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孕妇可以喝绿豆汤吗

2016年08月29日 19:35阅读次数:19064
标签:绿豆
孕妇可以喝绿豆汤吗?我们都知道,绿豆汤是清热解毒的消暑佳品,但是孕妇又能吃凉性的食物。这么说来,绿豆汤不适合孕妇食用吗?其实,孕妇也是需要清热毒的,孕妇应该如何选择绿豆汤呢?
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孕妇可以喝绿豆汤吗

孕妇是可以喝绿豆汤的,豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。

俗话说“孕妇过三伏,腹中揣火炉”,在炎热的夏季,容易出现火气旺盛,身生疮疖等情况。在三伏天人们最爱吃的就是绿豆了,绿豆一直以来都是人们用来解暑的佳品。我们都知道孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方,但是许多准妈咪们又时常忍不住嘴馋,尤其是妊娠反应比较严重的孕妇,时常想喝点清淡冰镇的绿豆汤。那么孕妇吃绿豆好不好呢?对宝宝有没有什么不好的影响?

绿豆汤的功效作用绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。还可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。

此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能。现代医学研究也认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用,有关实验还表明,绿豆可能对治疗动脉样硬化,减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

孕妇可以喝绿豆汤吗


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孕妇喝绿豆汤注意事项

1、如果是四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的孕妇最好不要喝绿豆汤,这类人吃了绿豆甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

孕妇可以喝绿豆汤吗


绿豆汤的做法推荐

薏仁绿豆汤

原料:绿豆,薏仁米,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条,白糖,糖水莲子,金丝蜜枣,糖桂花,玫瑰花。

做法:

1、先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸大概30分钟,至绿豆蒸酥为止。

2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。

3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

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冬瓜绿豆汤

准备材料:冬瓜200克,绿豆100克,姜片10克,葱段30克,3克。

做法:

1、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

2、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。


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