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藕粉怎么做好吃 新鲜藕粉的做法大全

2018年03月02日 11:34出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:0
藕粉好吃又营养,最简单常见的做法就是直接用开水冲泡,但其实藕粉还可能跟其他的食材组合成新的美食,有些还是部分地区的特色小吃,让我们一起来看下,藕粉怎么做好吃吧。


纯藕粉冲泡

材料:藕粉,水。

做法

1、先加少量冷水,刚没过藕粉即可,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。

2、加入滚烫的开水,一边加一边快速搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。

藕粉怎么做好吃

藕粉南瓜

材料:南瓜1只,莲藕粉2勺,糖适量,白芝麻适量。

做法

1、清洗干净后的南瓜放入锅中蒸熟,也可以切开挖去南瓜籽后再蒸。

2、蒸熟后的南瓜挖出肉捣成南瓜泥。

3、加50ml左右的水在南瓜泥中,搅拌后将南瓜泥过下筛,筛后的南瓜粥更细腻。

4、过筛后的南瓜泥加入500ml左右的清水,煮开后转中小火,煮的过程中需要不停的搅拌。可加入适量的糖熬煮。

5、最后在藕粉中加入50ml的水,搅拌均匀后倒入南瓜粥中勾芡,勾芡的过程中转中小火并不停的搅拌,直到南瓜粥再次沸腾就可以关火。

6、点缀上一些白芝麻即可。

小贴士:蒸南瓜的时间要看南瓜的大小来定,小点的15分钟大点的20分钟左右。

藕粉怎么做好吃

豆沙桂花小圆子

材料:豆沙适量,小圆子适量,藕粉小半袋。

做法

1、豆沙加水,煮开后,调入小半包藕粉糊。

2、小圆子煮到漂浮在水面,用滤网捞出,放在边上装好温开水的碗里。

3、取一个小碗,先装豆沙糊,再放入小丸子,撒上干桂花即可。

藕粉怎么做好吃

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