蜂蜜的功效与作用：提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

蜂蜜的功效与作用：促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

用法：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。

蜂蜜食用方法推荐

蜂蜜糯米藕

原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。

做法：

1、把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。

2、拍吉士粉入热油中炸至酥脆捞起控油，锅留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕块迅速收汁出锅便好。

蜂蜜红茶饮

原料：蜂蜜30克、红茶6克。

做法：

1、将蜂蜜炼熟，红茶用炖杯烧沸。

2、将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内，搅匀即成。

燕麦玉竹蜜

原料：燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。

做法：

1、玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取汁，再加清水煮沸20分钟取汁。

2、合并2次药汁，加入麦片煮开，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。