预防癌症 在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 食谱推荐 原料：鸡胸肉150克，洋葱小半个，西芹两片，红辣椒两个 做法： 1.鸡胸肉两块，切肉丝，用料酒、少许盐拌匀 ，裹上干淀粉。 2.西芹、洋葱过下开水，切片，红辣椒切片。 3.炒锅烧热，倒油，放入鸡

香菜籽的功效与作用 1、抗菌 经常食用香菜籽不仅有助于降低患某些细菌性疾病的可能性，而且如果你生病了，也可以加速恢复。在香菜种子中发现的精油抑制了一些细菌菌株的生长和复制，使免疫细胞更容易完成剩下的工作。从香菜种子中提取的油也可以用作局部抗菌剂，用于伤口，以防止感染和加速愈合。 2、缓和过敏 春天对于那些患有季节性过敏或哮喘的人来说是一场噩梦，因为空气中似乎有大量的花粉会触发免疫系统的组胺反应。组胺可以引起瘙痒，或打喷嚏，增强粘液分泌，以保持呼吸道畅通。虽然它确实有助于防止颗粒物进入肺部，但它也可能持续一段痛苦的时间：鼻塞、流鼻涕、哮喘、气道收缩和呼吸短促。经常食用香菜种子，或者至少在过敏季节，可以帮助确保你对这些过敏原的反应低于正常水平，这意味着更少的哮喘发作和花粉热发作。这就是为什么香菜籽被认为是天然的抗组胺药。 3、预

健脑 原因： 1、多吃蚕豆可以收到健脑的作用，这是由于蚕豆含有的磷脂是神经组织的组成成分，而胆碱是神经细胞传递信息所不可缺少的化学物质，所以经常吃蚕豆对于大脑记忆力的增强有着较好的食疗保健作用。 2、特别对于广大青少年和脑力工作者多吃蚕豆十分有益。 防治肠癌 原因： 1、肠癌是一种多发的疾病，在世界的高发区域占肿瘤死因的第2-3位，而在我国则在第4-5位。随着近年来我国人民生活习惯、生活环境和饮食等方面因素的改变，肠癌的发生率开始升高。但事实上肠癌是可以进行预防的，食疗就是一种科学健康的方式。 2、近年医学研究发现，常吃蚕豆可以有效防治肠癌。这是因为蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，它可以附着于癌细胞上面，抑制癌细胞的生长，从而有效抗癌和防癌。 延

菠萝蜜大的好还是小的好 .因为菠萝蜜的品种较多，因此关于菠萝蜜大的比较好还是小的比较好这个问题并不能一概而论。 以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。 建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。 菠萝蜜的选购方法 1、看颜色 成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿色的就说明还未成熟，如果是黑色的就是放的时间太长了。表皮上最好不要有黑斑，否则表示放置时间很久了。挑选表壳完整没有破损的，否则细菌进入，很容易烂。 2、看“小疙瘩” 要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表还在生长状态，而圆润的说明已经长成了。 3、看大小 如果买一整只的话，最好买大个、闻

研究证明:青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。 1、预防 研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠病。 2、降压 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 3、减肥 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。 4、补血 铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。 5、抗氧化 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细

鱿鱼大米粥 材料：鱿鱼干100克、大米250克、调料油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙、水适量 做法： 1、将鱿鱼用清水泡软，然后将泡好的鱿鱼剪成丝; 2、葱洗干净，切成葱花; 3、将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下; 4、然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动; 5、然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态; 6、接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟; 7、然后调入盐，搅拌均匀; 8、最后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。 鱿鱼肉丝粥 材料：鱿鱼、猪肉、芹菜、食盐、胡椒粉、大米、水 做法： 1、鱿鱼泡浸1个小时去膜洗净

吃完饭就犯困是怎么回事 1、食欲素作祟 之所以吃完饭就会觉得犯困是因为人体中含有食欲素(Orexin)，Orexin神经元存在于下丘脑中，能够产生Orexin蛋白质，这种物质在使人保持正常清醒状态方面发挥着至关重要的作用。当它含量高的时候，人会显得清醒且活跃。但吃了东西以后，血糖升高，会让食欲素(Orexin)含量下降，使人觉得昏昏欲睡和不想运动，再加上血液会涌进消化道帮助食物分解和吸收，让脑部的血液相对减少，使得眼皮越来越沈重，令人有昏昏欲睡的感觉。 2、脾胃虚弱 此外一些脾虚者在饭后也非常容易出现犯困的情况，因为饭后脾的工作量骤然增加，脾系统就需要更多的气血来帮助脾完成对食物的消化、吸收、运输营养物质，这必然导致身体的其他脏器血气供应减少。当大脑气血供应减少，就会出现困倦的症状。 吃完饭犯困应对方法

胃酸分泌过多怎么缓解  1、在你尝试用自然方法或非处方成药调节胃部酸性前，先了解胃酸过多的原因。这是极其重要的第一步。 通常改变生活方式足以让胃部酸性值恢復正常。 脱水是胃酸过多的主要原因之一。水爲中性，这意味着它非酸非硷。当你的身体有充足的水分，就能自然地调节胃液的酸性。 非正常或强迫性水分流失可导致胃酸过多。因此，暴食症和厌食症等进食障碍也可致使胃酸积累过多。身体没有得到足够的食物或是经过催吐时都会增加胃酸。在这些情况下，改变生活方式是抑制胃酸过多的有效方法。 2、注意胃酸过多可能出现的症状。掌握关于这些症状的知识能帮助你分辨胃部的酸硷值是否就是导致你的症状的罪魁祸首。 胃酸过多可能出现的症状包括胃灼热、胃胀、产生多余气体、消化不良、噁心、饱胀感或胃溃疡。 其他的症状还可能包括口臭、脱髮

黑鱼是发物吗 黑鱼并不属于发物，发物一般是指容易诱发某些疾病的食物，黑鱼虽然是高蛋白食品，但是它没有刺激性、诱发性，黑鱼不仅不会诱发疾病，还能够促进伤口愈合，而且还有利于哺乳期女性的乳汁分泌。 食用黑鱼注意事项 1、黑鱼不能和牛奶一起吃 黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性，在食用之后会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶，很容易导致蛋白质摄入过多，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。 2、黑鱼不能和寒性食物一起吃 黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高，从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。脾胃虚寒的人也不适合食用黑鱼。

凉拌裙带菜的做法一 材料：裙带菜(干)30克、西红柿半个、酱油5克、醋3克、芝麻油3克、莴笋1根 做法： 1、准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油; 2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮; 3、莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝; 4、把西红柿丝放入碗中，放适量的蔬菜精，适量的醋; 5、适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油，搅拌均匀即可开吃了。 凉拌裙带菜的做法二 材料：干裙带菜10克 调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克 做法： 1、将干裙带放温水中浸泡5分钟; 2、将裙带块捞出，过冷开水;

甜柿保存方式 甜柿一般可放在常温通风处保存，大概可放1～2星期。常温下果实会渐渐变软，甜度上升脆度下降，喜欢吃脆口，可以提早放入冰箱冷藏。另外要避免与苹果、香蕉放在一起，以免被催熟。 冷藏这样做延长保存时间 想要保持清脆的鲜度，可用餐巾纸包裹起来，放入塑胶袋再冷藏保存，要吃时再取出清洗，约可放20天至1个月。要吃的时候，用汤匙挖取，或用一根吸管插入甜柿，稍微搅拌一下就可直接吸食，又天然，又吃得到果肉的的甜柿汁唷!

遗传疾病 白癜风可以出现在双胞胎及家族中，说明遗传在白癜风发病中有重要作用。研究认为白癜风具有不完全外显率，基因上有多个致病位点。 免疫疾病诱发 白癜风可以合并自身免疫病，如甲状腺疾病、糖尿病、慢性肾上腺机能减退、恶性贫血、风湿性关节炎、恶性黑色素瘤等。血清中还可以检出多种器官的特异性抗体，如抗甲状腺抗体、抗胃壁细胞抗体、抗肾上腺抗体、抗甲状旁腺抗体、抗平滑肌抗体、抗黑素细胞抗体等。 精神疾病诱发 精神因素与白癜风的发病密切相关，大多患者在起病或皮损发展阶段有精神创伤、过度紧张、情绪低落或沮丧。白斑处神经末梢有退行性变，也支持神经化学学说。 黑素细胞自身破坏 白癜风患者体内可以产生抗体和T淋巴细胞，说明免疫反应可能导致黑素细胞被破坏。而细胞本身合成的毒性黑素前

不吃药不打针不节食，也没有疯狂运动，25岁的广州姑娘阿凤从170斤降到了115斤，一年足足减了55斤，体脂率也从39.6降到了28.0。她是怎么做到的呢？靠吃肉？！ 纳尼？在我们看来绝对是减肥者的绝对禁忌——肉，竟然对减肥有如此神效？想着中午那一盘像草一样的减肥餐，我决定了晚上吃红烧肉。 最后，一丝专业科普的素养将小编从几近失控拉了回来，在吃肉之前我还是研究一下为什么吃肉可以瘦那么多吧！ 这种减肥方式叫做“生酮饮食”减肥法，是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。据说既能享受美食又能减肥的捷径，甚至有的宣传还说这种办法能逆转糖尿病、抗癌等，这简直是我等减肥者的福音啊，不少年轻女性以为终于找到了可以不费吹灰之力就变瘦的方法。 肉肉~肉肉~肉肉，快到碗里来！ 好吧！我们还是先来看看什么叫“生酮饮食”

无糖苏打饼干减肥可以吃吗 减肥期间也不建议多吃苏打饼干，苏打饼干热量比其他类型的饼干所含的热量相对低一些，但实际上苏打饼干也是一种高碳水食物，其中的主要成分是淀粉，每一百克苏打饼已有高达20.2克脂肪，所以减肥期间也不建议吃苏打饼干。 苏打饼吃多了有什么危害 1、经常大量的吃苏打饼干，因为其增加了钠的摄入，经常食用这种高钠盐的食物，对于身体健康是不利的，特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干; 2、而且苏打饼干是经过高温烘烤的，会使得丙烯酰胺的含量增加，这种物质会促成良性或恶性肿瘤的形成，并导致中枢和末梢神经受损，是一种潜在致癌物质。经常大量的吃苏打饼干是会增量患癌几率的。 3、苏打饼干的油脂含量是比较高的，大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右，经常吃不仅容易发胖，还容易增加患糖

番茄炒豆腐 材料：西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精 做法： 1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜剁碎、葱切粒; 3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎; 4、直到双面煎黄后，取出; 5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒; 6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅; 7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。 番茄豆腐煲 材料：豆腐1块、蕃茄3个、肉末少许、鲜虾肉少许(入油锅炒过且调味的河虾)、蒜末少许、葱末少许 做法： 1、蕃茄去皮切块，蒜和葱切末，豆付焯水沥干待用;

至宝丹的功效与作用 功效：清热开窍，化浊解毒。 主治： 卒中急风不语;中恶气绝;中诸物毒、暗风;中热疫毒，阴阳二毒，山岚瘴气毒，蛊毒，水毒等所致昏厥，痰盛气粗，舌红苔黄垢腻，脉滑数。以及产后血晕，口鼻血出，恶血攻心，烦躁气喘，吐逆，难产闷乱，死胎不下(以上诸证以童便送服);并心肺积热，伏热呕吐;邪气攻心，大肠风秘，神魂恍惚，头目昏眩，睡眠不安，唇口乾燥，伤寒狂语;儿科用于心热癫痫，急惊，卒中客忤，不得眠睡，烦躁、风涎、搐搦等。 适用于西医诊断的流行型乙型脑炎、流行性脑嵴髓膜炎、冠心病、心绞痛、尿毒症、中暑、癫痫等，中医辨证属痰热内闭心包。 至宝丹方解 方中牛黄清热去毒，利窍豁痰，犀角清营凉血解毒，善透包络邪热，两味共为君药; 玳瑁助犀角清热去毒，麝香芳香走窜，开窍祛秽。龙脑芳香，走窜开窍

藜麦吃前要泡几个小时 由于里面是一种复合淀粉高膳食纤维食物，因为一般建议提前浸泡两个小时再煮比较好，这样能激发出种子胚芽内储存的活性，也让后续的烹饪过程更顺利，煮熟时间变得更短。 但我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡，但是如果清洗的时候水质变混，那么就是皂角苷没有清除干净，需要多洗几遍。 藜麦煮多久能熟 藜麦比较容易熟，水煮的话10—15分钟即可(藜麦呈半透明状即可食用); 蒸的话，提前泡水1小时以上(吸足水分 容易蒸的软)，隔水蒸30分钟即可。 藜麦怎么做好吃 1、藜麦粥 单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等等，注意一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久

甘草、绿豆适量煎汤当茶饮 扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。 催吐 发生扁豆中毒后应立即采取应急措施 ,可先饮浓茶水 500～ 600毫升 ,然后用手指或筷子刺激咽喉、舌根 ,将吃的饭菜吐出来 ,如此反复 2～ 3次。随后口服牛奶、蛋清或浓米汤以保持食道和胃粘膜 ,并注意休息。有条件者可给予 4%碳酸氢钠液 100毫升内服 ,因皂素在碱性环境中极易水解。 洗胃 神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。 及时送医院 十分严重的患者、一定要立即送医院急救

冬天最应季的的水果当属橘子了，一般我们吃完橘子，橘子皮就扔掉了，其实橘子皮也有大用处。 晒干的橘子皮也叫陈皮，色红日久最佳。陈皮味辛、苦，性温；陈皮搭配补药一起用能补虚，搭配沉降药一起用能沉降，能和很多种食物搭配，都有很好的效果。中医上也说“百年陈皮，千年人参”，可见其中的价值了。 陈皮+柠檬 润肠通便 饮食过于辛辣、饮食少、肠道干燥都会引起便秘，喝点陈皮柠檬茶有润肠通便的功效。 咽喉不适 冬天气候干燥，是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，很多人一感冒先是感觉喉咙不适，陈皮柠檬茶能预防咽喉问题，可以喝一些。 陈皮+葛根 清理肠道 很多办公室白领中午都有叫外卖的习惯，基本上一天三顿饭，都在外面吃。但是小餐馆的卫生很难保障，可以喝一些陈皮葛根茶，清

菠萝莓是什么味道的 菠萝莓的味道有点类似于菠萝的味道。 当其果实由青绿色渐渐变成奶白色，而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态，可以食用了。这种有着特殊的白色外表的菠萝莓是由白色因素组成的，菠萝莓的果肉很软，很柔和，略带鲜菠萝对口腔那种刺激感，要仔细品尝才能感受到略微的菠萝味。 菠萝莓的正确吃法 1、先用流水冲洗几分钟，这样可以把菠萝莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被菠萝莓吸收，并渗入果实内部。 2、洗干净的菠萝莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭菠萝莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解)。 3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。 4、用