黑枣花旗参排骨汤 益气补血的养生汤
2018年11月10日 11:54出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：1000
花旗参具有补气养阴的功效，日常可以搭配排骨、鸡肉炖汤服用，下面一起来学习一下这道黑枣花旗参排骨汤的做法。
- 主料
- 猪排骨140g
- 花旗参须15g
- 黄芪8g
- 黑枣5颗
- 盐5g
- 米酒10cc
- 制作步骤
1. 猪排骨需事先汆烫，以去除杂质和血水;大火起一汤锅，水滚后放入猪排骨，3分钟后捞起，沥干备用;
2. 中火另起一汤锅，水滚后放入汆烫好的猪排骨和花旗参须、黄耆，并以盐调味;
3. 最后放入黑枣，并转成小火，持续熬煮15分钟;
4. 米酒可依个人需求增减分量，也可加入绍兴酒或花雕酒，适量提味即可。
- 冬季食谱
- 排骨
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