣的吗

    自嗨锅有不辣的吗? 有。 说明: 现在市面上自嗨锅的牌子有很多种,里面的辣包放多少是自己控制的,如果不喜欢吃辣那也可以不放,或者少放一点。 比较受欢迎的几种口味如下: 1、麻辣牛肉 麻辣牛肉自嗨锅里面有牛肉、油豆腐、香菇、木耳这些特别入味的素菜和肉,还有细的粉条。总体吃起来味道都是不错的,而且价格比较便宜。 2、泡椒鱼 泡椒鱼自嗨锅里面有鱼肉、木耳、宽粉、番茄超级丰盛,鱼肉很有嚼劲,吃起来味道确实不错。 3、麻辣小鲜肉 麻辣小鲜肉自嗨锅里面有香菇、红薯粉、豆腐、土豆、海带等,味道不算太麻也不算辣。 说明: 自嗨锅除了火锅以外,还有米饭类、螺蛳粉这些。 自嗨锅为什么这么受欢迎? 1、明星效应 自

  • 释迦果外皮可以吃吗
    释迦果外皮可以吃吗

    释迦果外皮可以吃吗 释迦果外皮不建议吃。 虽然说释迦果是一种水果,但是它的果皮最好还是不要吃,因为释迦果的果皮非常的生硬,口感和味道非常的差,而且果皮也非常容易受到各种的污染,会对我们的身体健康造成一定不适的影响,因此,不建议吃果皮,可以切开释迦果直接吃果肉。 释迦果的推荐吃法 1、做成饮品 首先准备好释迦果、麦片和牛奶,之后将释迦果洗净切块加麦片和牛奶打碎,搅打的过程中,打个十几秒就行了,不用打的太细太匀,那样就变果浆没有口感了,打好之后放两半切开去核的樱桃点缀一下,这样美味又好看的饮品就做好了。 2、做成果汁 首先将释迦果切开,用大概一半的量,400g多一点,之后把果肉挖出来,用两个叉子把黑籽挑出来不用,把果肉放进料理机,加入冰块、砂糖,加入纯净水打成果汁,这样就做好了。

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>