生菜瘦肉粥

材料：瘦肉200克、生菜2颗、米半杯、水适量

做法：

1、猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎;

2、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会;

3、放进肉片，用汤勺划散;

4、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。

生菜排骨粥

材料：大米粥、排骨、生菜、食盐、鸡精、姜、料酒、生抽、淀粉、白糖、水

做法：

1、老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸;

2、生菜洗净，切丝备用;

3、排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟;

4、再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨;

5、起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉调味即可。

鸡蛋生菜粥

材料：大米一小把、鸡蛋一个、生菜两片、盐适量、鸡精适量、水适量

做法：

1、提前把米浸泡好(最好洗两遍后用热水泡上);

2、开火煮15-20分钟;

3、放入打散的鸡蛋，一边倒鸡蛋一边搅拌;

4、生菜切丝，放进粥里搅拌;

5、放入适量盐、鸡精，一碗清淡营养的鸡蛋生菜粥就好了。