榴莲可以和什么一起煲汤 适合秋冬补虚的滋补汤
2017年11月01日 15:51出处：亲亲宝贝网作者：hys阅读次数：2451
榴莲可以和什么一起煲汤？榴莲是生活中常见的一种水果，营养价值高，很多人喜爱吃榴莲，其实榴莲还可以用来煲汤哦，下面就来具体看看吧。
榴莲可以和什么一起煲汤：榴莲壳煲瘦肉汤
原料：瘦肉半斤，榴莲壳半个，红枣十粒，枸杞、盐各适量。
做法：
1、把整块的瘦肉洗净后放入砂锅，煮出血水并打尽浮沫。
2、加榴莲壳和红枣小火煲2小时左右，放盐和枸杞继续煮10分钟左右即可。
榴莲可以和什么一起煲汤：榴莲壳煲老鸭汤
原料：老鸭肉大约1斤，二指宽的榴莲壳五六片，生姜片3片，料酒、盐各适量。
做法：
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。
2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。
3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫，倒入砂锅，加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上，放盐调味即成。
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