准备材料 装饰材料：草莓果酱适量、巧克力酱(苦甜巧克力豆适量)。 饼干材料：低筋面粉240g、细砂糖100g、蛋2颗香草精少许、无盐奶油120g。 蛋白糖霜蛋：只取蛋白1颗、糖粉200g。 模型：心型模型1个。 步骤一 将饼干低筋面粉，过筛备用。将无盐奶油放置室温软化后，放入碗中用打蛋器搅拌，呈乳白状，分2～3次加入细砂糖搅拌均匀。再加蛋搅拌均匀后，加入少许香草精。 打蛋器取出，慢慢加入已过筛后将低筋面粉，要慢慢分次2～3次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。如果觉得太软，可再加入少许低筋面粉，但不超过240g为标准。 步骤二 将面团放在大塑胶袋中铺平，用桿面棍桿约5 mm厚的扁平面团，放到冰箱冷藏30分钟。 步骤叁 等面团

准备材料 新鲜草莓24颗、无糖动物性鲜奶油1/2杯、白砂糖1大匙、巧克力米或黑芝麻适量。 步骤一 将新鲜草莓洗净,切掉草莓蒂头部位.并将草莓1:2比例切开。 步骤二 无糖动物性鲜奶油先用搅拌器打发 ; 再加入糖粉 (白砂糖皆可), 打发均匀即可。 步骤三 可将鲜奶油放入挤花袋或用抹刀来挤放在草莓上,做为耶诞老公公的脸. 再盖上红色草莓耶诞帽.在顶端处,再挤1点鲜奶油做耶诞帽球. 再用牙籤沾少许鲜奶油点缀做耶诞衣的扣子。 步骤四 最后,用黑芝麻粒-做耶诞老公公眼睛用.就完成了超可爱的Merry Christmas Strawberry Santas-可爱耶诞草莓老公公!

准备材料 中筋面粉380克、发粉(泡打粉) 1/2茶、姜粉2茶匙、肉桂粉 2茶匙、丁香粉 1/4茶匙、盐 1/4茶匙、无盐奶油55克、红糖 200克、蛋 1颗、黑糖蜜/糖浆130毫升。 步骤一 先将所有干身的材料拌匀(面粉，发粉，姜粉，肉桂粉，丁香粉，盐)。 步骤二 用另一个碗，用打蛋器打发奶油至软身，加红糖拌匀，再下一颗蛋及黑糖蜜拌匀。 步骤三 分三次加入步骤一的粉混合物，拌匀，用手搓成麵糰。用保鲜纸包好，放入冰箱待一小时。 步骤四 拿出面团，待15分鐘回室温。擀成薄片及用饼乾模具印出姜饼人，放在烘焙纸上。 步骤五 放入烤箱180度烤8-10分钟，从烤箱拿出，让饼乾待在

小动物海苔饼干 超级简单的小宝宝营养零食，非常健康，做法简单不会失败！香脆可口，吃起来停不下来~ 准备：低筋面粉100g，牛奶15g，盐2g，小苏打1g，酵母1g，海苔碎4g，蛋液25g，烘焙植物油35g。 步骤： ① 把小苏打混入面粉中，然后过筛。 ② 在过筛好的面粉中，加入海苔碎、盐和酵母混合均匀。 ③ 加入蛋液、烘焙植物油和牛奶，揉成面团。 ④ 用擀面杖擀薄。 ⑤ 用饼干模具压出模型。 ⑥ 烤盘铺油纸，摆上饼干，烤箱预热180度，上下火中层烤15分钟。 柠檬奥尔良烤翅 快餐店内小朋友最爱吃的鸡翅，在家里做起来也很方便，而且更加卫生哦~ 准备：清水35g，鸡中翅500g，柠檬1只，奥尔良烤翅料35g 步骤： ① 鸡翅清理干净以后，中间用刀划几下，方便腌制的时候入味。 ② 放入烤

原味豌豆泥 准备材料：新鲜豌豆、开水。 做法： 1、新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用。 2、锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水;将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆。 3、后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥。 4、最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了。 奶香豌豆泥 准备材料：豌豆200克、西红柿3个、牛奶100克。 做法： 1、青豆入锅煮熟，稍凉后去皮备用。 2、将牛奶倒入料理机打成细腻的泥状。 3、番茄去掉四分之一，用勺子挖空备用。 4、将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴，先将番茄盅填满。 5、然后挤出几片叶子，最后再换个星

准备材料 紫地瓜煎饼：紫地瓜一个200g、地瓜粉2大匙、太白粉1大匙、奶油一小块、细砂糖1.5大匙、奶粉1大匙。 步骤一 地瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸熟，趁热压成泥状并加入糖及奶油拌匀。 步骤二 再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌匀，静置15分钟备用。 步骤三 将地瓜泥揉成圆球。 步骤四 用双手压扁整型后，平底锅加热，用厨房用纸巾涂上少许食用油，中小火煎饼至两面金黄即可。 营养小贴士 地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

准备食材 地瓜适量、梅粉少许、沙拉油少许。 步骤一 地瓜削皮切条块状备用。 步骤二 锅内加入可淹过地瓜油量的油加热，将筷子放入加热中的油内，筷子上的油如有冒泡泡 表示已达到适用的油温。 步骤三 将已备好的地瓜放入热油后，马上转中火慢慢的炸 过程需略为翻动让地瓜可炸至均匀。 步骤四 地瓜表面炸至金黄色后用筷子试试看地瓜是否已软，如果可用筷子透过表示地瓜已熟，再开大火让地瓜表面炸至酥脆，约15-20秒的时间即可。 步骤五 地瓜酥脆后马上关火并迅速捞起，必免过高的油温会使地瓜焦黑，备好梅粉即可食用。

荷兰豆炒鱿鱼的做法一 准备食材：鱿鱼、荷兰豆、油适量、盐适量、酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、味精1勺、白砂糖1勺、葱1根、姜1块、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。 1、把鱿鱼头洗 干净，切好，荷兰豆摘洗 干净。 2、锅里放水烧开，放一点盐和油，放入荷兰豆焯水一分钟捞出。 3、锅里的水再烧开滴入一滴酒，放入鱿鱼脚焯水一分钟。 4、炒锅放油，放入葱，姜，蒜头小火炒香，放入点红椒，蚝油小火翻炒均匀。 5、放荷兰豆，放入鱿鱼翻炒均匀，放酒，糖，生抽，味精，盐，翻炒均匀，放青椒和红椒翻炒均匀即可出锅。 烹饪小窍门： 炒鱿鱼须前先焯一下水再马上用爆炒可以减少在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆。 荷兰豆炒鱿鱼的做法二 准备食材：荷兰豆3两、冰鲜鱿鱼2个、蒜苗一

做法一 准备食材：荷兰豆、腊肠、独脚蒜、盐、鸡精。 1、腊肠切片，荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。 2、锅下少量油烧热，爆香蒜泥，把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。 3、倒入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。 健康小贴士： 荷兰豆一定要炒熟透了，不然容易引发食物中毒。 做法二 准备食材：荷兰豆100g、香肠2根、油适量、葱末适量、姜丝适量、美极鲜几滴、十三香1/4小勺、白胡椒粉1/4小勺、鸡粉1/4小勺、红尖椒1根、青尖椒1根。 1、荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片，小青红尖椒切小段，去掉籽。 2、油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。 3、放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软，倒入荷兰豆翻炒。 4、滴入美

做法一 准备材料：玉米2根、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。 1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。 2、炒锅烧热，放入油，烧至8成热(冒烟)时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊。 3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。 烹饪小窍门： 掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。 做法二 准备食材：甜玉米1根、柿子椒2个、油适量、盐适量。

做法一 准备食材：猪肉末250克、青椒10个、葱、姜、盐、老抽、芝麻油、嫩肉粉。 1、、猪肉末约250克，用盐、老抽、芝麻油、少许嫩肉粉码味。(芝麻油多放一点) 2、将葱花、姜末加入肉末使劲搅匀，腌20分钟左右。(肉馅太干的话，加一丁点儿水。) 3、青椒去蒂，掏去青椒籽洗净，切成2-3cm的小段。 4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止。 5、锅内放油，烧热。加入青椒盒子，炸至金黄色，起锅，装盘即可。 健康小贴士： 在给宝宝做这道美食时尽量选择不太辣的辣椒，如果太辣容易上火。 做法二 准备食材：青椒2个、海虾8只、油适量、肉适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、水淀粉适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量。 1、海虾剥壳，肉切成细末，姜葱

做法一 准备材料：鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。 1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块，将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。 2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出，锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。 3、放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋。 4.、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。 营养小贴士： 青椒和鸡蛋搭配更有利于维生素的吸收，对于宝贝来说是一道非常营养的食谱。 做法二 准备材料：青椒三个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量。 1、青椒洗净，竖刨开，去籽，怕辣的去拉筋，过开水焯至辣椒的绿色泽变绿。 2、鸡蛋磕入碗中打散，烧热锅，放油，在油冒青烟前，倒入鸡蛋，

做法一 准备食材：花菜200g、虾仁100g、油适量、盐适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑木耳适量、蒜适量。 1、把花菜摘成小段在开水中焯一下盛出备用。 2、虾仁用料酒、姜蒜沫、盐腌一下。 3、起油锅煸炒虾仁，放入黑木耳、花菜煸炒。 4、放入盐、蚝油翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。 烹饪小窍门： 花菜烹饪时爆炒时间不可过长，也不耐高温长时间处理，为防养分丢失及变软影响口感，多用热水焯过之后做， 也可用热水焯过之后加调料食用。 做法二 准备食材：菜花200g、红萝卜100g、食盐适量、姜适量、调和油适量。 1、菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片，菜花洗干净切小朵，胡萝卜切片。 2、菜花放锅里用开水焯一下，炒锅放油放入胡萝卜翻炒。 3、

做法一 准备食材：菜花、胡萝卜、山药、甜玉米粒、甜豌豆粒。 1、将花菜切开，掰成小朵;胡萝卜和山药去皮切丁备用。 2、将花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒分别用开水焯烫后捞起。 3、热锅凉油，先放入胡萝卜丁和山药丁翻炒片刻，再加入花菜，放盐和生抽，炒至入味。花菜是焯过的，所以会带有一点水份，如果觉得菜还是比较干，可加少许开水。 4、最后加入甜玉米粒、甜豌豆粒炒匀即可起锅。山药是脆的，玉米是甜的，豌豆是香的，整个菜的口感非常丰富。 做法二 准备食材：花菜、蟹味菇、木耳、胡萝卜、葱姜、盐、蚝油、麻油。 1、把干目耳用热水发一下备用把花菜洗净，改成小块，蟹味菇洗净。 2、接下来把胡萝卜切成菱形片状。锅入放清水烧开，把准备的食材焯水把油倒入锅里放葱姜。 3、把所有食材

做法一 准备食材：菜花250克，鲜奶油50克。调料猪油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，姜末少许，淀粉适量。 1、将菜花掰成小朵，用沸水焯熟，捞出沥净水分。 2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜末炝锅，放入菜花，加入精盐、味精，添少许汤。 3、烧开后撇去浮沫，放入鲜奶油，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。 健康小贴士： 奶油中饱和脂肪酸含量高，容易引起肥胖和胆固醇增高，所以在给孩子吃奶油时一定要注意适量哦。 做法二 准备食材：菜花200g、盐适量、奶粉1勺、黄油适量、味精适量、胡椒粉适量。 1、菜花洗净，掰成一个一个小朵，放到盐水里泡十分钟左右。 2、锅内放水，水开后放入菜花焯至半熟，捞出控干水份。 3、取一碗放入奶粉、清水、黄油、白糖调

做法一 准备食材：芹菜250g、胡萝卜两根、腐竹10g、海米20g、葱两小根 1、将海米，腐竹放在温水里泡发，将芹菜，胡萝卜整理干净，切成段，将葱也切小段。 2、锅中放油，待油热后放入葱段，煸炒出香味，放入海米，煸炒一会儿。 3、先放入切成段的胡萝卜，煸炒一会儿后再放入芹菜。 4、 将腐竹切成段，也放入锅中煸炒。倒入一点儿开水，盖上盖子，焖一小会儿撒上点盐便可出锅了。 烹饪小贴士： 泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。 做法二 准备食材：芹菜、腐竹、胡萝卜少量、青红椒、葱、盐、十三香、鸡精 1、 葱切葱花，青红椒切圈，事先泡好的腐竹，切棱形块，芹菜切

做法一 准备食材：白果80克、红椒半个、芹菜250克、蒜姜末适量、白糖、味精、盐 1、西芹洗净切成段，红椒切片。 2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽)，立即捞入凉水中降温。 3、起油锅，爆蒜姜末，放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。 4、最后加入红椒和味精炒匀即可出锅。 烹饪小窍门： 白果的内皮比较难去除，用热水泡一下就比较容易去除了。 做法二： 准备食材：芹菜300克、白(干100克、色拉油适量、食盐适量、生抽少许 1、白果去壳(用剪刀或小刀柄轻轻敲击白果外壳，再用手一捏就很容易将壳弄碎)，用开水烫一下白果，就可将附在果仁表面的皮去掉。 2、芹菜洗净，去

做法一 准备食材：芹菜150g、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、香菇适量、香菜适量 1、芹菜洗净斜切成段，香菇切片。 2、香菜切末，大葱切末，锅中放适量油，放入葱花爆锅，放入芹菜煸炒。 3、倒入香菇，加适量盐、鸡精调味拌匀即可出锅。 做法二 准备食材：芹菜400克、菇(鲜)50克 、盐2克 淀粉10克、酱油3克、味精1克、植物油30克 1、芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。 2、香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。 3、炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟。 4、投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

做法一 准备食材：培根2片、芹菜2棵、食盐适量、醋适量、调和油适量、白糖适量 1、芹菜两颗，去掉根部，去叶洗净切段儿。 2、培根两片切小片，葱、姜切片。 3、锅内烧开水，先将芹菜焯2-3分钟后捞出。 4、锅内不放油，先煎熟培根，然后将培根推至一边，放少许油，炒香葱姜。 5、放入焯好的芹菜，加少许盐、糖快速翻炒2分钟，出锅前烹入1小勺醋即可。 做法二 准备食材：芹菜165g、培根2片、盐适量、鸡精适量 1、将芹菜摘去叶子去根洗净放在案板上切成段，待用。 2、将培根放在案板上切开 ，烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。 3、接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒，然后，加适量的盐和鸡精调味炒匀，即成。 做法三

做法一 准备食材：莲藕一节、玉米1根、排骨500克、清水、盐适量 1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片。 2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。 3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内，把莲藕、玉米也一同放入锅内。 4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内。 5、如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米，煲40分钟左右即可。 烹饪小窍门：炖好的汤喝的时候加适量盐调味即可，主要喝的是汤鲜；一般现在都是智能锅所以调到煲汤档即可，如果是普通锅要煲40分钟左右。 做法二 准备食材：猪大排500克、玉米(鲜)1个、藕1节、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、胡椒粉适量、水适量 1、排骨洗净后，冷水下锅，烧开后，撇去浮沫。 2、捞出排骨冲净备用将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱