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中餐厅苏有朋做的红烧鳕鱼做法

2018年08月12日 11:22阅读次数:737
中餐厅苏有朋做的红烧鳕鱼做法?继舒淇做了蒸箱版的豆豉鳕鱼之后,苏有朋在最新一期节目中做了道红烧鳕鱼,而且看上去非常美味,那具体做法是什么呢?
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中餐厅苏有朋做的红烧鳕鱼做法

1、先把鳕鱼解冻备用。

2、在锅中加入热油,将解冻好的鳕鱼平铺放入锅里。

3、小火慢煎,至呈金黄色。

4、加入用酸爆香过的油,姜片,料酒,生抽。

5、最后加入葱段和辣椒,中火收汁。

6、汁收得差不多了,就可以出锅了。

说明:

这款红烧鳕鱼步骤又简单,做出来又好吃,这样煎熟的鳕鱼非常鲜美,肉也很嫩。

中餐厅苏有朋做的红烧鳕鱼做法

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红烧鳕鱼的家常做法

用料:

鳕鱼一大块、花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙

做法:

1、鳕鱼洗净,沥干水分。

2、锅里放花生油至六成熟,下愉快,煎至两面金黄,下葱姜。

3、烹入生抽,量相对要大一点,再煎一两分钟。

4、倒入清水,焖7分钟左右,收汁装盘。

中餐厅苏有朋做的红烧鳕鱼做法

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