干黄花菜怎么煲汤好喝 清热降火的超入味营养汤
2017年11月07日 18:03出处：亲亲宝贝网作者：hys阅读次数：3225
干黄花菜怎么煲汤好喝？干黄花菜是生活中常见的食材，性平味甘，营养价值高，含有多种微量元素，很适合用来煲汤喝，那干黄花菜和什么煲汤好喝呢？下面就来具体看看吧。
干黄花菜怎么煲汤好喝：黄花菜豆腐瘦肉汤
材料：干黄花菜(即金针菜)30克、豆腐l块、猪瘦肉250克、食用油、盐
做法：
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;
2、与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，
3、再放入豆腐煲滚10分钟左右，下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦肉。
干黄花菜怎么煲汤好喝：黄花菜鱼头煲
材料：大鱼头半边、黄花菜30克、花生50克、核桃50克、蜜枣10克、油、盐、姜、蒜瓣、料酒
做法：
1、鱼头斩块，用姜片起锅把鱼头煎一下，加少许料酒，备用。
2、先把花生、核桃、黄花菜、蜜枣放一煲内，加些水用大火烧开，再用文火煲至花生稍软，再把煎好的大鱼头、蒜瓣放煲内，放盐、生抽煲30分钟后即可。
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