月子猪蹄花生汤的做法

月子猪蹄花生汤的做法：花生大枣猪蹄汤

材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。

做法：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

月子猪蹄花生汤的做法：腐乳花生炖猪蹄

材料：猪蹄、花生、葱、姜、冰糖。

做法：

1、猪蹄剁块，花生浸泡，葱切段、姜切片，锅中水烧开将猪蹄焯烫。

2、爆香葱姜和大料，入猪蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟，加捣碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。

3、加入适量清水烧开后转入烧锅，放入泡好的花生，小火炖约1个半小时，转入炒锅开大火收汁。

月子猪蹄花生汤的做法：黄豆花生煲猪蹄

材料：猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量。

做法：

1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。

3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。

月子猪蹄花生汤的做法：冰糖猪蹄花生汤

材料：冰糖、猪蹄、花生等。

做法：

1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

月子猪蹄花生汤的做法：原味猪蹄花生汤

材料：猪手2个、姜3片、葱1根、花生、芝麻。

做法：

1、将猪手洗净，剁成小节。

2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开。

3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许。

4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。