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木瓜条怎么腌制好吃 每天几根木瓜条快活似神仙

2017年10月19日 15:32出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:5542
木瓜条是非常爽脆的一道菜,跟萝卜干的口感有点像,辣辣的,甜甜的,但比起萝卜干,木瓜条的水分更为充足,甜味也更重。今天小编要跟大家分享的就是木瓜条怎么腌制好吃,让我们一起来看看吧。

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条一

材料:干木瓜条1斤,小米椒1斤,生姜1斤,大蒜2斤,冰糖1斤,,生抽3瓶,普通生抽2瓶。

做法

1、将木瓜条,生姜,大蒜,小米椒都洗干净,过凉开水备用。

2、将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎,再将生抽倒入,拌匀。

3、最后把木瓜丝倒入调料盆里,搅拌均匀,腌制一夜。

4、腌制一夜后,开始装瓶,三到五天之后就能开吃了。

小贴士:洗干净的配料一定要过凉开水,生水容易变味不利于存放。

木瓜条怎么腌制好吃

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条二

材料:青木瓜4斤,辣椒面一两,小红辣椒1两,大蒜3两,糖少许,酒少许,酱油适量。

做法

1、青木瓜切丝,晒干。

2、加调料拌匀,装瓶两天后可吃。

木瓜条怎么腌制好吃

木瓜条怎么腌制好吃:香辣木瓜条三

材料:木瓜,朝天椒,蒜头,豆豉,冰糖,李锦记生抽,酒,米

做法

1、将生木瓜刮掉皮,切成条,放在筛子上晾干两天。

2、待瓜干了之后,准备新鲜的朝天椒,切碎;生蒜头,拍碎,洗净豆豉,放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、进罐子里压挤,倒入李锦记生抽,放少量的酒和一点点的米醋,盖起封好,两三天之后就可以吃了。

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