菊花脑的推荐做法
清炒菊花脑
原料:菊花脑500克、白砂糖20克、猪油50克、盐3克、味精1克、香油5克
做法:
1、选用菊花菜的嫩头,清洗净,沥干水;
2、将炒锅置大火上,倒入植物油;
3、烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软;
4、加精盐、白糖和少许水,烧至锅中汤开时,加入味精,淋上油,盛入盘中即可上桌供食。
菊花菜炒冬笋
材料:菊花菜2-3棵、冬笋1块、盐少许、糖少许
做法:
1、菊花菜洗净,择成小片;
2、冬笋去皮,切片。冷水上锅,煮沸后再煮4-5min;
3、锅中稍多放一点油,下冬笋,加盐和少量糖翻炒;
4、冬笋入味后,加菊花菜同炒;
5、菊花菜熟即可出盘。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!