如果做菜做饭只需要几分钟就搞定，自己下厨的人是不是就越来越多了?此类快手菜从蒸水蛋到炒饭、煮面应有尽有，然而，再简单的做法，都不如吃现成的来的直接。没错，我也会这样想，但素，一个家庭里，总得有一个做饭的一个专门吃饭的才调和，所以我偶尔会发几道快手菜，与大家共勉，不要让自己变得越来越懒哈哈。 蒸海蛎子 原料1：海蛎子 制作方法： 1、海蛎子清洗干净，放到烧开水的蒸锅内。 2、在蒸锅中蒸三分钟，打开锅盖取出海蛎子，掰掉一半空壳，另一半依次摆放到盘中。 3、取一个小碗，挤入芥辣。 4、然后倒入海鲜酱油，搅拌均匀，就可以开吃啦。 再忙再累，都坚持自己做饭的举个小手看看~

　　午餐吃什么好呢?是不是不少人都在苦恼午餐吃什么呢?不用怕，以下亲亲宝贝小编向你推荐理想午餐的六种食品，让你的午餐吃得丰盛有营养! 　　抗朽迈抗癌食品—西兰花 　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研讨证实，西兰花是最好的抗朽迈和抗癌食品。 　　最佳蛋白质来源—鱼肉 　　推荐理由：鱼肉可供给大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄进优质蛋白的同时不会带进更多的胆固醇。有研讨表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 　　降脂食品—洋葱 　　推荐理由：洋葱可清血，有助于下降胆固醇。 　　抗氧化食品—豆腐 　　推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食品外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物资，是一种有效的

        品茶不但是我国传统的饮食文化，还是陪伴人们度过闲暇时光的绝佳“伴侣”。同时，茶叶中含有许多有效成分，具有养生保健功能，每天喝茶还能起到抗衰老的作用。与蜂蜜搭配，更有助于提高抵抗力。         饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。 　　成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜（约5克～10克）可以冲成一杯蜂蜜水（约200克～300克），最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。一

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食用可以健脾，增进食欲，天气热的时候，多吃些能消暑青口。 但是没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了，用油炸四季豆的时候一定要注意火候，不要将其炸糊，炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，时间不宜过长，以免色泽发黑。 餐桌上点缀的朵朵樱花，是不是让心情大好呀。 食材：四季豆300克 干辣椒适量 油适量 盐一撮 猪肉末适量 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 生抽一勺 料酒适量 过程： 所有的食材准备好 肉切末，四季豆摘去老筋，切成6厘米长的段，洗干净，沥干水分 锅里倒入油，放入四季豆段，大火将四季豆炸至外皮微微发皱 捞出，控油待用

玫瑰燕麦粥 材料一： 1、无麸质全谷燕麦片1杯。 2、昆布水高汤或水2杯。 3、生蜂蜜1大匙。 4、自制无糖香草精1小匙。 5、干燥洋甘菊1小匙。 6、干燥玫瑰花1个(拨碎，芯与托去除)。 材料二：新鲜有机玫瑰花瓣适量。 作法： 1、先将材料一混合在一起冷藏浸泡一个晚上，早上起来放入锅中。 2、盖上锅盖转小火，过程中一边搅拌一边观察燕麦片吸水的程度，如果太稠再加水，直到麦片吸饱水份软化后即可熄火。 3、最后洒上玫瑰花瓣即可。 南瓜籽奶燕麦粥 材料一： 1、自制南瓜籽奶2杯

不知道大家对魔芋熟悉吗？记得小时候母亲第一次将它端上餐桌上的情景，我当时看到它很害怕，黑乎乎、软软的、轻轻碰下它就在晃动，不管母亲说啥我也不去吃它。直到长大了，爱臭美了，就知道魔芋其实是个好东东，它被誉为“魔力食品”，它含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维，具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，有着奇特的保健作用和医疗效果，才开始慢慢的接受它。 魔芋，别名蒟蒻，因具有很高的食用价值而受到人们普遍欢迎。有这种说法，“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”，所以爱美的美眉们千万不要错过它哟。当然不仅仅是减肥功效，由于它含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，具有美容、补钙、通便润肠胃排毒、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、提高免疫力，防癌抗癌、降血脂、降血糖、降血压等疗效。 魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，吃法也多种多样，炒、烧、炖、

沙虫的功效 解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物，抗凝血药物以及抗衰老药物上。 沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。 沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸

　　夏天快到了，你有准备好小菜谱迎接炎热的夏天吗?小编推荐一款最适合夏天食用的蔬菜--苦瓜。苦瓜清热解毒，可以预防人体上火喔，大家不妨试试小编推荐的炒苦瓜吧。 　　食材 　　苦瓜　　鸡蛋黄　　小鱼干，鲍鱼干(或者你冰箱里还有的一切食材)　　盐 　　步骤/方法 　　1、苦瓜切中段(平实苦瓜切一条一条的那种再剖1/3啦)。 　　2、小鱼干、鲍鱼干手撕开成小片 　　3、白煮蛋的蛋黄取出蹂躏碎。 　　4、按照爆香葱花先爆炒苦瓜至有点蔫儿(苦瓜君你肿么了苦瓜君!)加少少盐翻炒，然后放入其他食材。最后搅碎的蛋黄加点水入锅。这个顺序，谨记，顺序很重要的，鲜嫩度就靠顺序了! 　　5、收汁后，就可以了!

结束了一周的辛苦忙碌，周末终于可以狠狠犒劳一下自己啦～窝在空调房里，做点什么好吃的暖心又暖胃，还能边追剧边吃呢？ 来一份关东煮吧！ 关东煮本名御田，是一种源自日本关东地区的料理，在我国的街头和便利店中也所处可见，深受大家喜爱。底汤咸鲜可口，煮物丰富多样，咬上一口鲜香四溢，喝一口汤暖人心脾，舒服极了！在家复刻这道人气小吃，不仅干净卫生，还能想吃什么放什么，完全依个人喜好！给自己一个舒服美味的周末，就从关东煮开始吧～ 关东煮 ▽ by 耀婕 ·主料· 海带节 | 5~8个 干香菇 | 5~8朵 白萝卜 | 半根 娃娃菜 | 3片 玉米 | 1根 冻豆腐 | 1块 山药(可不放) | 1根 ·辅料· 柴鱼

　　豆腐 　　豆腐是中国传统的特色美食，具有的降血压、降血脂功效。但是豆腐使用过程中，如果不多加注意，很可能会变成“致命美食”! 　　如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了。豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。 　　鸡蛋 　　鸡蛋营养丰富已经是众所周知的了，但是很有可能你的做法会让它变成毒药! 　　早上醒来，很多人喜欢吃将鸡蛋打在豆浆中煮成蛋花汤，却不知道鸡蛋与豆浆一起食用会影响消化。 　　豆浆中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制鸡

　　本篇要介绍的是菠萝猪扒的做法，味道酸甜，非常符合小孩子的口味，妈妈们不妨为自家宝宝动手做一道菠萝猪扒饭。色香味俱全! 　　菠萝猪扒的食材主料： 　　菠萝、猪扒肉 　　菠萝猪扒的辅料： 　　油、盐、玉米、淀粉、红辣椒、青辣椒、鸡蛋、番茄酱、糖 　　菠萝猪扒的做法： 　　1.猪扒肉切成小块，用油盐糖腌20分以上。 　　2.菠萝去皮及钉 　　3.切件用冷盐开水泡十分以上 　　4.青红辣椒蒜切细 　　5.猪扒肉加入鸡蛋均匀 　　6.粘上一层玉米淀粉 　　7.去除多余的玉米淀粉 　　8.放到锅中的油炸至金黄色 　　9.热锅爆香蒜泥 　　10.倒入青红辣椒及菠萝翻炒 　　11.最后倒入炸香的猪扒块，加入糖 番茄酱 盐调味即可。 　　小贴士： 　　炸好的猪扒与其他材料混合时不要炒得太长时间，这么猪扒不脆口的。 　　炸的油先是起泡小火炸，最后加大一点火，这样炸

　　不要以为葱的功效就只有作为配料，其实葱的营养价值也是十分丰富的。葱分为两部分，葱白和葱叶。两个部分都各有自己的功效用途，我们一起来看看怎样吃葱才正确吧。 　　葱白和葱叶，哪个更有营养 　　中医认为，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养。 　　如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。 　　怎样用葱最佳 　　炒菜前，可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜，也可以撒上生的葱花提味。可以说，葱是一个多面手，煎炒烹炸样样皆宜。下面我们一起来看看怎样用葱最佳吧! 　　根据葱的特点使用葱 　　家庭常用的葱有大葱、青葱，它的

榨菜大米粥 材料：大米100克、榨菜7克、水适量 做法： 1、大米洗净，倒入锅中，加入适量水，开火煮; 2、煮一会儿打开锅盖看看; 3、大米要熟透，开花才好喝; 4、有白色的米油出来就差不多了; 5、榨菜放在菜板上，切碎，切丁; 6、粥熟后，关火，加入榨菜丁，搅拌一会即可。 小贴士： 榨菜里含有味精等调味料，少放一点点就极其鲜美。 油菜榨菜白米粥 材料：白米粥1碗、油菜50g、榨菜适量、水适量 做法： 1、油菜洗净切碎，榨菜切碎; 2、白米粥倒入锅中，放水和油菜，开火煮; 3、煮开，再煮一会儿，放榨菜碎; 4、再次煮开即可。

堂面条过冰水是为了让刚煮好的面条收缩一下，过完冰水的面条更爽口，表面会比较光滑，这样面条不容易粘到一起.食材清单 荞麦面……一把 荞麦面调味汁……适量 葱白……适量海苔碎……适量烹饪步骤 1.切葱白备用 2.水煮开下荞麦面 3.荞麦面煮至半熟时向锅中倒入适量凉水 4.荞麦面出锅过冰水 5.荞麦面沥干水分 6.向锅中倒入荞麦面调味汁 7.倒入切好的葱白炖煮片刻 8.调味汁出锅放凉备用

　　早餐是人体一天能量和营养的来源，如何选择合适的早餐呢?有些朋友喜爱三明治和汉堡，有些喜欢豆浆油条，这些食物都适宜早餐食用吗? 　　三明治+汉堡(油脂超标，一周别超三次) 　　这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。 　　早餐 　　油条+豆浆，最经饿 (不妨加个鸡蛋或者换豆腐脑，一周不超三次) 　　在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。 　　此外，豆浆中

　　夏季我们可以通过食物天然存在的芳香调整食欲，果蔬里的有机酸都有各自特殊的芳香味。比如柠檬、番茄、葱、蒜、胡椒、姜等等，另外还可以加一些醋作为调味料。 夏季饮食的注意事项 　　夏天消化不良的人应注意哪些问题? 　　我们在吃不同的食物时，胃排空时间也不同，胃排空时间越短的越容易消化。碳水化合物、蛋白质和脂肪三类食物的胃排空时间依次增加，所以对于消化不良的人应该多吃面类主食、少吃油腻的食物。 　　第二还应该选择容易消化的食物状态。一般松软的食物、水分含量高的食物相对于比较硬的食物更易消化。所以可以选择粥类或者发面类的主食。第三，在量上应该加以控制。平时三餐的比例应该为3:4:3，夏天可以调整为3:4:2，而且每顿都只吃七八分饱就可以。 　　一到夏天人们都比较喜欢吃凉拌菜，自家在制作凉拌菜的时候应该如何选择原料? 　　凉拌菜可以一些天然的菜作为原料，绿色蔬菜就是很好的选择。最好

沙县小吃 桂林米粉 兰州拉面 杨铭宇黄焖鸡 中国餐饮界四大巨头！ 千万不要给孩子吃鸡肉！我有一个同学（听着耳熟）是养鸡场的，告诉我，现在的鸡肉都没好，长得快，都是靠打激素，害人啊！别给孩子吃！ 还有一个关于鸡肉的警告，是来自多鸽的爷爷奶奶，鸽子一直都很喜欢吃鸡翅，所以我经常给她做，有一天老人就发来一篇类似于【鸡翅中激素含量高,女性经常吃会得卵巢囊肿】题目的文章。 那位妈妈，我当时就是嘴角微笑，没有继续这个话题，毕竟她吃不吃和我没毛线关系。而老人发的这个，我立刻找来辟谣文回敬过去了，他们接触孩子的机会还是比较多的，能辟谣就辟，他们看不看我控制不了，但是我好歹也要把正确的信息传递过去。 再来看看这个故事——“我朋友的父亲是一个高层领导，他有幸参观了肯德基的养鸡场，发现每只鸡有6个翅膀8条腿，身上全被插满管子……”

黄芪和什么一起泡水喝比较好：红枣 对于气血比较虚的女性们来说是可以选择用黄芪和红枣来泡水喝，黄芪红枣还十分适合贫血的女性们，而且有的女性体质比较虚弱的，只要进行运动后都很容易气喘吁吁的就可以将黄芪和红枣泡水来喝，这样对机体能力的增强是十分有帮助的。 具体做法： 材料：红枣(干)1把、黄芪1把、桂圆1把、枸杞1撮、水适量 步骤： 1、红枣用清水浸泡10分钟，用干净的牙刷洗净。 2、黄芪、桂圆和枸杞用清水洗净。 3、红枣、黄芪和桂圆放入锅中，加清水适量，煮开后撇去浮沫，小火煮约1小时。关火前加入枸杞，焖5分钟即可。 黄芪和什么一起泡水喝比较好：枸杞 黄芪和当归泡水喝可补血和活血，当归与黄芪是两种滋性很强的中药材，在出色的活血和补血功效，能预防贫血，也能调

一直豆不太喜欢油菜，总感觉油菜口感太硬，板儿太多，不如生菜等来得好吃，不过自从学会了这个吃法后，油菜变成了我家餐桌上最受欢迎的菜了呢，汆烫过后再浇上汁得油菜，爽口又入味，超级好吃呢。 既然好吃，就肯定要做给家人尝尝的呀，我是个不会说话的人，不喜欢把爱意用语言表达出来，那就以菜传情吧 食材：油麦菜几颗 猪肉适量 油一勺 盐一撮 干辣椒两个 黄豆酱一勺 过程： 油菜清洗干净，烧开一锅水，将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水 油锅烧热，将肉末倒进去，翻炒至变色 加入红辣椒碎，继续翻炒至红辣椒变软 加入豆瓣酱，翻炒均匀后出锅 淋在油菜上即可 小贴士 1、油菜尽量挑选嫩点的。

做法一 材料：火腿、鸡蛋(一个蛋饼要2个鸡蛋，)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司 做法： 1、洋葱、火腿肠切丁备用; 2、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒; 3、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味， 炒匀备用; 4、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀; 5、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮; 6、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟; 7、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。 做法二 材料：香菇3朵、火腿100克、米饭1小碗、鸡蛋2个、胡萝