芋头和什么炖汤有营养：牛脊骨

材料：

牛脊骨500g、芋头300g

做法：

1、牛脊骨清洗干净，用厨房纸吸干水份。

2、平底锅微热后放入少许黄油，待黄油成液态后，转中火，放入牛脊骨，待一面变色后，翻面煎另一面至变色微熟。

3、在平底锅煎牛脊骨时，炖锅入水烧至温热。再将煎好的牛脊骨放入，大火烧开，去除浮沫。

4、加入块状香芋，大火烧开后转小火炖3～4小时。放盐调味，香葱提香。

点评：牛脊骨营养价值非常的高，芋头也是的，两者一起煲汤，口味很好，营养价值也很丰富。适合秋冬滋补，此款汤还具有提高免疫力的功效。

芋头和什么炖汤有营养：三文鱼

材料：

三文鱼适量、芋头半个、西红柿半个、洋葱半个、盐适量

做法：

1、三文鱼骨洗净，芋头切片，西红柿切片，洋葱切丝。

2、锅里放少量油，放入洋葱丝小火慢炒，炒到变软再放入西红柿继续炒到软，然后放芋头和三文鱼骨，加水大火烧开。

3、烧开后注意及时把撇沫，到没有沫子后转小火，半个小时即可。

点评：三文鱼用来煲汤并不是很多见，但是三文鱼加上芋头的话，那做出来的汤也是鲜美且营养价值很高的。无刺的三文鱼在一口一块，沾上了芋头汤的三文鱼味道很好，同样的，沾上了三文鱼的芋头口味鲜美极赞。

芋头和什么炖汤有营养：西米露

材料：

芋头半个、西米适量、冰糖适量、椰浆适量

做法：

1、芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。

2、锅里放足量水，烧开后下西米。煮至没有白心。煮西米时间会有点长。我煮了20分钟。煮好的西米捞出泡冷水备用。

3、把煮西米的水倒了，再煮一锅水，开了之后下芋头块，芋头煮15分钟这样，倒椰浆，放冰糖。冰糖煮融化了就可以关火，把煮好的西米倒进去就可以了。

点评：这款汤算的是小吃了，是夏季消暑圣品。可以煮好然后放进冰箱里，早上起床吃，甜甜的味道超级的赞，口感也是无比的好。