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虾米丝瓜汤口感鲜甜的秋季汤品

2018年09月25日 18:15出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：596

标签：秋季食谱

丝瓜本身口感就非常的清甜，如果可以加一些提味的虾米口感会更为鲜甜，下面一起来学习一下这道虾米丝瓜汤的做法。

主料

丝瓜半条
青葱1根
老姜半根
虾米少许
水2大碗
盐1小匙
胡椒粉适量

制作步骤

1. 将丝瓜削皮洗净切块，老蒋切片，青葱切段;
2. 热锅后，倒入少许橄榄油;
3. 放入葱段/姜片/虾米以小火炒香;
4. 加入少许盐巴调味，再持续拌炒;
5. 接着加入丝瓜改以中火翻炒;
6. 将丝瓜炒至外表变软后取出;
7. 将拌炒好的食材放入汤锅中，并加入两大碗水;
8. 盖上锅盖后以小火闷煮，水滚后就完成啰。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)

秋季食谱

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