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苹果醋做什么菜好吃 苹果醋做菜做法大全

2018年03月05日 18:45出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:0
苹果醋是由苹果汁与醋兑成的饮品,酸甜爽口,富有营养,除了直接食用外,苹果醋也可以当做普通的醋一般做菜,可以让菜的口感变得更加丰富,一起来看下,苹果醋做什么菜好吃吧。


苹果拌蔬菜

材料:奶油生菜几片,苦菊几片,樱桃小萝卜5个,黄瓜半根,油桃2个,绿宝石小甜瓜半只,葡萄干一小把,蔓越莓干一小把,自己烤的核桃一小把,干酪一小块,苹果醋1汤匙,蜂蜜两汤匙,凉白开适量,柠檬汁2滴,香草精2滴。

做法

1、洗净所有蔬果,洗净后生菜、苦菊这些叶菜要晾干水分。

2、生菜、苦菊用手撕成小块;黄瓜和樱桃小萝卜切薄片;小萝卜要用一点杀一下水分和那股萝卜味;水果类切成小丁。

3、做苹果醋沙拉汁,杯中倒入1汤匙苹果醋,两汤匙蜂蜜,适当加凉白开调匀,然后再加2滴柠檬汁,加2滴香草精提香。

4、把切配好的蔬菜水果放在沙拉碗里,撒上葡萄干、蔓越莓干、烤核桃,浇上苹果醋沙拉汁,最后用乳酪擦擦一些干酪碎撒在上面即可。

苹果醋做什么菜好吃

开胃酸萝卜

材料:白萝卜1根,盐15克,苹果醋约100克,辣酱或辣椒适量,胡萝卜适量,姜1小块。

做法

1、萝卜、胡萝卜、姜洗干净,然后切成条或片。

2、加入约15克盐腌制,腌约2小时,腌至萝卜没有辛辣味。

3、腌出的水份倒出,加入苹果醋和辣椒(或辣酱)拌匀泡至入味,约2小时就可上碟。

小贴:腌好的酸萝卜可盖上盖子放冰箱保鲜层存放。

苹果醋做什么菜好吃

苹果醋凉拌紫薯面

材料:紫薯面适量,寿司海苔一些,苹果醋适量。

做法

1、水烧开,将紫薯面下锅,煮熟,大约需要5-8分钟。

2、将紫薯面捞出,放入凉开水中。

3、将紫薯面盛入盘中,倒入苹果醋。

4、将寿司海苔剪成丝,装饰面条。

5、待紫薯面将苹果醋完全吸收即可。

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