“王老吉”的风波不断，最近加多宝又被广药集团抓到痛处。今年5月25日，广州医药集团有限公司(简称“广药集团”)在东莞嘉荣超市买到广东加多宝饮料食品有限公司(简称“加多宝公司”)生产印有“王老吉”商标凉茶，于是将后者两家企业诉至东莞市第一人民法院，称其侵权，提出50万元索赔额。加多宝公司提出管辖权异议，被该法院驳回。目前管辖权异议已提至东莞中院，等待处理结果。 　　广药集团向超市和加多宝索赔 　　今年5月9日，通过中国国际经济贸易仲裁委员会裁决，认定广药集团与鸿道集团于2003年签署的相关商标许可补充协议无效。 　　广药集团据此认为双方应按照2000年所签订的商标许可协议履行权利义务，则鸿道集团使用“王老吉”商标期限到2010年5月止，故从2010年5月起，加多宝

　　西瓜能壮阳?吃西瓜等于吃一瓶伟哥?据了解，美国一项研究发现，西瓜中含有一种名叫瓜氨酸的物质，与伟哥所起的作用类似，可以治疗男性阳痿。 　　吃西瓜等于服伟哥? 　　其实，大多数中国人都相信“药补不如食补”，因为他们觉得，食物不会像化学合成药物那样有毒副作用。然而，需要注意的是，食疗和药疗是不可以互相替代的。药物治疗往往需要一定的病理基础，有效浓度应达到一定的量，有时剂量非常小的药物被人体吸收后，就能产生效果。而食物缺乏这种偏性，要达到同样的作用，需要的量就太大了。 　　就拿“吃西瓜等于服伟哥”来说，两者只是在成分的性质上相同，如果想要达到服药效果，就需要吃大量西瓜。拿“3个西瓜等于一粒伟哥”来说，一般很少有人能一次性吃下三个西瓜这么多的量。 　　吃多可能反而“败兴” 　　如今盛传

　　16岁少年也有痛风?一般人都只听说老人有痛风，但是近日，一名16岁少年也患上了痛风，原因竟是爱吃宵夜。专家提醒痛风有年龄下降的趋势，而一般的痛风药有严重的副作用。 　　喝几杯啤酒，吃两份海鲜，和三五知己聊聊天，在炎热的夏天里不少人选择这种方式休闲消暑。然而，这种饮食习惯却容易导致痛风症状的发生。东莞多家医院的中医科、风湿免疫科都反映，入夏以来，因痛风而就诊的患者比此前明显增加，其中还呈年轻化的趋势，患者中不乏20岁以下的青少年。究其原因，除了患者自身的生理特点之外，大多与饮食结构、生活方式不健康有关。 　　12岁孩子也有痛风 　　“一直都以为痛风这种病是中老年人才会有的，我儿子才16岁，怎么也想不到会患上这种病。”小邹的母亲梁女士苦恼地说。家住东莞市石碣镇的小邹就读高一。暑假以来，他经常和朋友外出吃饭、吃夜宵，大量地喝啤酒、吃海鲜，而且作息规律也完全被

　　近日，多款方便面身陷荧光门，于是有人提出，这个发布信息的机构是什么，是否够权威?也有网友质疑，这是否是让人将注意力转移的伎俩，无论如何，让我们一起来关注方便面荧光门。 　　一则多款方便面桶、奶茶杯等外层包装荧光性物质超标的消息引发社会极大地关注。当舆论纷纷投向荧光性致癌物质时，却少有人去关注信息背后的发布者国际食品包装协会。昨日，某行业内人士向中国经济网透露，国际食品包装协会未在民政部备案，而是在香港注册的社团，并且没有发布食品安全信息的资质。“该协会本身身份、发布信息的程序、内容存疑，这其中很可能藏有猫腻。”上述人士称。 　　协会在香港注册 　　据记者查证了解，国际食品包装协会是在香港注册的社团，注册时间为2008年7月11日，董金狮为该协会的常务副会长兼秘书长。记者在民政部出具的证明信上看到，国际食品包装协会并未在民政部登记注册。此外，记者也并未在

　　客家酿豆腐 　　客家酿豆腐，相信很多人的餐桌上都出现过这道菜。客家酿豆腐是客家名菜，出自梅州，但凡有宴席必有客家酿豆腐酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。 　　材料：板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。 　　千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。 　　做法： 　　1.瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼

　　辽宁现炭疽病疫情，那么可以食用牛羊肉吗?秋季，是烧烤的旺季，一提起烧烤大家都会想到吃牛羊肉而日前，有媒体报道，在不久前江苏发现村民感染皮肤炭疽病后，辽宁省沈阳等地近日再次发生人感染皮肤炭疽传染病疫情，一时间，人们开始对牛羊肉敬而远之。专家表示牛羊肉只要煮沸30分钟就可安全食用。 　　张店的唐先生告诉记者，平时自己很喜欢吃烧烤，夏季没事就会约上三五好友去练摊，最近听说辽宁等地发生皮肤炭疽传染病疫情，主要是生牛生羊屠宰过程传染的，吓得自己都不敢再吃了，不知道这种病能不能预防，如何避免呢? 　　今天上午，淄博市疾病预防控制中心传染病预防控制所的杨所长，据介绍，炭疽为一种炭疽杆菌引起的一种动物传染病，牛、羊、猪、犬等家畜极易受染。通过接触受染的动物及污染的畜产品和从外周污染环境吸入而传染人类，也是一种人畜共患的疾病。一般经接触、吸入、食入等方式发生皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽，其中，皮肤炭疽最

　　近日，多款知名品牌身陷“荧光门”，在香港注册的国际食品包装协会检测结果显示，包括康师傅方便面桶、香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶在内的多款知名品牌，所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质涉嫌含量超标。 　　在香港注册的国际食品包装协会在京发布报告称，今年5月到8月间，对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗等食品包装的纸桶内层、外层荧光性物质、杯身挺度和渗漏性能进行了一次检测。 　　对此，厂家纷纷表示产品质量符合国家标准，宁波市场也仍在销售。专家认为，双层纸的检测规定模糊，有待完善。 　　市场：疑荧光粉超标产品仍在售 　　昨天，记者走访了市区天一商圈多家超市，发现报告中提及的多个涉嫌外包装荧光粉超标的产品，如康师傅碗装方便面、香飘飘奶茶等仍在正常销售。这些产品包装都采用了两层复合包装，内层为白色，外层为印有各式图案和文字的彩色包装。 　　在一家超市，两位在

　　武汉，一个小吃之都，南北风味在这汇聚起来，再加上武汉人创新的精神，将外来的食物在这基础上加以研究，自创，最终演变成小吃之都。而且早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以早饭一向都是内容丰富，品种繁多，在街头巷尾随处可见到品种多样的小吃。然而，到了武汉，不得不尝试或认识这八大名小吃，当中有些来历不小。 　　1、热干面的诞生 　　热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索性将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“

　　加多宝和广药的斗争仍在继续，由于广药质疑加多宝的《商标许可协议》属伪造，加多宝8月15日出示公证书证明协议的真实性，称不排除以诽谤名义起诉广药并提出高额索赔。 　　加多宝 　　协议为真有公证书作证 　　“我们7月13日公布的那份商标许可协议是进行过公证的，真实性毋庸置疑。公司今年5月从国家工商总局查到了协议的备案文件，然后进行了复印、公证。”加多宝品牌管理部负责人王月贵昨天向记者出示了由北京方圆公证处于7月9日出具的公证书。记者看到，这份公证书的“公证事项”为“保全证据”，保全的对象正是此前被广药质疑造假的王老吉商标许可协议。 　　加多宝之所以如此重视这份协议，是因为协议显示：广药授权加多宝母公司鸿道集团使用王老吉商标的终止期限为2013年1月19日。加多宝方面的律师朱庄义昨天表示，这意味着在该协议有效期内

　　有网友观察发现，统一奶茶、阿萨姆奶茶、伯爵奶茶、雅哈咖啡等其所谓的奶成分是植脂末，含乳量很低，主要成分是氢化植物油，会对人体产生一定的危害，网友呼吁不要大量食用，会使人产生身体过早衰老的症状。 　　什么是氢化植物油? 　　氢化植物油，是一种人工油脂，包括为人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化其中的不饱和脂肪酸形成的产物。因生产工艺、技术、成本等原因，某些氢化植物油未达到完全氢化的标准，因而含有一定的反式脂肪酸，但并非说明氢化植物油就等同于反式脂肪酸。氢化植物油不但能延长糕点的保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。由于某些氢化工艺的缺陷，使天然植物油中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部分的西点与饼干里头。 　　《TIME》杂志曾经报道，氢化植物油在

　　但凡去天津旅游的游客们都会忍不住要尝一尝这一道享誉世界的美食——“狗不理”包子。“狗不理”作为天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。 　　狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百四十多年的狗不理包子，经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种，百包百味，特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被消费者誉为“津门老字号，中华第一包&rdqu

　　陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的，加之以野菜或者蔬菜作为主料，因而使得它的营养价值更高，是一道健康而又丰盛的绿色食品。想要减肥的美眉们可不要错过咯。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用。 　　陕北人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。 　　麦饭的做法： 　　1.芹菜洗净，改刀，控去大部分水分; 　　2.面粉中放入五香粉和盐，拌匀，再到入芹菜段，用手抓匀，使每

　　西安的凉皮早已成为大众最为喜爱的小吃之一，不管是在街边的小巷还是在餐馆，凉皮都会是绝大部分人的必点菜品。其选料精良，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安的街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人。 　　凉皮多是利用大米、小麦、豆类等原料中所含的蛋白质制成，其营养价值远高于一般的面条，拉面，刀削面;主要成分是水、蛋白质和淀粉，其营养价值整体高于凉粉。但凉皮中的蛋白质同米，面一样属于非优质蛋白质，其氨基酸构成不太符合人体需要，整体营养价值偏低，吃的时候应与新鲜蔬菜搭配，才能达到营养均衡。 　　做法： 　　1.先将面粉慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟 　　2.将面团放入面盆中，每次倒入100毫升左右的水，像洗衣服一样揉搓面团 　　3.等到面浆发白就把水倒入另一

　　我们都知道宜宾人都有吃面条的习惯，因此宜宾面条的臊子花色也是非常丰富的，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口蘑、杂酱、干筋、蹄花、炖鸡、辣鸡等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了。宜宾的燃面香气浓郁、重油重色，入口筋道酥脆，保证好吃的让你舌头打结。 　　材料： 　　碎米、芽菜、干碱面、花生仁、生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、葱、蒜 　　做法： 　　1.锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中炒散变色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出 　　2.把葱和蒜切成碎末备用 　　3.将熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面成碎粒 　　4.煮一大锅水，水开后下入干碱面，再次沸腾后加入1小碗凉水，再沸腾时捞起来，充分沥干水分 　　5.往沥干的面条中加入3大匙香油，用筷子把面条充分挑散拌匀，确保面条不会粘连 　　6.将生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、芽菜肉末、葱蒜末和花生碎浇在面条上，拌匀即可 　　烹饪

　　到过丽江的人应该会知道丽江的“阿安酸奶”。阿安酸奶和平常我们所喝的酸奶有很大不同，一般的酸奶不会添加任何的附加食品，而阿安酸奶却波具特色，其酸奶分原味的、加蜂蜜、加红豆、加水果的，其款式应有尽有，在品尝浓郁酸奶的同事还可以吃上爱吃的水果口味，真的是让人回味无穷。现酿浓郁的酸奶，用非常漂亮印有蓝色花朵的古色小碗盛着，在享受美味之余还让人不禁怀念这美的经典。 （店内优雅舒适的环境，心情便签记录快乐的旅程） 阿安酸奶（原味）   　　推荐： 　　原味酸奶 　　红豆酸奶

　　芸豆糕，作为老北京的民间小吃，不仅盛行于北京的街头小巷，更是驰名中外。芸豆糕，据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红豆沙或山楂糕，揉成团，逐个摁在月饼模子里，然后磕出。豆糕不仅小巧玲珑，口感更是香甜爽口、软而不腻，一吃则让人欲罢不能。 　　芸豆糕 　　材料： 　　白芸豆，水比例1：3，冰糖适量，红豆沙。 　　做法： 　　1.白芸豆加足够水浸泡至少一夜，然后剥去皮，加三倍的水，放入砂锅大火煮开，小火煮1小时以上，2小时左右，把白芸豆煮的很绵软。然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥(图1、2、3)。 　　2.炒锅热少许油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白芸豆。加冰糖适量，大火熬开，转小火，不停的搅拌，直到熬至水份差不多收干(图4)，但不要熬太干，因为在变凉的过程中，还会蒸发很多水份。若不小心炒太干，可

 　　一天繁忙的工作终于结束了，回到家里，只想吃上一碗简简单单而又别具特色的面条，我想这碗过桥米线必定是你的最佳选择。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线鲜嫩可口，别有风味。每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。   　　材料： 　　排骨、鲜鸡、鲜鸭、火腿、鲜草鱼肉、鲜里脊肉、绿豆芽、榨菜、韭菜、鹌鹑蛋、姜块、姜葱、盐、白胡椒粉 　　做法： 　　1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净 　　2.把上面材料和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅)，加入约为固体材料4-5倍的水，先大火烧开，再转为小火，煨制一小时以上 　　3.调入盐，最后成品应该是浓浓白白的汤汁，表面飘着一层明油 　　4.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极

　　哈根达斯月饼涉嫌过度包装?中秋节快到了，很多人都会在中秋节选择送礼给亲朋好友，送礼固然是要好看，因此月饼的生产厂家就煞费心思地去弄月饼的包装，也导致了月饼的包装也来越浮夸，而据调查，哈根达斯月饼达过度包装之首。 　　随着中秋节的临近，月饼已逐渐进入市内各大超市及西饼店。与往年不同的是，在今年《上海市商品包装物减量若干规定》进入一审程序后，过度包装现象有所收敛，但不符合规范的豪华包装之风仍在大行其道。大部分礼盒装月饼除了外面一层硬纸板，纸板内胆还铺有丝绸，每个月饼又有单独的纸盒，最后还有包裹月饼的塑料袋，包装价值已经远远超过商品本身。 　　调查 　　哈根达斯或攀过度包装之最 　　月饼礼盒动辄上百，有些品牌月饼礼盒标价直逼800元，其奢侈程度令人咋舌。在新雅食品券销售中心官方网站显示，2012新雅富贵提篮月饼(15只装)售价为228元、2012新雅豪华提篮月饼(11只装)售价为35

　　惠氏奶粉违规销售?有网友近期在微博上投诉，广州市某儿童医疗中心的医生向家长推销惠氏奶粉，还宣扬错误的母乳意识。 　　近期，一位名为“lylajarry”的网友在微博上投诉，广州市某儿童医疗中心的医生向家长推销惠氏奶粉，还宣扬错误的母乳意识，说四个月后母乳就没有营养了。而“世界母乳喂养周”才刚刚结束，其目的就是消除影响母乳喂养和婴幼儿喂养方面的不利因素，保护、促进和支持母乳喂养。 　　早在1995年我国就颁布了《母乳代用品销售管理办法》，其中明确规定“医疗卫生保健机构及其人员不得向孕妇和婴儿家庭宣传母乳代用品，不得将产品提供给孕妇和婴儿母亲”。如果违反规定，可给予警告，没收非法所得，并处以罚款。那么，为何还有医生要“拼命”推销奶粉? 　　对此，有业内人士透露，虽然我国明令禁止在医院推

　　上海是各种各样的小吃的集聚地方，虽然它的口味稍微有别于粤港地区纯甜味，但是以清淡、鲜美、香甜、可口著称。上海小吃品种多样，消费者最喜爱，最青睐的三件为：小笼、百叶、油面筋。 　　小笼包 　　上海小笼包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有大量汤汁。 　　百叶 　　是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、葱花等佐料，吃起来清淡爽口。 　　油面筋 　　是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。