材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量。
做法:
1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可。
材料:草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个。
1、鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
注意:如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
功效:滋补润肠,美容养颜。
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