上次有姐妹说，她给宝宝做的肉菜总是又腥又柴，有些还经常嚼不动，宝宝特别不爱吃，问我能否多推一些肉类食谱。 当然，没，问，题，啊！我的口号可是：“有求必应”！ 针对3岁以下咀嚼能力尚弱的宝宝来说，肉类建议尽量打成肉泥或肉沫状，再搭配一些能调味或嫩肉的食材，比如像今天这一道——胡萝卜蒸肉饼。 从营养角度来说，猪肉属于含有易吸收的血红素铁，胡萝卜中的维C能促进铁吸收，能预防缺铁性贫血；胡萝卜富含维生素A，能预防夜盲症和干眼症，促进生长发育；同时加上鸡蛋的营养，这个食谱不但营养互补，营养价值也很高。 从口感上来说，猪肉搭配甘甜的胡萝卜，既丰富了肉饼的口感，还能缓解肉腥味；而鸡蛋除了增加营养，还能让肉饼的口感更细腻。 这一道新鲜出炉的胡萝卜蒸肉饼，香甜柔嫩，一口咬下去汁水四溢，即使不加盐和调味料也很美味，而且老少皆宜。每次我做这道食谱

不吃不吃我不吃，厌食的宝宝好难伺候，宝宝好像对食物兴趣少少，怎么办？每次做好一顿辅食，人家都是象征性地尝几口，要不就直接给我掀翻在地，无语了。 提问 医生，我家宝宝5个月了，刚开始给他加辅食。可是他每次吃都发脾气，还轻微呕吐，应该怎么办啊？ 回答 答：应该立即停掉，防止造成厌食。 对刚开始添加辅食就出现的不接受现象，应该立即停掉辅食，等待1~2周后再添加，以免从添加开始就出现的厌食。 一般来说，宝宝厌食可能有哪些原因？ 宝宝出现厌食可能有多种原因。 有的时候，为什么孩子一件某种食物就躲？ 如何预防宝宝挑食、厌食？ 从开始添加辅食起，家长就要随时预防孩子出现偏食、挑食、厌食的行为。要尽量杜绝以下几种行为： ①从小把不同种类食物分开

虾皮鸡蛋羹 适合人群：1岁以上宝宝 虾皮是非常好的补钙食品，素有“钙库”之称。虾皮既可以给人体补钙，还可以提味。 ▽虾皮的好处 1、营养高 虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙库”之称。钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克)，可以称得上是含钙量最高的食品之一。就蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、味道鲜 对于稍大一点的宝宝，食物里面不加调味料确实不太好入口，而虾皮味道鲜甜，可以代替调味料给宝宝的餐食增鲜。 注意： 因为虾皮味道鲜明，过早添加也是会刺激到宝宝的味觉，以免会对味道过早产生依赖。建议宝宝一岁以后再添加。 ▼推荐：虾皮鸡蛋羹

软糯Q弹的糯米糍，酸酸甜甜的杨枝甘露，在这个炎热的夏天真的太适合了！很快手的两款夏日小点心，一定要自己Get起来呢！ 雪花糯米糍 【材 料】 椰浆60g、牛奶140g、三象糯米粉120g、玉米淀粉30g、黄油15g、细砂糖40g 【步 骤】 1.黄油隔水融化，糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合，倒入牛奶和椰浆，用手动打蛋器搅拌至细腻无颗粒 2.往面糊里倒入已融化的黄油，搅拌混合 3.面糊倒入瓷碗中 4.大火烧开水隔水蒸约15分钟至面糊完全熟透（用筷子撩开一点，里面有白色的面糊就是还未熟透） 5.蒸好后把面团转移到另一个瓷碗（这样有利于冷却，而且不用担心面团粘着碗边干掉导致口感不好）

夏天来了，天气渐热，大人的胃口都会变小，何况小宝宝呢，尤其是在夏季添加辅食的小宝宝。 那么夏季宝宝辅食都应注意哪些问题呢？一起来看看。 01 食品卫生非常重要！ 夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿制作的食物一定要新鲜，最好现做现吃。冰箱内的食物取出后热透再吃。 02 勤喂水，少喝饮料 婴儿的身体内水分占体重的70%左右。由于夏天气温高，出汗多，孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下，可2小时喂 1次水，如发现孩子嘴唇干、尿少时，可适当多喂些水。 对于宝宝来说，白开水是最好 、最安全的饮料。建议家长最好给宝宝喂凉开水，不要喂各种饮料。 03 夏季不宜断奶 由于

草莓松饼 初期离乳辅食 10～12个月 ▲蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。 材料： 蛋黄3个、细砂糖30g、低筋面粉120g、泡打粉1小匙、香草精1小匙、母乳（或配方奶）40ml、新鲜草莓2个。 做法： 1.将蛋黄、细砂糖和香草精放入盆内，用打蛋器并采低速搅打到出现丰富泡泡。 2.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和母乳（或配方奶）。 3.用刮刀由下往上翻、轻轻拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟。 4.先热锅，以汤匙舀出做法3的面糊适量，倒入锅中，形成自然的圆饼状。 5.用小火煎到圆饼表面冒出许多

鳕鱼营养高，适合孩子和老少，怕孩子不会吃？下面这两款做法妥妥的！ 【翡翠鳕鱼糕】适合十个月以上的宝宝。翠绿翠绿的鳕鱼糕，看起来就超有食欲，吃起来营养更丰富。 【玉米鳕鱼球】适合一岁以上的宝宝。鳕鱼的鲜美和玉米的甜美结合在一起，非常有嚼劲哦。 【翡翠鳕鱼糕】 【玉米鳕鱼球】

夏天宝宝吃点啥？ 炎炎夏日，宝宝为什么总是食欲不振呢？有什么办法解决吗？ 家有吃奶、人工喂养、吃大人饭宝宝的家长看过来...... 所有宝宝食欲不振问题统统解决！ 要知道，夏季儿童出汗是其它季节的两倍到三倍，有大量的盐水流失，打乱了身体中盐和水的平衡，氯离子减少影响胃酸，消化能力减弱，从而影响孩子消化，吃不多。还会导致宝宝唾液分泌减少。使宝宝对吃的欲望大大降低。 所以说，食欲不振，不是孩子不想吃，而是脾胃不和造成正常现象，家长尽量不要强迫孩子吃饭，否则会给孩子带来厌食的后果。多给孩子吃一些促进消化的食物，增加食欲。 如果你家宝宝现在食谱不振，请爸爸、妈妈先试着从以下四个方面找找原因： 1天气热 高温让宝宝身体感到不适，自然就会影响食欲。建议不要让宝宝长时间待在户外，在户内时给他开空调降

虾蓉鸡蛋卷 参考月龄：11个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天做一道连大人都会被鲜到心里去的辅食，不仅色彩亮丽颜值很高，而且味道十分鲜甜。我用胡萝卜的鲜甜和虾肉的咸鲜搭配，不需要任何调味料，宝宝就会超爱吃。同时，这道辅食的营养也非常棒，虾肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素，其中钙含量很高，有促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。 2添加の小要领 ● 蛋卷蒸熟后，建议切成恰好宝宝一手抓的样子。如果宝宝刚刚适应块状辅食，建议在妈妈们的看护下添加，以免噎到、呛到。 ● 这道辅食可以当做配餐添加，搭配一些谷类主食和蔬菜就可以了。另外，虾肉属于易过敏食物，第一次添加时需要少量尝试，确认不会过敏后才可以正式添加哦。 3黄妈说... 网上流传着这样一种说法，说虾和富含维C的食物同食会引起砒霜中毒。或许从

生长发育期的儿童对锌的需求量增大，容易导致锌供给不足。药补不如食补，那么，补锌应该给宝宝吃什么呢？ 补锌应该吃什么？ 海产品、动物肝脏是首选 对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物，通过食补来达到补充的目的。 ◆ 锌在食物中的来源很广泛。一般来说，动物性食物的锌含量比植物性食物要高，且更容易被人体所吸收，是锌的良好来源。 ◆ 海产品、动物内脏中，锌含量高，其他食物里含锌量较少。 ◆ 海产品中牡蛎含锌最高，其次像生蚝、鱿鱼、贝类等含锌量都不低。 ◆ 动物肝脏、瘦肉、蛋黄、奶酪中都富含锌。 ◆ 植物性食物中以海带、紫菜、南瓜、山核桃、口蘑、香菇、芝麻等含锌量较高。 ◆ 动植物油脂、水果、蔬菜、饮料以及用精制面粉制作的白面包几乎不含什么锌。 常见补锌

大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝聪明与否离不开先天因素，但后天营养条件也非常重要。尤其是宝宝出生后的头3年，大脑仍然在快速发育，此时合理喂养对宝宝非常重要。因此说，宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。今天和妈妈们分享5道益智补脑的宝宝辅食，想要宝宝更加聪明伶俐，那就不要错过啦！ 三 文 鱼 粥 by 贝儿MAMI 三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到汞污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃。 【适宜人群】7个月以上的宝宝 【食材】三文鱼、柠檬、大米 【步骤】 1. 三文鱼切丁。 2. 放入辅食机隔水蒸15min。 3. 同时大米洗净，放入沸水中转小

母乳 经常听到妈妈们说 ：6个月后奶水没有营养了。6个月后奶水真的没有营养了吗，需要加辅食来补充吗？ 吃辅食不是因为母乳没有营养 孩子纯母乳喂养到6个月之后，因为各器官的发育以及成长的需求，在满足辅食添加的条件之后，慢慢的开始吃固体食物。固体是相对于液体来说的，母乳就是液体。孩子自然娩出后有能力自己找到妈妈的乳房并衔乳（受到干扰的情况例外）。孩子吃了六个月的母乳（液体），这项技能已经非常熟练了，但因为人类不可能永远停留在妈妈的怀抱里，所以随着生长发育的需求，孩子需要接触其他的食物，学习其他的进食方式，为将来离开妈妈的庇护做准备。吃进去第一口非母乳的固体食物就已经走上了离乳的路。 6个月并不是母乳喂养的警戒线 因为辅食添加而拉起6个月戒奶的警戒线实在是要喊冤，吃辅食是因为孩子的需求发生了改变，人体是最智能的，从初乳到成熟乳

母奶是宝宝出生6个月内最营养的食物，但到了6个月大以后，许多妈妈会开始制作辅食，让宝宝开始尝试不同种类食物，同时，也疑惑是否有一些食物在宝宝1岁前不能吃呢，担心吃错而造成宝宝肠胃不适或引发过敏，甚至影响生理发展。 1岁前究竟该给宝宝吃什么比较健康？又要避免哪些引起过敏、肠胃不适以及影响生理发展的食物？其实，需要宝宝避免碰触的食物地雷可分为“易过敏食物”和“成分不适宜、对身体有不良影响的食物”。 易过敏食物 母奶是4个月前宝宝最好的食物，由于母奶有充分的营养和水分，所以连水都不需要特别给宝宝喝。到了尝试辅食阶段的4至6个月大时，许多妈妈开始制作辅食，哪些食物容易引起过敏就需要特别留意。家长可以特别注意以下的易过敏食物，才不会造成宝宝生理不适： 牛奶 若家族有过敏病史，特别是爸妈有过敏体质，建议宝宝出生后能持续哺喂母奶最好。若无法喂母

番茄奶酪饼，含多种营养素，奶酪可以补钙，西红柿的颜色很娇艳，酸甜的口感是这道小吃画龙点睛的一笔！妈妈们可以举一反三，做出营养又健康的美味辅食。 开始做菜咯 菜名：番茄奶酪饼 月龄：适合12M+宝宝 食材：番茄半个、鸡蛋2个、奶酪15g、面粉20g、小葱半根、食用油少许 工具：菜刀、菜板、煎锅、勺子、碗、筷子、铲子 ▼ 下面是图文版 ▼ 制作步骤 1、番茄用开水浸烫去皮 2、番茄切碎 3、奶酪、小葱切碎 4、鸡蛋打入碗中打散，倒入面粉和葱末，加一点水搅成糊状 5、锅中刷油、微热后倒入面糊 6、表面凝固后翻面，撒上奶酪 7、奶酪开始融

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 开始做菜咯 菜名：紫薯泥 月龄：适合6M+宝宝 食材：紫薯2个 工具：菜刀、菜板、蒸锅、削皮刀、搅拌机、碗、筷子 ▼ 下面是图文版 ▼ 制作步骤 1、紫薯去皮去瓢切块 2、切好的紫薯放入蒸锅中蒸至能用筷子戳透 3、蒸熟的紫薯块倒入搅拌机，加半杯温水搅拌成泥 4、紫薯泥倒入碗中即可 辅食小知识 1、紫薯一次性摄入过多可能会引起胀气，所以要注意不要给宝宝吃太多。可以和米粉

豆腐是我们生活中常常接触的食物，它是由大豆制成的，含有丰富的蛋白质，比直接吃大豆的消化利用率更高，俗称“植物肉”。 有个“肉”字，就能看出豆腐跟一般植物性食物的大不同啦。这道豆腐丸子，含钙丰富，可以作为日常补钙的辅食。 开始做菜咯 菜名：清蒸豆腐丸子 月龄：适合11M+宝宝 食材：豆腐100g、鸡蛋1个、香葱2根 工具：菜刀、菜板、蒸锅、勺子、盘 ▼ 下面是图文版 ▼ 制作步骤 1、豆腐用勺子碾压成泥 2、香葱洗净切末 3、取鸡蛋黄打散，放入葱末拌匀 4、蛋液倒入豆腐泥里拌匀 5、豆腐泥搓成丸子，放入蒸锅 6、丸子蒸15分钟即可

酸甜冬瓜汤 参考月龄：11个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 炎炎夏日，气温越来越高，我们要多给宝宝吃一些汤水类辅食，和高钾低钠的蔬菜，这样不仅有利于补，还能调节体内电解质平衡。今天用番茄、冬瓜和白玉菇做一款酸甜可口的汤料，宝宝们一定会食欲大开的。 2添加の小要领 ● 这道辅食可以搭配包子、馒头或米饭，也可以用来给宝宝煮面条吃。 ● 白玉菇属于菌类，相对较难消化，所以我们要剁碎煮烂。要是这道辅食不加菌菇，也适合9个月以上宝宝添加。另外，番茄可不能用太多哦，以免口味过重影响味蕾发育。 3黄妈说... 宝宝们夏天饮食要注意口味清淡，少一些油腻、多糖的辅食，多一些汤汤水水的辅食。气温越来越高，食欲也会有点减退，我们可以少食多餐，并巧用一些有味的食材帮助宝宝提高食欲。 ◆

自制虾肉松 一款神奇的调味料 参考月龄：10个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝0~3岁时，我们一直坚持着无盐辅食，但很多时候往往会“被迫”加盐。今天给大家介绍一款比虾皮粉好十倍的天然鲜味剂——宝宝虾肉松，它的味道更自然鲜美，所含的营养素更符合宝宝的需求。虾肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素，其中钙含量较高，有促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。不过，最重要的是它真的很好吃，连大人都会被鲜到心里去。 2添加の小要领 ● 特别提醒，虾肉松只能当调味料搭配在辅食中，不能和零食一样添加。理由就是太好吃了，怕宝宝吃多了那么好吃的食物后就不愿意吃清淡的辅食了。 ● 虾肉松可以当粥、面条、包子、馄饨、饺子肉馅的调味料。想用盐调味的辅食，几乎都可以用虾肉松代替，但仍然要少用。 ● 宝宝初次添

蔬菜奶香松饼 参考月龄：11个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天介绍一款柔软易咀嚼的蔬菜奶香松饼，可以作为宝宝的主食或加餐添加，也能当手指食物，锻炼宝宝的咀嚼能力，营养也比较不错。南瓜富含多糖类物质和大量的果胶，搭配胡萝卜和黄瓜有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。 2添加の小要领 ● 黄瓜应该去皮后再使用，否则黄瓜皮中的分解酶会破坏这一餐辅食中的维生素C。 ● 宝宝们一般都很喜欢吃松饼，但蔬菜都不怎么爱吃，所以我特地在松饼中加入了一些蔬菜丁。这样既能丰富口感，又能确保膳食均衡。 3黄妈说... 辅食群里有好些宝妈跟我反映说，松饼很难做 (￣ω￣;)……经常失败在蛋清打发的步骤中。其实要小饼的口感松软一点，还可以巧用一些含淀粉的根茎类蔬菜来实现。比如食材中加点南瓜、山药、红薯、

双色面条小方 参考月龄：11个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天教一个做辅食偷懒的方法，其实也是宝宝不爱吃饭，但喜欢吃手指食物时可以用的小妙招。好啦，不卖关子了，就是将面条、虾肉和蔬菜一起混合，蒸成一块块的手指食物。不过，宝妈们可别小瞧了这道辅食哦，营养密度很高的，宝宝爱吃，宝妈制作方便，而且食材还能多种多样的变换，宝宝久吃不腻！ 2添加の小要领 ● 食材中的虾肉可以换成鱼肉、猪肉或牛肉，蔬菜可以根据颜色和宝宝的需求调整。等我们试出宝宝爱吃的搭配种类之后，我们还可以坏坏的加点肝泥进去，强化铁质的补充。 ● 这个面条小方的口感软硬适中，食材的颗粒大小要匹配宝宝的咀嚼能力。 3黄妈说... 用同样的方法，还可以把碎碎面换成意面、米饭、或混合类的米饭（大米配小米、糙米、黑米、红米