苹果冻怎么做好吃 再也不怕苹果冷藏后不好吃了

苹果冻怎么做好吃：蛋白苹果冻

材料：苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克，砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许。

做法：

1、将苹果削皮去核，刮制成泥状。

2、鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻备用。

3、把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀。

4、放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁，食用时配上蛋白冻即可。

苹果冻怎么做好吃：红茶苹果冻

材料：苹果一个，橙一个，红茶(立顿)2包，水500ML，麻辣汁适量，蜂蜜适量。

做法：

1、薄荷从花盆中现摘下，洗净备用;苹果切成小块备用。

2、鲜橙加一点盐搓洗表皮，取出表皮上面的蜡质，然后切成瓣状或者片状备用。

3、清水倒入小锅中烧开，放入苹果再次煮开后离火。

4、放入鲜橙浸泡10分钟左右，中途可以用搅拌棒挤压一下鲜橙，帮助汁液渗出。

5、红茶包放入杯中，加入煮好带有果香的鲜果水。上下提拉20下红茶包，可以让红茶充分的散发。

6、取冰格，把果茶水倒入冰格内，每个冰格放入一片薄荷叶入冰箱冷冻。

7、待冷冻成冰块，每次喝红茶的时候放上几粒，根据喜好调入蜂蜜即可饮用。