材料:粳米50克、绿豆50克、茯苓粉10克、冰糖适量、水适量
做法:
1、绿豆捡去坏豆以后提前用水泡发一夜;
2、粳米淘洗干净用水泡发2小时,茯苓粉难溶于水也提前用水泡发;
3、把泡发的绿豆放入煮锅里煮沸;
4、放入泡好的大米、茯苓粉,电磁炉选用煲粥功能进行煲粥;
5、放入泡好的茯苓粉,电磁炉选用煲粥功能进行煲粥;
6、粥煲至软烂时按个人口味放入适量的冰糖再煲五分钟即可关火。
小贴士:
1、茯苓粉难溶于水要提前用水泡发。
2、冰糖的用量按个人的口味放入。
材料:糯米35克、粳米35克、红豆50克、茯苓粉2汤匙、红糖40克、玫瑰花酿50克
做法:
1、茯苓粉难溶于水,所以要提前用水泡发一夜;
2、红豆淘洗干净同样提前用水泡发一夜;
3、糯米和粳米淘洗干净,用水泡发半小时(也可以在临睡前泡下);
4、煮锅烧开水,放入泡好的材料煮粥;
5、大约十分钟后泡过的茯苓粉就慢慢融入米粥中;
6、粥煮熟煮浓稠后放入红糖煮五分钟;
7、放入适量的玫瑰花酿搅匀即可关火;
8、放凉后盛入碗中即可食用。
小贴士:
1、茯苓粉难溶于水,所以要提前用水泡发。
2、红糖的用量按个人的喜好放入。喜甜者多放,反之则少放。
3、没有玫瑰花酿可以用玫瑰糖使用,两者的味道都差不多。
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